Рецепт Куриное альфредо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное альфредо

Куриная грудка (филе) (Тушение)	700 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные	200 г
Горошек зелёный, замороженный	400 г
Сервелат	230 г
Томатная паста. Консервы	50 г
Лук репчатый	250 г
Чеснок	10 г
Сметана 30% жирности	60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Горчица Зернистая [Махеевъ]	50 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Кунжут	10 г
Подсолнечное масло	30 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия	30 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное альфредо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.2 ккал	1684 ккал	9.2%	6%	1092 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	10.2%	639 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	11.1%	583 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1.2%	5214 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5.2%	1250 г
Вода	71.1 г	2273 г	3.1%	2%	3197 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.9 мкг	900 мкг	6.7%	4.3%	1503 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	6 мкг	~
бета Каротин	0.386 мг	5 мг	7.7%	5%	1295 г
бета Криптоксантин	8.802 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	611.277 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.148 мг	1.5 мг	9.9%	6.4%	1014 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	3.3%	1978 г
Витамин В4, холин	36.44 мг	500 мг	7.3%	4.7%	1372 г
Витамин В5, пантотеновая	0.629 мг	5 мг	12.6%	8.2%	795 г
Витамин В6, пиридоксин	0.295 мг	2 мг	14.8%	9.6%	678 г
Витамин В9, фолаты	23.816 мкг	400 мкг	6%	3.9%	1680 г
Витамин В12, кобаламин	0.074 мкг	3 мкг	2.5%	1.6%	4054 г
Витамин C, аскорбиновая	12.07 мг	90 мг	13.4%	8.7%	746 г
Витамин D, кальциферол	0.039 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.143 мг	15 мг	7.6%	4.9%	1312 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.146 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.321 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	15576 г
Витамин К, филлохинон	15.5 мкг	120 мкг	12.9%	8.4%	774 г
Витамин РР, НЭ	4.0148 мг	20 мг	20.1%	13%	498 г
Ниацин	3.822 мг	~
Бетаин	0.553 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.3 мг	2500 мг	9.7%	6.3%	1032 г
Кальций, Ca	30.75 мг	1000 мг	3.1%	2%	3252 г
Кремний, Si	1.532 мг	30 мг	5.1%	3.3%	1958 г
Магний, Mg	43.51 мг	400 мг	10.9%	7.1%	919 г
Натрий, Na	423.84 мг	1300 мг	32.6%	21.1%	307 г
Сера, S	120 мг	1000 мг	12%	7.8%	833 г
Фосфор, P	118.1 мг	800 мг	14.8%	9.6%	677 г
Хлор, Cl	173.28 мг	2300 мг	7.5%	4.9%	1327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.3 мкг	~
Бор, B	23.8 мкг	~
Ванадий, V	0.28 мкг	~
Железо, Fe	1.317 мг	18 мг	7.3%	4.7%	1367 г
Йод, I	1.7 мкг	150 мкг	1.1%	0.7%	8824 г
Кобальт, Co	4.077 мкг	10 мкг	40.8%	26.5%	245 г
Литий, Li	0.375 мкг	~
Марганец, Mn	0.1527 мг	2 мг	7.6%	4.9%	1310 г
Медь, Cu	83.23 мкг	1000 мкг	8.3%	5.4%	1201 г
Молибден, Mo	4.803 мкг	70 мкг	6.9%	4.5%	1457 г
Никель, Ni	1.323 мкг	~
Рубидий, Rb	56.2 мкг	~
Селен, Se	6.312 мкг	55 мкг	11.5%	7.5%	871 г
Стронций, Sr	0.08 мкг	~
Титан, Ti	0.03 мкг	~
Фтор, F	53.25 мкг	4000 мкг	1.3%	0.8%	7512 г
Хром, Cr	8.09 мкг	50 мкг	16.2%	10.5%	618 г
Цинк, Zn	0.8041 мг	12 мг	6.7%	4.3%	1492 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.988 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аргинин*	0.885 г	~
Валин	0.645 г	~
Гистидин*	0.567 г	~
Изолейцин	0.555 г	~
Лейцин	0.949 г	~
Лизин	1.178 г	~
Метионин	0.253 г	~
Метионин + Цистеин	0.406 г	~
Треонин	0.538 г	~
Триптофан	0.18 г	~
Фенилаланин	0.514 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.863 г	~
Заменимые аминокислоты	0.179 г	~
Аланин	0.652 г	~
Аспарагиновая кислота	1.009 г	~
Гидроксипролин	0.093 г	~
Глицин	0.482 г	~
Глутаминовая кислота	1.551 г	~
Пролин	0.509 г	~
Серин	0.488 г	~
Тирозин	0.429 г	~
Цистеин	0.185 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.73 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.246 мг	~
бета Ситостерол	3.801 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.117 г	~
6:0 Капроновая	0.037 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.062 г	~
12:0 Лауриновая	0.075 г	~
14:0 Миристиновая	0.404 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.213 г	~
17:0 Маргариновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.663 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.682 г	min 16.8 г	21.9%	14.2%
14:1 Миристолеиновая	0.066 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.207 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.389 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.586 г	от 11.2 до 20.6 г	14.2%	9.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.361 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.076 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.045 г	~

Энергетическая ценность Куриное альфредо составляет 154,2 кКал.

Порция = 266 гр (410.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.2 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	9.6 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	71.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ АЛЬФРЕДО

Куриное альфредо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином C - 13,4 %, витамином K - 12,9 %, витамином PP - 20,1 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 40,8 %, селеном - 11,5 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен Куриное альфредо

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриное альфредо, калорийность 154,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное альфредо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Яичница кюкю или кутаб без муки

Лучшие рационы

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе