Рецепт Тушенная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушенная картошка
| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение) | 65 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушенная картошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2320 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 8.5% | 1617 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.2% | 4308 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 6.5% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11% | 1250 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 356.2 мкг | 900 мкг | 39.6% | 54.5% | 253 г |
| бета Каротин | 2.138 мг | 5 мг | 42.8% | 59% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.9% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 12.13 мг | 500 мг | 2.4% | 3.3% | 4122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 8.5% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 18.6% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.603 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3% | 4650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.451 мкг | 3 мкг | 15% | 20.7% | 665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.26 мг | 90 мг | 5.8% | 8% | 1711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 2.3% | 5792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.805 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.2% | 6211 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5704 мг | 20 мг | 12.9% | 17.8% | 778 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.7 мг | 2500 мг | 16.5% | 22.7% | 607 г |
| Кальций, Ca | 15.63 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6398 г |
| Магний, Mg | 23.95 мг | 400 мг | 6% | 8.3% | 1670 г |
| Натрий, Na | 17.19 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.8% | 7563 г |
| Сера, S | 65.6 мг | 1000 мг | 6.6% | 9.1% | 1524 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 13.2% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 44.49 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.6% | 5170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 88 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 8.8% | 1569 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 4.547 мкг | 10 мкг | 45.5% | 62.7% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.1274 мг | 2 мг | 6.4% | 8.8% | 1570 г |
| Медь, Cu | 118.21 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 16.3% | 846 г |
| Молибден, Mo | 6.277 мкг | 70 мкг | 9% | 12.4% | 1115 г |
| Селен, Se | 0.179 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 30726 г |
| Фтор, F | 31.05 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12882 г |
| Хром, Cr | 7.02 мкг | 50 мкг | 14% | 19.3% | 712 г |
| Цинк, Zn | 0.8669 мг | 12 мг | 7.2% | 9.9% | 1384 г |
Энергетическая ценность Тушенная картошка составляет 72,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 10.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕННАЯ КАРТОШКА
Тушенная картошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 39,6 %, бэта-каротином - 42,8 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином B12 - 15 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 16,5 %, кобальтом - 45,5 %, медью - 11,8 %, хромом - 14 %
Чем полезен Тушенная картошка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Торт Киевский от Палыча
- чай простой без сахара
- абрикосово-ягодный пирог
- кабачек тушеный с сыром
- Мюсли фруктовые
- Суп пюре овощной
- оладьи
- Торт "Ароматная малина" Городской супермаркет 1030г
- Йогурт "Фругурт" 1.5% жирности
- Торт "Три шоколада" 1,5кг
- Торт "Наполеон"
- Торт Cream Royal "Тирамису" шоколадный 1,1кг
- Торт Crostata Клубничный Городской супермаркет 1,1кг
- Торт Cream Royal "Птичье молоко" 0,9кг
- яичница с шампиньонами
- творог обезжиренный
- Торт Cream Royal Чизкейк с клубникой Кондитерская "Крем Роял" 1600г
- Семга слабосоленая ломтики Каждый день
- перловка
- Торт Творожный Домашний вкус 1000 г
- Актимель
- Бифидойогурт "Активиа" Классический без сахара
- Торт Renardi "Маковый" 1,5кг
- ржаной
- Торт Renardi "Божанси" 1,1кг
- Салат из огурцов и помидоров
- Амарантовая
- Торт Ленинградский
- Мука кунжутная Ароматы жизни
- Пирог с капустой
- Котлеты из свинины и говядины
- кашка перловая
- Торт Cream Royal "Карамельно-грушевый" 1,4кг
- Штрудель яблочный 150г
- Штрудель вишневый 150г
- котлеты говядина
- карась жареный
- Мука льняная - Ароматы жизни
- роллы
- Торт Пражский Кафе Пушкинъ 1070 г Россия
- Груша
- Кофе с молоком
- соус соевый
- Аспаркам
- капуста салат
- хачапури
- кекс с яблоками
- Куриные сердечки в мультиварке
- Бананово-кефирное мороженко
- баклажаны с петрушкой и яблоками
- Тульский пряник
- Салат из дыни
- Сырники
- Суп куриный с грибами и сыром
- Гречка на пару
- Омлет
- компот с вишневым вареньем
- сырок глазированный
- Новый рецепт
- иммунеле
- Даниссимо "Пломбир"
- голубцы
- капуста тушеная
- курица в белом соусе
- Запеканка
- борщ
- фунчеза
- галета нордик овсяная с темным шоколадом
- рагу овощное
- рыба тилапия
- сметана славия 21%
- Bio Max - витаминно-минеральный комкспле
- тефтели на пару
- Отруби пшеничные
- Calcigran
- салат из огурцов и помидоров с зеленью и сметаной
- Magnex
- Vitamin A+E
- Минисан
- Askorbiinhape
- Роллы Филадельфия
- запеканка творожная
- Рис для суши
- морковь,лук
- баклажанчики паровые
- Нори для суши
- Ризотто с овощами и курицей
- Отруби ржаные, хрустящие ОГО
- Сыр Гройцер
- Сыр мягкий "Филадельфия"
- Хлебцы ржаные
- Каша кукурузная
- хлебцы с отрубями
- Кабачки жаренные с сырыми помидорами
- минтай жареный панирован.в яйце
- суши
- пирог с сыром
- Семена яблок
- чай зеленый
- Плов
Метки: Как приготовить Тушенная картошка, калорийность 72,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенная картошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
