Войти

Рецепт Желудки куриные тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желудки куриные тушёные

Желудок куриный (Варка) 1600 г
Вода 500 г
Соль АДЫГЕЙСКАЯ 5 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки куриные тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 19% 463 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.8% 903 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 4.1% 2148 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 8% 1098 г
Витамин В4, холин 6.25 мг 500 мг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 7.3% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 0.898 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 44543 г
Витамин В12, кобаламин 0.979 мкг 3 мкг 32.6% 28.6% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.7% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6198 г
Витамин Н, биотин 0.536 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9328 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3975 мг 20 мг 22% 19.3% 455 г
Ниацин 1.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.13 мг 2500 мг 6.8% 6% 1461 г
Кальций, Ca 21.66 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4617 г
Кремний, Si 0.067 мг 30 мг 0.2% 0.2% 44776 г
Магний, Mg 12.86 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3110 г
Натрий, Na 14.09 мг 1300 мг 1.1% 1% 9226 г
Сера, S 139.56 мг 1000 мг 14% 12.3% 717 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 7.6% 1151 г
Хлор, Cl 10.24 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 22461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Железо, Fe 4.094 мг 18 мг 22.7% 19.9% 440 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Кобальт, Co 5.209 мкг 10 мкг 52.1% 45.8% 192 г
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11696 г
Медь, Cu 67.86 мкг 1000 мкг 6.8% 6% 1474 г
Молибден, Mo 2.911 мкг 70 мкг 4.2% 3.7% 2405 г
Никель, Ni 0.04 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 17.727 мкг 55 мкг 32.2% 28.3% 310 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Фтор, F 29.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13666 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 5.2% 1706 г
Цинк, Zn 2.4322 мг 12 мг 20.3% 17.8% 493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 1.125 г ~
Валин 0.864 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.822 г ~
Лейцин 1.515 г ~
Лизин 0.917 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.531 г ~
Треонин 0.634 г ~
Триптофан 0.266 г ~
Фенилаланин 0.694 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 1.284 г ~
Аспарагиновая кислота 1.695 г ~
Гидроксипролин 0.359 г ~
Глицин 1.711 г ~
Глутаминовая кислота 3.102 г ~
Пролин 1.053 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.077 г min 16.8 г 12.4% 10.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.9%

Энергетическая ценность Желудки куриные тушёные составляет 113,8 кКал.

  • Порция = 19 гр (21.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.8 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 78.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДКИ КУРИНЫЕ ТУШЁНЫЕ

Желудки куриные тушёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 32,6 %, витамином PP - 22 %, железом - 22,7 %, кобальтом - 52,1 %, селеном - 32,2 %, цинком - 20,3 %

Чем полезен Желудки куриные тушёные

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Желудки куриные тушёные, калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желудки куриные тушёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 174
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
12 60
Nataly?
22-11-2024
По мотивом вафельных рецептов МЗРовцев
Отвести душу пост😆. Как снизить калорийность вафе...
10 55
Новые рецепты
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
Автор Алла
96.9
11
4
4.4
19
1 0
Капуста квашеная
Автор Ари
28.5
1.7
0.2
4.9
46
5 19
Куриная грудка в пергаменте
Автор Мила Равно
112.9
23
1.9
1
11
2 0
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%