Рецепт Семла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Семла

Марципан [Grondard]	125 г
Молоко 1% [Северодвинск-Молоко]	125 г
Сливочное Масло [Экомилк]	75 г
Молоко 2% [Восток Молоко]	150 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы]	6 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахар песок	50 г
Яйцо куриное	50 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия]	500 г
Кардамон	1 tsp, ground
Сливки 35% жирности, пастеризованные	100 г
Сахарная пудра	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	291.6 ккал	1684 ккал	17.3%	5.9%	578 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	3.1%	1118 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	6.3%	544 г
Углеводы	42.1 г	219 г	19.2%	6.6%	520 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Вода	40.2 г	2273 г	1.8%	0.6%	5654 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.3 мкг	900 мкг	3.3%	1.1%	3072 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
бета Криптоксантин	0.377 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	21.081 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.004 мг	1.5 мг	0.3%	0.1%	37500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	0.5%	6207 г
Витамин В4, холин	16.3 мг	500 мг	3.3%	1.1%	3067 г
Витамин В5, пантотеновая	0.089 мг	5 мг	1.8%	0.6%	5618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.013 мг	2 мг	0.7%	0.2%	15385 г
Витамин В9, фолаты	2.598 мкг	400 мкг	0.6%	0.2%	15396 г
Витамин В12, кобаламин	0.075 мкг	3 мкг	2.5%	0.9%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.05 мг	90 мг	0.1%		180000 г
Витамин D, кальциферол	0.101 мкг	10 мкг	1%	0.3%	9901 г
Витамин D3, холекальциферол	0.084 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.094 мг	15 мг	0.6%	0.2%	15957 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.335 мкг	50 мкг	0.7%	0.2%	14925 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.0469 мг	20 мг	0.2%	0.1%	42644 г
Ниацин	0.008 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	15.38 мг	2500 мг	0.6%	0.2%	16255 г
Кальций, Ca	11.87 мг	1000 мг	1.2%	0.4%	8425 г
Магний, Mg	1.57 мг	400 мг	0.4%	0.1%	25478 г
Натрий, Na	170.86 мг	1300 мг	13.1%	4.5%	761 г
Сера, S	8.04 мг	1000 мг	0.8%	0.3%	12438 г
Фосфор, P	13.8 мг	800 мг	1.7%	0.6%	5797 г
Хлор, Cl	256.2 мг	2300 мг	11.1%	3.8%	898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.2 мкг	~
Железо, Fe	0.14 мг	18 мг	0.8%	0.3%	12857 г
Йод, I	0.75 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Кобальт, Co	0.088 мкг	10 мкг	0.9%	0.3%	11364 г
Марганец, Mn	0.0494 мг	2 мг	2.5%	0.9%	4049 г
Медь, Cu	6.56 мкг	1000 мкг	0.7%	0.2%	15244 г
Молибден, Mo	0.88 мкг	70 мкг	1.3%	0.4%	7955 г
Олово, Sn	1.09 мкг	~
Селен, Se	1.321 мкг	55 мкг	2.4%	0.8%	4164 г
Стронций, Sr	1.42 мкг	~
Фтор, F	1.48 мкг	4000 мкг			270270 г
Хром, Cr	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	29412 г
Цинк, Zn	0.0909 мг	12 мг	0.8%	0.3%	13201 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.034 г	~
Валин	0.036 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.046 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.016 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.031 г	~
Аспарагиновая кислота	0.056 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.07 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.041 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.33 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.077 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.094 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.045 г	min 16.8 г	6.2%	2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.008 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.144 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.142 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.22 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.066 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.064 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Семла составляет 291,6 кКал.

Порция = 119 гр (347 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	291.6 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	42.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	40.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМЛА

Семла богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 11,1 %

Чем полезен Семла

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Семла, калорийность 291,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семла, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе