Рецепт Желудки куриные тушёные в молоке (2021.01.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желудки куриные тушёные в молоке (2021.01.18

Желудок куриный (Тушение)	600 г
Лук репчатый (Тушение)	118 г
Кабачок (Тушение)	158 г
Морковь (Тушение)	60 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	20 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание)	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки куриные тушёные в молоке (2021.01.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.8 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1638 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	15.1%	644 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	10.1%	966 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.3%	7821 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.9%	3333 г
Вода	78.6 г	2273 г	3.5%	3.4%	2892 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	140.7 мкг	900 мкг	15.6%	15.2%	640 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.654 мг	5 мг	13.1%	12.7%	765 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	5.1%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	8.6%	1132 г
Витамин В4, холин	5.62 мг	500 мг	1.1%	1.1%	8897 г
Витамин В5, пантотеновая	0.398 мг	5 мг	8%	7.8%	1256 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	5.4%	1818 г
Витамин В9, фолаты	3.445 мкг	400 мкг	0.9%	0.9%	11611 г
Витамин В12, кобаламин	0.668 мкг	3 мкг	22.3%	21.7%	449 г
Витамин C, аскорбиновая	3.12 мг	90 мг	3.5%	3.4%	2885 г
Витамин D, кальциферол	0.041 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.273 мг	15 мг	1.8%	1.8%	5495 г
Витамин Н, биотин	0.618 мкг	50 мкг	1.2%	1.2%	8091 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	1.2%	8571 г
Витамин РР, НЭ	4.8066 мг	20 мг	24%	23.3%	416 г
Ниацин	1.872 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.03 мг	2500 мг	9.6%	9.3%	1046 г
Кальций, Ca	28.6 мг	1000 мг	2.9%	2.8%	3497 г
Кремний, Si	5.838 мг	30 мг	19.5%	19%	514 г
Магний, Mg	15.19 мг	400 мг	3.8%	3.7%	2633 г
Натрий, Na	50.88 мг	1300 мг	3.9%	3.8%	2555 г
Сера, S	104.77 мг	1000 мг	10.5%	10.2%	954 г
Фосфор, P	76.7 мг	800 мг	9.6%	9.3%	1043 г
Хлор, Cl	18.83 мг	2300 мг	0.8%	0.8%	12215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.3 мкг	~
Бор, B	33 мкг	~
Ванадий, V	5.91 мкг	~
Железо, Fe	3.648 мг	18 мг	20.3%	19.7%	493 г
Йод, I	0.93 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	16129 г
Кобальт, Co	5.184 мкг	10 мкг	51.8%	50.4%	193 г
Литий, Li	0.308 мкг	~
Марганец, Mn	0.0761 мг	2 мг	3.8%	3.7%	2628 г
Медь, Cu	70.35 мкг	1000 мкг	7%	6.8%	1421 г
Молибден, Mo	5.756 мкг	70 мкг	8.2%	8%	1216 г
Никель, Ni	0.759 мкг	~
Олово, Sn	2.01 мкг	~
Рубидий, Rb	52.2 мкг	~
Селен, Se	10.506 мкг	55 мкг	19.1%	18.6%	524 г
Стронций, Sr	2.72 мкг	~
Фтор, F	9.22 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	43384 г
Хром, Cr	6.04 мкг	50 мкг	12.1%	11.8%	828 г
Цинк, Zn	2.0669 мг	12 мг	17.2%	16.7%	581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.021 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аргинин*	0.767 г	~
Валин	0.581 г	~
Гистидин*	0.236 г	~
Изолейцин	0.553 г	~
Лейцин	1.017 г	~
Лизин	0.619 г	~
Метионин	0.224 г	~
Метионин + Цистеин	0.357 г	~
Треонин	0.428 г	~
Триптофан	0.179 г	~
Фенилаланин	0.468 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.791 г	~
Заменимые аминокислоты	0.108 г	~
Аланин	0.864 г	~
Аспарагиновая кислота	1.144 г	~
Гидроксипролин	0.239 г	~
Глицин	1.146 г	~
Глутаминовая кислота	2.101 г	~
Пролин	0.706 г	~
Серин	0.335 г	~
Тирозин	0.323 г	~
Цистеин	0.133 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	132.58 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.019 г	~
6:0 Капроновая	0.03 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.056 г	~
12:0 Лауриновая	0.042 г	~
14:0 Миристиновая	0.18 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.494 г	~
18:0 Стеариновая	0.172 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.902 г	min 16.8 г	11.3%	11%
14:1 Миристолеиновая	0.028 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.424 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.543 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.032 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Желудки куриные тушёные в молоке (2021.01.18 составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.8 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	78.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДКИ КУРИНЫЕ ТУШЁНЫЕ В МОЛОКЕ (2021.01.18

Желудки куриные тушёные в молоке (2021.01.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином B12 - 22,3 %, витамином PP - 24 %, кремнием - 19,5 %, железом - 20,3 %, кобальтом - 51,8 %, селеном - 19,1 %, хромом - 12,1 %, цинком - 17,2 %

Чем полезен Желудки куриные тушёные в молоке (2021.01.18

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Желудки куриные тушёные в молоке (2021.01.18, калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желудки куриные тушёные в молоке (2021.01.18, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Салат из сардины, риса и укропа

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе