Рецепт Гречка отварная 1ст-2ст. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка отварная 1ст-2ст

Гречневая крупа ядрица 175 г
Вода 529 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка отварная 1ст-2ст".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.4% 2452 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.8% 7000 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 8.5% 1542 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 18.3% 714 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.6% 2892 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 9.3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.7% 3600 г
Витамин В4, холин 13.47 мг 500 мг 2.7% 3.5% 3712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.9% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 6.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.955 мкг 400 мкг 2% 2.6% 5028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7538 г
Витамин Н, биотин 2.486 мкг 50 мкг 5% 6.5% 2011 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.7898 мг 20 мг 8.9% 11.6% 1117 г
Ниацин 1.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.46 мг 2500 мг 3.8% 5% 2647 г
Кальций, Ca 8.35 мг 1000 мг 0.8% 1% 11976 г
Кремний, Si 20.135 мг 30 мг 67.1% 87.6% 149 г
Магний, Mg 50.47 мг 400 мг 12.6% 16.4% 793 г
Натрий, Na 1.42 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 91549 г
Сера, S 22.63 мг 1000 мг 2.3% 3% 4419 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 12.1% 1080 г
Хлор, Cl 9.26 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 24838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.3 мкг ~
Бор, B 87 мкг ~
Ванадий, V 42.26 мкг ~
Железо, Fe 1.666 мг 18 мг 9.3% 12.1% 1080 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18293 г
Кобальт, Co 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 10.1% 1297 г
Литий, Li 1.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.389 мг 2 мг 19.5% 25.5% 514 г
Медь, Cu 159.54 мкг 1000 мкг 16% 20.9% 627 г
Молибден, Mo 9.753 мкг 70 мкг 13.9% 18.1% 718 г
Никель, Ni 2.511 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 1.417 мкг 55 мкг 2.6% 3.4% 3881 г
Стронций, Sr 75.57 мкг ~
Титан, Ti 8.2 мкг ~
Фтор, F 80.86 мкг 4000 мкг 2% 2.6% 4947 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 2.6% 5051 г
Цинк, Zn 0.5096 мг 12 мг 4.2% 5.5% 2355 г
Цирконий, Zr 8.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.562 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.281 г min 16.8 г 1.7% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Гречка отварная 1ст-2ст составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.6 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ОТВАРНАЯ 1СТ-2СТ

Гречка отварная 1ст-2ст богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 67,1 %, магнием - 12,6 %, марганцем - 19,5 %, медью - 16 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Гречка отварная 1ст-2ст

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка отварная 1ст-2ст, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка отварная 1ст-2ст, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы