Рецепт Куриная грудка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с сыром

Куриная грудка (филе) (Варка) 777 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 125 г
Сметана 15% жирности 50 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.4 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 26.9 г 76 г 35.4% 20% 283 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.2% 789 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 2.5% 2296 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.5% 1622 г
Витамин В4, холин 63.98 мг 500 мг 12.8% 7.2% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 1.059 мг 5 мг 21.2% 12% 472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 10.4% 541 г
Витамин В9, фолаты 4.328 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9242 г
Витамин В12, кобаламин 0.491 мкг 3 мкг 16.4% 9.2% 611 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10989 г
Витамин D3, холекальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 1.7% 3261 г
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21552 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.6799 мг 20 мг 23.4% 13.2% 427 г
Ниацин 6.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.92 мг 2500 мг 8.6% 4.8% 1158 г
Кальций, Ca 135.35 мг 1000 мг 13.5% 7.6% 739 г
Кремний, Si 0.035 мг 30 мг 0.1% 0.1% 85714 г
Магний, Mg 72 мг 400 мг 18% 10.1% 556 г
Натрий, Na 151.72 мг 1300 мг 11.7% 6.6% 857 г
Сера, S 258.91 мг 1000 мг 25.9% 14.6% 386 г
Фосфор, P 221.3 мг 800 мг 27.7% 15.6% 362 г
Хлор, Cl 16.29 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.7 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 3.6% 1586 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3704 г
Кобальт, Co 6.955 мкг 10 мкг 69.6% 39.2% 144 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 0.6% 10101 г
Медь, Cu 77.42 мкг 1000 мкг 7.7% 4.3% 1292 г
Молибден, Mo 4.326 мкг 70 мкг 6.2% 3.5% 1618 г
Никель, Ni 0.233 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 22.395 мкг 55 мкг 40.7% 22.9% 246 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 44.23 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9044 г
Хром, Cr 8.95 мкг 50 мкг 17.9% 10.1% 559 г
Цинк, Zn 1.8076 мг 12 мг 15.1% 8.5% 664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.105 г ~
Валин 1.695 г ~
Гистидин* 1.584 г ~
Изолейцин 1.428 г ~
Лейцин 2.55 г ~
Лизин 3.269 г ~
Метионин 0.603 г ~
Метионин + Цистеин 0.927 г ~
Треонин 1.343 г ~
Триптофан 0.465 г ~
Фенилаланин 1.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.516 г ~
Аспарагиновая кислота 2.367 г ~
Гидроксипролин 0.224 г ~
Глицин 1.064 г ~
Глутаминовая кислота 4.069 г ~
Пролин 1.633 г ~
Серин 1.341 г ~
Тирозин 1.209 г ~
Цистеин 0.502 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.171 г ~
6:0 Капроновая 0.11 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.157 г ~
12:0 Лауриновая 0.208 г ~
14:0 Миристиновая 0.532 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.601 г ~
18:0 Стеариновая 0.596 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.14 г min 16.8 г 12.7% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.714 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с сыром составляет 177,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (177.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.4 кКал -%
Белки 26.9 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С СЫРОМ

Куриная грудка с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином B5 - 21,2 %, витамином B6 - 18,5 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином PP - 23,4 %, кальцием - 13,5 %, магнием - 18 %, фосфором - 27,7 %, кобальтом - 69,6 %, селеном - 40,7 %, хромом - 17,9 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Куриная грудка с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с сыром, калорийность 177,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты