Рецепт рагу с кабачками и чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рагу с кабачками и чечевицей
| Кабачок | 500 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Фасоль (стручок) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец сладкий | 150 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Петрушка | 30 г |
| Укроп | 20 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Лук репчатый | 70 г |
Способ приготовления
Поджарить на растительном масле лук. Морковь натереть на терке и добавить к луку. Затем добавить остальные овощи нарезанные кубиками,накрыть крышкой, посолить, поперчить и тушить на медленном огне около 20 мин. При необходимости добавить немного воды. В конце добавить томатную пасту (можно порезанные кубиками и очищенные от кожицы помидоры). Когда закипит, добавить петрушку,укроп и выключить. Дать немного постоять под крышкой. приятного аппетита.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рагу с кабачками и чечевицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.8% | 2621 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.2% | 982 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4.2% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 15.5% | 645 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.5 мкг | 900 мкг | 30.7% | 30.7% | 325 г |
| бета Каротин | 1.66 мг | 5 мг | 33.2% | 33.2% | 301 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.3% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 6.26 мг | 500 мг | 1.3% | 1.3% | 7987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 5.2% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 9.9% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.525 мкг | 400 мкг | 12.4% | 12.4% | 808 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.12 мг | 90 мг | 50.1% | 50.2% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.738 мг | 15 мг | 18.3% | 18.3% | 548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.543 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9208 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.3 мкг | 120 мкг | 38.6% | 38.6% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0625 мг | 20 мг | 5.3% | 5.3% | 1882 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.43 мг | 2500 мг | 13.1% | 13.1% | 764 г |
| Кальций, Ca | 38.34 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.8% | 2608 г |
| Магний, Mg | 25.35 мг | 400 мг | 6.3% | 6.3% | 1578 г |
| Натрий, Na | 353.7 мг | 1300 мг | 27.2% | 27.2% | 368 г |
| Сера, S | 24.62 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 4062 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 7.7% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 549.39 мг | 2300 мг | 23.9% | 23.9% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.415 мг | 18 мг | 7.9% | 7.9% | 1272 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.794 мкг | 10 мкг | 17.9% | 17.9% | 557 г |
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 8.4% | 1188 г |
| Медь, Cu | 89.54 мкг | 1000 мкг | 9% | 9% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 2.601 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.7% | 2691 г |
| Селен, Se | 0.528 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 10417 г |
| Фтор, F | 2.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 190476 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.3972 мг | 12 мг | 3.3% | 3.3% | 3021 г |
Энергетическая ценность рагу с кабачками и чечевицей составляет 99,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 9.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ С КАБАЧКАМИ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ
рагу с кабачками и чечевицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 30,7 %, бэта-каротином - 33,2 %, витамином B9 - 12,4 %, витамином C - 50,1 %, витамином E - 18,3 %, витамином K - 38,6 %, калием - 13,1 %, хлором - 23,9 %, кобальтом - 17,9 %
Чем полезен рагу с кабачками и чечевицей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяное печенье "Бок о бок"
- Хлеб с отрубями "Агро"
- каша с фруктами
- Lielezers "Sēna rupmaize"
- Овощная смесь Мексиканская
- масло семян тыквы
- сухарики кириешки light
- Морковная запеканка.
- Йогурт
- сыр творожный Natura лёгкий
- Чили Sin Carne
- кальмар вареный
- Сельдь маринованная
- Компот из вишни и яблок
- Салат ( помидоры, огурцы, сметана, зелень)
- Хлеб Коренской
- Имбирь в сахаре
- Мороженное Чистая линия медовое
- Курица тушеная с луком и морковью
- перец болгарский печеный
- Бульон куриный
- Йогурт "Активия" Danone
- рис отварной
- Щетка
- Тушеная курица
- Вода "Сенежская"
- Чебурек "Деликатесный"
- Суп с фрикадельками
- баклажаны запеченые "Брынза"
- суп с фрикадельками
- соус "Сальса"
- Окрошка
- Филе курица с ананасом "Павлиний глаз"
- TIO с ягодами
- Рулет с маком
- Салат "Столичный" ДОБРЫНЯ
- Толстолобик
- Салат ""Морковь с чесноком" ДОБРЫНЯ
- фисташковый торт
- Сухарики Хрусteam
- Бульон из куриной грудки
- Фасоль в томате "Heinz"
- Перец фаршированный куриным фаршем
- Сушеные грибы
- чебурек "Брынза"
- Запеканка творожная с крыжовником
- Палтус жареный
- Плавленный сыр "Президент" сливочный
- Салат острый с ветчиной
- Китайская смесь
- Творог зерненый 5%
- рагу 28,07,14
- Начинка из кураги и сушёных яблок
- Творожное печенье Хлебный спас
- печенье Юбилейное мультизлаковое
- Начинка из картошки, зелёного лука и яйца
- Тесто для чебуреков
- Пирожки отрубные с картошкой, луком и яйцом
- פרעצל
- Чебуреки с сыром
- Творог "простоквашино" 2%
- Кефир"Родина"
- Таорог "Простоквашино" 5%
- чипсы кукурузные "Nachos"
- Овощная смесь
- Творожная запеканка
- рис с овощами
- Творожный торт
- Каша из полбы
- ломайка хлеб
- оладьи из кабачков
- Йогурт питьевой Оптималь
- Кабачки с мясом в мультиварке
- Заливной пирог по Дюкану
- гречка моя
- Витамины Doppelherz AZ Depot
- Холодник
- мюсли с фруктами
- котлеты из телятина
- роллы
- Печенье сдобное "Кексики" глазированное (Чудесный край)
- Отруби овсяные Alnatura
- Отруби пшеничные Alnatura
- Хлопья Fitness
- Сыр Олтерманни
- Кефир 1,5% gut und günstig
- Рис ЖМЕНЬКА НЕШЛИФОВАНЫЙ
- Салат: огурцы и помидоры
- Соус дла пасты
- Bonte Desir
- ДИКИЙ РИС (ЧЕРНЫЙ) цицания водная
- Пирожки отрубные с курагой и яблоками
- сахарный рожок
- запеченные овощи
- Овощная смесь Buttergemüse Edeka gut und günstig
- фруктовый салат
- Перец фаршированный
- тост с креветками
- Запеканка творожная домашняя
- Отруби ржаные
Метки: Как приготовить рагу с кабачками и чечевицей, калорийность 99,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу с кабачками и чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
