Рецепт Полента с луком, помидором и сыром (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Полента с луком, помидором и сыром (копия)

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая)	120 г
Вода	600 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Лук репчатый (Припускание)	63 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание)	150 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве	128 г

Способ приготовления

Не найдя в рецептах сайта Поленты - решила устранить эту вопиющую несправедливость. Эта вкусняшка готовиться из кукурузной муки, но я готовлю из кукурузной крупы. Калорийность ну очень низкая, а при этом она сытная! На главном фото тарелочка с кусочком калорийностью всего 150 кКал. Единственный минус - готовится долго около часа.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полента с луком, помидором и сыром (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.3 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1292 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	8.3%	927 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	4.8%	1600 г
Углеводы	16.3 г	219 г	7.4%	5.7%	1344 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.4%	1429 г
Вода	70.5 г	2273 г	3.1%	2.4%	3224 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.8 мкг	900 мкг	7.4%	5.7%	1347 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.185 мг	5 мг	3.7%	2.8%	2703 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	2.1%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	4.1%	1856 г
Витамин В4, холин	4.02 мг	500 мг	0.8%	0.6%	12438 г
Витамин В5, пантотеновая	0.134 мг	5 мг	2.7%	2.1%	3731 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	2.8%	2740 г
Витамин В9, фолаты	4.927 мкг	400 мкг	1.2%	0.9%	8119 г
Витамин В12, кобаламин	0.253 мкг	3 мкг	8.4%	6.4%	1186 г
Витамин C, аскорбиновая	2.36 мг	90 мг	2.6%	2%	3814 г
Витамин D, кальциферол	0.104 мкг	10 мкг	1%	0.8%	9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.23 мг	15 мг	1.5%	1.2%	6522 г
Витамин Н, биотин	1.965 мкг	50 мкг	3.9%	3%	2545 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.5%	5217 г
Витамин РР, НЭ	2.2754 мг	20 мг	11.4%	8.7%	879 г
Ниацин	0.418 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	130.07 мг	2500 мг	5.2%	4%	1922 г
Кальций, Ca	237.27 мг	1000 мг	23.7%	18.2%	421 г
Кремний, Si	1.937 мг	30 мг	6.5%	5%	1549 г
Магний, Mg	19.88 мг	400 мг	5%	3.8%	2012 г
Натрий, Na	346.94 мг	1300 мг	26.7%	20.5%	375 г
Сера, S	86.54 мг	1000 мг	8.7%	6.7%	1156 г
Фосфор, P	210.9 мг	800 мг	26.4%	20.3%	379 г
Хлор, Cl	542.96 мг	2300 мг	23.6%	18.1%	424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	78.4 мкг	~
Бор, B	91.9 мкг	~
Ванадий, V	0.12 мкг	~
Железо, Fe	0.958 мг	18 мг	5.3%	4.1%	1879 г
Йод, I	0.6 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Кобальт, Co	3.042 мкг	10 мкг	30.4%	23.3%	329 г
Литий, Li	6.936 мкг	~
Марганец, Mn	0.1637 мг	2 мг	8.2%	6.3%	1222 г
Медь, Cu	95.59 мкг	1000 мкг	9.6%	7.4%	1046 г
Молибден, Mo	6.107 мкг	70 мкг	8.7%	6.7%	1146 г
Никель, Ni	8.229 мкг	~
Олово, Sn	4.03 мкг	~
Рубидий, Rb	84.4 мкг	~
Селен, Se	6.572 мкг	55 мкг	11.9%	9.1%	837 г
Титан, Ti	5.56 мкг	~
Фтор, F	111.89 мкг	4000 мкг	2.8%	2.1%	3575 г
Хром, Cr	6.07 мкг	50 мкг	12.1%	9.3%	824 г
Цинк, Zn	1.0245 мг	12 мг	8.5%	6.5%	1171 г
Цирконий, Zr	1.15 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.34 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.072 г	~
Валин	0.088 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.09 г	~
Лейцин	0.234 г	~
Лизин	0.05 г	~
Метионин	0.028 г	~
Метионин + Цистеин	0.054 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.079 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.145 г	~
Заменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аланин	0.131 г	~
Аспарагиновая кислота	0.107 г	~
Глицин	0.052 г	~
Глутаминовая кислота	0.336 г	~
Пролин	0.138 г	~
Серин	0.086 г	~
Тирозин	0.066 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.76 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.044 г	~
10:0 Каприновая	0.089 г	~
12:0 Лауриновая	0.111 г	~
14:0 Миристиновая	0.266 г	~
15:0 Пентадекановая	0.044 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.776 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.355 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.976 г	min 16.8 г	5.8%	4.5%
14:1 Миристолеиновая	0.044 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.865 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.089 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.089 г	~

Энергетическая ценность Полента с луком, помидором и сыром (копия) составляет 130,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.3 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	16.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	70.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛЕНТА С ЛУКОМ, ПОМИДОРОМ И СЫРОМ (КОПИЯ)

Полента с луком, помидором и сыром (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,4 %, кальцием - 23,7 %, фосфором - 26,4 %, хлором - 23,6 %, кобальтом - 30,4 %, селеном - 11,9 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Полента с луком, помидором и сыром (копия)

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Полента с луком, помидором и сыром (копия), калорийность 130,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полента с луком, помидором и сыром (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе