Рецепт Винегрет с пекинкою. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет с пекинкою

Пекинская капуста 160 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 114 г
Огурец соленый 62 г
Свекла отварная по 1-76 150 г
Морковь отварная по 2-40 130 г
Картофель отварной по 1-206 180 г
Лук зеленый (перо) 21 г
Лук репчатый 62 г
Укроп 3.5 г
Соль поваренная пищевая 3.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с пекинкою".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.9 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3013 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7% 2533 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.4% 3294 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 5.7% 3085 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 15.2% 1176 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.6% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 342.6 мкг 900 мкг 38.1% 68.2% 263 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.181 мкг ~
бета Каротин 1.878 мг 5 мг 37.6% 67.3% 266 г
Лютеин + Зеаксантин 8.668 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 10% 1782 г
Витамин В4, холин 38.33 мг 500 мг 7.7% 13.8% 1304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 11.6% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 12.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 31.712 мкг 400 мкг 7.9% 14.1% 1261 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 4.1% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 12.04 мг 90 мг 13.4% 24% 748 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 5.2% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 2.9% 6073 г
Витамин Н, биотин 2.711 мкг 50 мкг 5.4% 9.7% 1844 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 18.6% 960 г
Витамин РР, НЭ 0.9587 мг 20 мг 4.8% 8.6% 2086 г
Ниацин 0.43 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.66 мг 2500 мг 10.9% 19.5% 917 г
Кальций, Ca 43.56 мг 1000 мг 4.4% 7.9% 2296 г
Кремний, Si 0.475 мг 30 мг 1.6% 2.9% 6316 г
Магний, Mg 20.52 мг 400 мг 5.1% 9.1% 1949 г
Натрий, Na 280.48 мг 1300 мг 21.6% 38.6% 463 г
Сера, S 37.33 мг 1000 мг 3.7% 6.6% 2679 г
Фосфор, P 64.3 мг 800 мг 8% 14.3% 1244 г
Хлор, Cl 259.39 мг 2300 мг 11.3% 20.2% 887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 10.6% 1700 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 3.4% 5263 г
Кобальт, Co 1.888 мкг 10 мкг 18.9% 33.8% 530 г
Литий, Li 0.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.1485 мг 2 мг 7.4% 13.2% 1347 г
Медь, Cu 73.52 мкг 1000 мкг 7.4% 13.2% 1360 г
Молибден, Mo 1.696 мкг 70 мкг 2.4% 4.3% 4127 г
Никель, Ni 0.287 мкг ~
Рубидий, Rb 44.1 мкг ~
Селен, Se 4.466 мкг 55 мкг 8.1% 14.5% 1232 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 11.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 36166 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 3% 6024 г
Цинк, Zn 0.3725 мг 12 мг 3.1% 5.5% 3221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.529 г min 16.8 г 3.1% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Винегрет с пекинкою составляет 55,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.9 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С ПЕКИНКОЮ

Винегрет с пекинкою богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,1 %, бэта-каротином - 37,6 %, витамином C - 13,4 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 18,9 %

Чем полезен Винегрет с пекинкою

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет с пекинкою, калорийность 55,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с пекинкою, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты