Рецепт Бутер с икрой и печенью трескии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутер с икрой и печенью трескии

Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	0 г
Икра минтая пробойная, соленая	0 г
Хлеб ржаной из обдирной муки	0 г
Икра сазанья пробойная, соленая	0 г
икра палтуса	23 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	7 г
Хлеб из кукурузной муки, приготовленный по рецепту, из маложирного (2%-ым) молока	25 г
Печень трески. Консервы	4 г
Рыбий жир из печени трески	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутер с икрой и печенью трескии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	305 ккал	1684 ккал	18.1%	5.9%	552 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	4.6%	717 г
Жиры	21.1 г	56 г	37.7%	12.4%	265 г
Углеводы	18 г	219 г	8.2%	2.7%	1217 г
Углеводы (общие)	17.8 г	~
Вода	48.6 г	2273 г	2.1%	0.7%	4677 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1384.8 мкг	900 мкг	153.9%	50.5%	65 г
Ретинол	1.34 мг	~
бета Каротин	0.044 мг	5 мг	0.9%	0.3%	11364 г
Витамин В1, тиамин	0.141 мг	1.5 мг	9.4%	3.1%	1064 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	3.6%	900 г
Витамин В4, холин	2.16 мг	500 мг	0.4%	0.1%	23148 г
Витамин В5, пантотеновая	0.145 мг	5 мг	2.9%	1%	3448 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	1%	3279 г
Витамин В9, фолаты	55.574 мкг	400 мкг	13.9%	4.6%	720 г
Витамин В12, кобаламин	0.061 мкг	3 мкг	2%	0.7%	4918 г
Витамин C, аскорбиновая	0.42 мг	90 мг	0.5%	0.2%	21429 г
Витамин D, кальциферол	14.926 мкг	10 мкг	149.3%	49%	67 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.918 мг	15 мг	6.1%	2%	1634 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин РР, НЭ	3.9893 мг	20 мг	19.9%	6.5%	501 г
Ниацин	0.118 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.85 мг	2500 мг	9.6%	3.1%	1047 г
Кальций, Ca	117.03 мг	1000 мг	11.7%	3.8%	854 г
Магний, Mg	36.15 мг	400 мг	9%	3%	1107 г
Натрий, Na	338.43 мг	1300 мг	26%	8.5%	384 г
Сера, S	102.05 мг	1000 мг	10.2%	3.3%	980 г
Фосфор, P	169.5 мг	800 мг	21.2%	7%	472 г
Хлор, Cl	66.56 мг	2300 мг	2.9%	1%	3456 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.436 мг	18 мг	8%	2.6%	1253 г
Кобальт, Co	4.262 мкг	10 мкг	42.6%	14%	235 г
Марганец, Mn	0.0623 мг	2 мг	3.1%	1%	3210 г
Медь, Cu	840.86 мкг	1000 мкг	84.1%	27.6%	119 г
Молибден, Mo	0.918 мкг	70 мкг	1.3%	0.4%	7625 г
Никель, Ni	0.918 мкг	~
Селен, Se	4.254 мкг	55 мкг	7.7%	2.5%	1293 г
Фтор, F	0.32 мкг	4000 мкг			1250000 г
Хром, Cr	20.74 мкг	50 мкг	41.5%	13.6%	241 г
Цинк, Zn	0.2574 мг	12 мг	2.1%	0.7%	4662 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.13 г	~
Валин	0.15 г	~
Гистидин*	0.077 г	~
Изолейцин	0.122 г	~
Лейцин	0.284 г	~
Лизин	0.125 г	~
Метионин	0.063 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.11 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.139 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.155 г	~
Аспарагиновая кислота	0.198 г	~
Глицин	0.097 г	~
Глутаминовая кислота	0.574 г	~
Пролин	0.237 г	~
Серин	0.149 г	~
Тирозин	0.113 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	32.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.918 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.44 г	~
6:0 Капроновая	0.102 г	~
8:0 Каприловая	0.087 г	~
10:0 Каприновая	0.226 г	~
12:0 Лауриновая	0.288 г	~
14:0 Миристиновая	1.054 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.579 г	~
18:0 Стеариновая	1.103 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.56 г	min 16.8 г	45%	14.8%
14:1 Миристолеиновая	0.096 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.624 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.347 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.24 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.542 г	от 11.2 до 20.6 г	31.6%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.291 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.182 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.031 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.226 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.031 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.361 г	~

Энергетическая ценность Бутер с икрой и печенью трескии составляет 305 кКал.

Порция = 61 гр (186.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	305 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	21.1 г	-%
	Углеводы	18 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	48.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕР С ИКРОЙ И ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИИ

Бутер с икрой и печенью трескии богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 153,9 %, витамином B2 - 11,1 %, витамином B9 - 13,9 %, витамином D - 149,3 %, витамином PP - 19,9 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 42,6 %, медью - 84,1 %, хромом - 41,5 %

Чем полезен Бутер с икрой и печенью трескии

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бутер с икрой и печенью трескии, калорийность 305 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутер с икрой и печенью трескии, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Рыбка под шубой в духовке

Кижуч запечённый в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе