Рецепт Жареный сулугуни с соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареный сулугуни с соусом

Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 120 г
Подсолнечное масло 90 г
Соус ягодный пф 30 г
Тесто кляр пф 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный сулугуни с соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 658.2 ккал 1684 ккал 39.1% 5.9% 256 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 2.7% 559 г
Жиры 56.2 г 56 г 100.4% 15.3% 100 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 1.6% 928 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 0.7% 2222 г
Вода 5.5 г 2273 г 0.2% 41327 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.7 мкг 900 мкг 9.1% 1.4% 1102 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.1% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 0.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.326 мг 1.8 мг 18.1% 2.7% 552 г
Витамин В4, холин 14.46 мг 500 мг 2.9% 0.4% 3458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 1% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 0.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 15.877 мкг 400 мкг 4% 0.6% 2519 г
Витамин В12, кобаламин 0.934 мкг 3 мкг 31.1% 4.7% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 0.5% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 0.7% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 19.352 мг 15 мг 129% 19.6% 78 г
Витамин Н, биотин 2.406 мкг 50 мкг 4.8% 0.7% 2078 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.6891 мг 20 мг 18.4% 2.8% 542 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.31 мг 2500 мг 4.6% 0.7% 2187 г
Кальций, Ca 398.08 мг 1000 мг 39.8% 6% 251 г
Кремний, Si 0.623 мг 30 мг 2.1% 0.3% 4815 г
Магний, Mg 26.54 мг 400 мг 6.6% 1% 1507 г
Натрий, Na 637.98 мг 1300 мг 49.1% 7.5% 204 г
Сера, S 133.06 мг 1000 мг 13.3% 2% 752 г
Фосфор, P 269.9 мг 800 мг 33.7% 5.1% 296 г
Хлор, Cl 990.33 мг 2300 мг 43.1% 6.5% 232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.5 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 10.03 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 0.6% 2736 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.2% 7389 г
Кобальт, Co 0.685 мкг 10 мкг 6.9% 1% 1460 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1689 мг 2 мг 8.4% 1.3% 1184 г
Медь, Cu 51.43 мкг 1000 мкг 5.1% 0.8% 1944 г
Молибден, Mo 3.269 мкг 70 мкг 4.7% 0.7% 2141 г
Никель, Ni 2.653 мкг ~
Олово, Sn 2.74 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 1.501 мкг 55 мкг 2.7% 0.4% 3664 г
Стронций, Sr 6.56 мкг ~
Титан, Ti 1.12 мкг ~
Фтор, F 23.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 16856 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.2% 7692 г
Цинк, Zn 2.2876 мг 12 мг 19.1% 2.9% 525 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 26 г от 4.7 до 16.8 г 154.8% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 85.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.692 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.772 г ~
20:0 Арахиновая 0.129 г ~
22:0 Бегеновая 0.3 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.665 г min 16.8 г 81.3% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 28.333 г от 11.2 до 20.6 г 137.5% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 25.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Жареный сулугуни с соусом составляет 658,2 кКал.

  • Порция = 210 гр (1382.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 658.2 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 56.2 г -%
Углеводы 23.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 5.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ СУЛУГУНИ С СОУСОМ

Жареный сулугуни с соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,1 %, витамином B12 - 31,1 %, витамином E - 129 %, витамином PP - 18,4 %, кальцием - 39,8 %, фосфором - 33,7 %, хлором - 43,1 %, цинком - 19,1 %

Чем полезен Жареный сулугуни с соусом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареный сулугуни с соусом, калорийность 658,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный сулугуни с соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы