Рецепт МОИ СЫРНИКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты МОИ СЫРНИКИ

Творог 5% жирности (Запекание) 1000 г
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Пищевая сода 3 г
Уксус яблочный 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Ванилин 1.5 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МОИ СЫРНИКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.3 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 13.1% 364 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.3% 903 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 3.7% 1296 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1.1% 4313 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 2.2% 2128 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 6.7% 714 г
Витамин В4, холин 58.58 мг 500 мг 11.7% 5.6% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 2.8% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 4.4% 1087 г
Витамин В9, фолаты 32.106 мкг 400 мкг 8% 3.8% 1246 г
Витамин В12, кобаламин 1.209 мкг 3 мкг 40.3% 19.2% 248 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1% 4573 г
Витамин Н, биотин 8.152 мкг 50 мкг 16.3% 7.8% 613 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0158 мг 20 мг 20.1% 9.6% 498 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.75 мг 2500 мг 5% 2.4% 2004 г
Кальций, Ca 147.02 мг 1000 мг 14.7% 7% 680 г
Кремний, Si 0.537 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5587 г
Магний, Mg 21.95 мг 400 мг 5.5% 2.6% 1822 г
Натрий, Na 193.67 мг 1300 мг 14.9% 7.1% 671 г
Сера, S 207.06 мг 1000 мг 20.7% 9.8% 483 г
Фосфор, P 215.3 мг 800 мг 26.9% 12.8% 372 г
Хлор, Cl 226.67 мг 2300 мг 9.9% 4.7% 1015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.7 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 12.08 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 1.8% 2601 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 2.3% 2038 г
Кобальт, Co 2.649 мкг 10 мкг 26.5% 12.6% 378 г
Марганец, Mn 0.0863 мг 2 мг 4.3% 2% 2317 г
Медь, Cu 74.38 мкг 1000 мкг 7.4% 3.5% 1344 г
Молибден, Mo 8.964 мкг 70 мкг 12.8% 6.1% 781 г
Никель, Ni 0.295 мкг ~
Олово, Sn 12.09 мкг ~
Селен, Se 27.462 мкг 55 мкг 49.9% 23.7% 200 г
Стронций, Sr 14.89 мкг ~
Титан, Ti 1.48 мкг ~
Фтор, F 34.07 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11741 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2203 г
Цинк, Zn 0.496 мг 12 мг 4.1% 1.9% 2419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.566 г min 16.8 г 9.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность МОИ СЫРНИКИ составляет 210,3 кКал.

  • Порция = 119 гр (250.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.3 кКал -%
Белки 20.9 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 52.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОИ СЫРНИКИ

МОИ СЫРНИКИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14 %, холином - 11,7 %, витамином B12 - 40,3 %, витамином H - 16,3 %, витамином PP - 20,1 %, кальцием - 14,7 %, фосфором - 26,9 %, кобальтом - 26,5 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 49,9 %

Чем полезен МОИ СЫРНИКИ

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить МОИ СЫРНИКИ, калорийность 210,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления МОИ СЫРНИКИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги