Рецепт Салат мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат мимоза

Морковь (Варка со сливом) 300 г
Картофель (Варка со сливом) 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 225 г
Сайра бланшированная в масле, консервы 50 г
Майонез Ряба ПРОВАНСАЛЬ ОЛИВКОВЫЙ 67% 35 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.5% 1267 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.2% 737 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.6% 3085 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.9% 1667 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.8% 2963 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 694.4 мкг 900 мкг 77.2% 63.5% 130 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 3.723 мг 5 мг 74.5% 61.3% 134 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 7.7% 1059 г
Витамин В4, холин 69.06 мг 500 мг 13.8% 11.3% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 8.4% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 7.2% 1149 г
Витамин В9, фолаты 6.617 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 6045 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 5.8% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 5.3% 1552 г
Витамин D, кальциферол 0.719 мкг 10 мкг 7.2% 5.9% 1391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.46 мг 15 мг 9.7% 8% 1027 г
Витамин Н, биотин 5.306 мкг 50 мкг 10.6% 8.7% 942 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.5% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.6868 мг 20 мг 8.4% 6.9% 1186 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.96 мг 2500 мг 10.3% 8.5% 973 г
Кальций, Ca 58.63 мг 1000 мг 5.9% 4.9% 1706 г
Кремний, Si 17.432 мг 30 мг 58.1% 47.8% 172 г
Магний, Mg 22.43 мг 400 мг 5.6% 4.6% 1783 г
Натрий, Na 110.71 мг 1300 мг 8.5% 7% 1174 г
Сера, S 73.28 мг 1000 мг 7.3% 6% 1365 г
Фосфор, P 113.9 мг 800 мг 14.2% 11.7% 702 г
Хлор, Cl 147.03 мг 2300 мг 6.4% 5.3% 1564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.1 мкг ~
Бор, B 75.7 мкг ~
Ванадий, V 58.06 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 5.2% 1580 г
Йод, I 9.75 мкг 150 мкг 6.5% 5.3% 1538 г
Кобальт, Co 5.409 мкг 10 мкг 54.1% 44.5% 185 г
Литий, Li 18.73 мкг ~
Марганец, Mn 0.1011 мг 2 мг 5.1% 4.2% 1978 г
Медь, Cu 90.51 мкг 1000 мкг 9.1% 7.5% 1105 г
Молибден, Mo 8.475 мкг 70 мкг 12.1% 10% 826 г
Никель, Ni 2.942 мкг ~
Рубидий, Rb 117.8 мкг ~
Селен, Se 8.358 мкг 55 мкг 15.2% 12.5% 658 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 57.21 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 6992 г
Хром, Cr 6.94 мкг 50 мкг 13.9% 11.4% 720 г
Цинк, Zn 0.6365 мг 12 мг 5.3% 4.4% 1885 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.729 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.643 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 1.116 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 33.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.919 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.905 г min 16.8 г 11.3% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.664 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.146 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат мимоза составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.6 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МИМОЗА

Салат мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 77,2 %, бэта-каротином - 74,5 %, холином - 13,8 %, кремнием - 58,1 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 54,1 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 15,2 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Салат мимоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат мимоза, калорийность 121,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы