Рецепт рагу с кабачками и чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу с кабачками и чечевицей

Кабачок	500 г
Морковь, красная	100 г
Фасоль (стручок)	100 г
Томатная паста. Консервы	60 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли	200 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец сладкий	150 г
Масло подсолнечное	60 г
Петрушка	30 г
Укроп	20 г
Перец черный молотый	5 г
Лук репчатый	70 г

Способ приготовления

Поджарить на растительном масле лук. Морковь натереть на терке и добавить к луку. Затем добавить остальные овощи нарезанные кубиками,накрыть крышкой, посолить, поперчить и тушить на медленном огне около 20 мин. При необходимости добавить немного воды. В конце добавить томатную пасту (можно порезанные кубиками и очищенные от кожицы помидоры). Когда закипит, добавить петрушку,укроп и выключить. Дать немного постоять под крышкой. приятного аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу с кабачками и чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.9 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1686 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	3.8%	2621 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	10.2%	982 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	4.2%	2380 г
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	15.5%	645 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	3.4%	2914 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	276.5 мкг	900 мкг	30.7%	30.7%	325 г
бета Каротин	1.66 мг	5 мг	33.2%	33.2%	301 г
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	5.5%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	4.3%	2338 г
Витамин В4, холин	6.26 мг	500 мг	1.3%	1.3%	7987 г
Витамин В5, пантотеновая	0.258 мг	5 мг	5.2%	5.2%	1938 г
Витамин В6, пиридоксин	0.198 мг	2 мг	9.9%	9.9%	1010 г
Витамин В9, фолаты	49.525 мкг	400 мкг	12.4%	12.4%	808 г
Витамин C, аскорбиновая	45.12 мг	90 мг	50.1%	50.2%	199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.738 мг	15 мг	18.3%	18.3%	548 г
Витамин Н, биотин	0.543 мкг	50 мкг	1.1%	1.1%	9208 г
Витамин К, филлохинон	46.3 мкг	120 мкг	38.6%	38.6%	259 г
Витамин РР, НЭ	1.0625 мг	20 мг	5.3%	5.3%	1882 г
Макроэлементы
Калий, K	327.43 мг	2500 мг	13.1%	13.1%	764 г
Кальций, Ca	38.34 мг	1000 мг	3.8%	3.8%	2608 г
Магний, Mg	25.35 мг	400 мг	6.3%	6.3%	1578 г
Натрий, Na	353.7 мг	1300 мг	27.2%	27.2%	368 г
Сера, S	24.62 мг	1000 мг	2.5%	2.5%	4062 г
Фосфор, P	61.8 мг	800 мг	7.7%	7.7%	1294 г
Хлор, Cl	549.39 мг	2300 мг	23.9%	23.9%	419 г
Микроэлементы
Бор, B	12.6 мкг	~
Железо, Fe	1.415 мг	18 мг	7.9%	7.9%	1272 г
Йод, I	0.67 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	22388 г
Кобальт, Co	1.794 мкг	10 мкг	17.9%	17.9%	557 г
Марганец, Mn	0.1683 мг	2 мг	8.4%	8.4%	1188 г
Медь, Cu	89.54 мкг	1000 мкг	9%	9%	1117 г
Молибден, Mo	2.601 мкг	70 мкг	3.7%	3.7%	2691 г
Селен, Se	0.528 мкг	55 мкг	1%	1%	10417 г
Фтор, F	2.1 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	190476 г
Хром, Cr	0.13 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	38462 г
Цинк, Zn	0.3972 мг	12 мг	3.3%	3.3%	3021 г

Энергетическая ценность рагу с кабачками и чечевицей составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.9 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С КАБАЧКАМИ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ

рагу с кабачками и чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,7 %, бэта-каротином - 33,2 %, витамином B9 - 12,4 %, витамином C - 50,1 %, витамином E - 18,3 %, витамином K - 38,6 %, калием - 13,1 %, хлором - 23,9 %, кобальтом - 17,9 %

Чем полезен рагу с кабачками и чечевицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рагу с кабачками и чечевицей, калорийность 99,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу с кабачками и чечевицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Тефтели с бурым рисом

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе