Рецепт Португальский обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Португальский обед
| Бульон рыбный | 180 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 32 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 16 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 16 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 16 г |
| Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая | 140 г |
| Макароны отварные, по 1-302 | 140 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 100 г |
| Оливковое масло | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Португальский обед".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2251 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 10.7% | 1246 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.2% | 1867 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.5% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.8 мкг | 900 мкг | 8.2% | 11% | 1220 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 11.4% | 1171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 32.75 мг | 500 мг | 6.6% | 8.8% | 1527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 6.4% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 3.2% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.38 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.7% | 7435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.544 мкг | 3 мкг | 18.1% | 24.2% | 551 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.72 мг | 90 мг | 4.1% | 5.5% | 2419 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.717 мг | 15 мг | 4.8% | 6.4% | 2092 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8001 мг | 20 мг | 9% | 12% | 1111 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.58 мг | 2500 мг | 6.6% | 8.8% | 1519 г |
| Кальций, Ca | 21.03 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4755 г |
| Кремний, Si | 0.122 мг | 30 мг | 0.4% | 0.5% | 24590 г |
| Магний, Mg | 18.63 мг | 400 мг | 4.7% | 6.3% | 2147 г |
| Натрий, Na | 295.73 мг | 1300 мг | 22.7% | 30.3% | 440 г |
| Сера, S | 53.6 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.2% | 1866 г |
| Фосфор, P | 79.7 мг | 800 мг | 10% | 13.4% | 1004 г |
| Хлор, Cl | 0.61 мг | 2300 мг | 377049 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 5.5% | 2432 г |
| Йод, I | 23.58 мкг | 150 мкг | 15.7% | 21% | 636 г |
| Кобальт, Co | 2.687 мкг | 10 мкг | 26.9% | 36% | 372 г |
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 3.3% | 4057 г |
| Медь, Cu | 91.15 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 12.2% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 2.137 мкг | 70 мкг | 3.1% | 4.1% | 3276 г |
| Никель, Ni | 2.424 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.895 мкг | 55 мкг | 19.8% | 26.5% | 505 г |
| Фтор, F | 23.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17271 г |
| Хром, Cr | 11.8 мкг | 50 мкг | 23.6% | 31.6% | 424 г |
| Цинк, Zn | 0.4205 мг | 12 мг | 3.5% | 4.7% | 2854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.314 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.685 г | min 16.8 г | 10% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.591 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.082 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Португальский обед составляет 74,8 кКал.
- Порция = 655 гр (489.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 83.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОРТУГАЛЬСКИЙ ОБЕД
Португальский обед богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 18,1 %, йодом - 15,7 %, кобальтом - 26,9 %, селеном - 19,8 %, хромом - 23,6 %
Чем полезен Португальский обед
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриные котлеты с сыром
- Запеканка с морковью
- Сердечки с грибами в карри (2021/02/02)
- Печенье зерновое
- Капрезе
- Паштет печеночный мой
- Творог 30%
- Котлеты из бычка
- Кислосладкий соус Sen Soy
- Пирог яблочный
- Морская капуста
- СалатМой№1(525г)
- Фриттата с треской
- Грибы вареные
- Пицца Томаты и стратчателла
- Сырники снежок варус
- Konafetto cocoa
- Картошка с грибами
- СалатМой№2(295)
- Радимо [пастеризоване 2.5%]
- Голубцы
- Блин из картофеля
- Пицца Карбонара
- Сырники с овсяной мукой
- Запеканка из фарша и риса
- Суміші пластівців
- Витаминная поляна
- Тушеные овощи 4 (копия)
- Кокосовая стружка
- Смесь каши для завтрака.
- Суп гороховый
- Рыбная запеканка
- Сырники
- Куриный бифштекс с яйцом и спаржей
- Лаваш с сыром
- Печень
- Сыр финский [Брест-Литовск]
- Тушёная капуста с овощами и фасолью
- Мука кунжутная
- Кашка минутка
- Котлеты
- Омега-3
- Хлеб из кунжута в микроволновке
- Овсянка+сыр
- Паста с красной рыбой
- Пудинг
- Папайя суш
- Рубленные котлеты
- Капучіно
- шашлычная приправа
- Капучіно
- Лаваш с вишней и творогом 2 Юля
- Вафли на гриле
- Каша пшеничная с овощами
- Капуста с сосисками
- Печенье овсянное с бананом и яблоком
- Идеальный кулич
- Овсяная каша
- Творожный омлет с яблоками и корицей
- Яловичена у фользі
- Картопля печена
- Творог с клубникой
- Красный бархат торт
- Борщ жирный (свинина)
- Морская капуста для салата
- Соус песто
- Raw
- Салат Капрезе
- Су куриный с вермишелью
- Семена чиа черные
- Шампиньйоны
- Салат из листовой зелени
- Капуста с курицей
- Салат из морской капусты с шампиньонами
- Сырники в духовке
- мармелад малина
- Салат из сельдерея
- Шашлык из скумбрии
- Печенье
- Сердечки индейки тушеные
- Булки для бургеров
- Брауни
- Черный лес
- Плов с телятиной
- Творожный десерт
- Салат с пекинской капустой
- Вино Псий сухое белое
- Подливка с курицей и помидорами
- Десерт " Творог шоколадный с банановыми глазами"
- Пицца на курином тесте
- Вино сладкое игристое Carte Blanche Rose
- Запеченные грибы
- Заправка для пасты
- Журавлина
- Запеканка из тофу и моркови
- Салат 2.2.2021
- Простокваша 2.5 брест-литовск
- Сэндвич-ролл с курицей «тандури»
- Моцарела Славія
- Творог
Метки: Как приготовить Португальский обед, калорийность 74,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Португальский обед, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Шницель
164.6
24.5
5
5.3
10
Вафли печеночные: морковь, грибы, соевый протеиновый изолят
158.4
22.5
6.2
4.4
20
Отбивные из грудки индейки
184.8
26.6
7
3.9
0
Лучшие рационы
2025-01-10
Калорийность: 1023 кКал
2025-01-09
Калорийность: 1140 кКал
2025-01-04
Калорийность: 1223 кКал
Интересные блоги
