Рецепт Помидоры-огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Помидоры-огурцы

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 50 г
Морская капуста (ламинария) 35 г
Подсолнечное масло 4 г
Хлопковое масло 5 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры-огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.4 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2986 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.1% 8444 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 14.5% 1217 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.5% 7300 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.4% 4000 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 6.9% 2563 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 8.5% 2098 г
бета Каротин 0.281 мг 5 мг 5.6% 9.9% 1779 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.4% 5143 г
Витамин В4, холин 4.9 мг 500 мг 1% 1.8% 10204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 6.6% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.8% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.943 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 20587 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 10.3% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 12.1 мг 90 мг 13.4% 23.8% 744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.532 мг 15 мг 23.5% 41.7% 425 г
Витамин Н, биотин 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 2.7% 6667 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 30% 591 г
Витамин РР, НЭ 0.5136 мг 20 мг 2.6% 4.6% 3894 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.61 мг 2500 мг 13.9% 24.6% 721 г
Кальций, Ca 15.85 мг 1000 мг 1.6% 2.8% 6309 г
Кремний, Si 25.175 мг 30 мг 83.9% 148.8% 119 г
Магний, Mg 34.45 мг 400 мг 8.6% 15.2% 1161 г
Натрий, Na 267.83 мг 1300 мг 20.6% 36.5% 485 г
Сера, S 34.23 мг 1000 мг 3.4% 6% 2921 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 8.5% 2073 г
Хлор, Cl 219.55 мг 2300 мг 9.5% 16.8% 1048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.3 мкг ~
Бор, B 97.3 мкг ~
Ванадий, V 15.13 мкг ~
Железо, Fe 3.246 мг 18 мг 18% 31.9% 555 г
Йод, I 438.53 мкг 150 мкг 292.4% 518.4% 34 г
Кобальт, Co 5.875 мкг 10 мкг 58.8% 104.3% 170 г
Литий, Li 15.848 мкг ~
Марганец, Mn 0.1397 мг 2 мг 7% 12.4% 1432 г
Медь, Cu 92.05 мкг 1000 мкг 9.2% 16.3% 1086 г
Молибден, Mo 4.03 мкг 70 мкг 5.8% 10.3% 1737 г
Никель, Ni 6.538 мкг ~
Рубидий, Rb 77.6 мкг ~
Селен, Se 0.422 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 13033 г
Стронций, Sr 35 мкг ~
Титан, Ti 9.45 мкг ~
Фтор, F 69.83 мкг 4000 мкг 1.7% 3% 5728 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 10.6% 1661 г
Цинк, Zn 0.3782 мг 12 мг 3.2% 5.7% 3173 г
Цирконий, Zr 2.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 94.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.961 г min 16.8 г 5.7% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.94 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.571 г от 11.2 до 20.6 г 23% 40.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.467 г ~

Энергетическая ценность Помидоры-огурцы составляет 56,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (112.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.4 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОМИДОРЫ-ОГУРЦЫ

Помидоры-огурцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,4 %, витамином E - 23,5 %, витамином K - 16,9 %, калием - 13,9 %, кремнием - 83,9 %, железом - 18 %, йодом - 292,4 %, кобальтом - 58,8 %

Чем полезен Помидоры-огурцы

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Помидоры-огурцы, калорийность 56,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Помидоры-огурцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты