Рецепт Сельдерей с мясои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдерей с мясои

Сельдерей	840 г
Лук репчатый	200 г
Чеснок	22 г
соевый соус	55 г
Подсолнечное масло	15 г
Свинина, вырезка, постное мясо	450 г
Кориандр, семена	2 г
Перец красный молотый острый	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдерей с мясои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.7 ккал	1684 ккал	3.8%	6%	2644 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	15.7%	1000 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	5.3%	2947 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	2.5%	6257 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	12.6%	1250 г
Вода	84.2 г	2273 г	3.7%	5.8%	2700 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	443.3 мкг	900 мкг	49.3%	77.4%	203 г
бета Каротин	2.686 мг	5 мг	53.7%	84.3%	186 г
бета Криптоксантин	17.367 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	36.547 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.333 мг	1.5 мг	22.2%	34.9%	450 г
Витамин В2, рибофлавин	0.172 мг	1.8 мг	9.6%	15.1%	1047 г
Витамин В4, холин	30.16 мг	500 мг	6%	9.4%	1658 г
Витамин В5, пантотеновая	0.431 мг	5 мг	8.6%	13.5%	1160 г
Витамин В6, пиридоксин	0.322 мг	2 мг	16.1%	25.3%	621 г
Витамин В9, фолаты	13.84 мкг	400 мкг	3.5%	5.5%	2890 г
Витамин В12, кобаламин	0.159 мкг	3 мкг	5.3%	8.3%	1887 г
Витамин C, аскорбиновая	23.95 мг	90 мг	26.6%	41.8%	376 г
Витамин D, кальциферол	0.063 мкг	10 мкг	0.6%	0.9%	15873 г
Витамин D3, холекальциферол	0.063 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.934 мг	15 мг	6.2%	9.7%	1606 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.504 мкг	50 мкг	1%	1.6%	9921 г
Витамин К, филлохинон	17.5 мкг	120 мкг	14.6%	22.9%	686 г
Витамин РР, НЭ	2.5198 мг	20 мг	12.6%	19.8%	794 г
Ниацин	0.279 мг	~
Бетаин	0.938 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	411.15 мг	2500 мг	16.4%	25.7%	608 г
Кальций, Ca	52.01 мг	1000 мг	5.2%	8.2%	1923 г
Кремний, Si	2.425 мг	30 мг	8.1%	12.7%	1237 г
Магний, Mg	40.89 мг	400 мг	10.2%	16%	978 г
Натрий, Na	134.18 мг	1300 мг	10.3%	16.2%	969 г
Сера, S	80 мг	1000 мг	8%	12.6%	1250 г
Фосфор, P	133.1 мг	800 мг	16.6%	26.1%	601 г
Хлор, Cl	19.56 мг	2300 мг	0.9%	1.4%	11759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	138.2 мкг	~
Бор, B	70.4 мкг	~
Ванадий, V	14.18 мкг	~
Железо, Fe	1.243 мг	18 мг	6.9%	10.8%	1448 г
Йод, I	4.93 мкг	150 мкг	3.3%	5.2%	3043 г
Кобальт, Co	1.334 мкг	10 мкг	13.3%	20.9%	750 г
Литий, Li	4.829 мкг	~
Марганец, Mn	0.1173 мг	2 мг	5.9%	9.3%	1705 г
Медь, Cu	64.72 мкг	1000 мкг	6.5%	10.2%	1545 г
Молибден, Mo	3.538 мкг	70 мкг	5.1%	8%	1979 г
Никель, Ni	8.843 мкг	~
Рубидий, Rb	156.3 мкг	~
Селен, Se	10.206 мкг	55 мкг	18.6%	29.2%	539 г
Стронций, Sr	40.25 мкг	~
Фтор, F	6.76 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	59172 г
Хром, Cr	2.11 мкг	50 мкг	4.2%	6.6%	2370 г
Цинк, Zn	0.8136 мг	12 мг	6.8%	10.7%	1475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.469 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.458 г	~
Валин	0.346 г	~
Гистидин*	0.285 г	~
Изолейцин	0.328 г	~
Лейцин	0.564 г	~
Лизин	0.616 г	~
Метионин	0.182 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.299 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.281 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аланин	0.392 г	~
Аспарагиновая кислота	0.65 г	~
Гидроксипролин	0.017 г	~
Глицин	0.301 г	~
Глутаминовая кислота	1.076 г	~
Пролин	0.269 г	~
Серин	0.287 г	~
Тирозин	0.253 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.294 мг	~
бета Ситостерол	2.083 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.207 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.12 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.522 г	min 16.8 г	3.1%	4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.501 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.225 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.817 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	11.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.741 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.091 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Сельдерей с мясои составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.7 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	84.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЙ С МЯСОИ

Сельдерей с мясои богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,3 %, бэта-каротином - 53,7 %, витамином B1 - 22,2 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином C - 26,6 %, витамином K - 14,6 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 16,4 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 13,3 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Сельдерей с мясои

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сельдерей с мясои, калорийность 63,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдерей с мясои, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

// вафли с мягким сыром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе