Рецепт Блины мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины мои
| Ряженка 2,5% жирности (Жарка) | 450 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 750 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 145 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахарозаменитель [Fit Parad] | 3 г |
| Крахмал картофельный | 80 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Жарка) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины мои".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5% | 1357 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.3% | 1077 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 5.9% | 1135 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.2% | 2123 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.7% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 55.01 мг | 500 мг | 11% | 7.4% | 909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 6.9% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 4.2% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.125 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.316 мкг | 3 мкг | 10.5% | 7.1% | 949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.184 мг | 15 мг | 7.9% | 5.3% | 1267 г |
| Витамин Н, биотин | 5.409 мкг | 50 мкг | 10.8% | 7.3% | 924 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7538 мг | 20 мг | 8.8% | 5.9% | 1140 г |
| Ниацин | 0.918 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.59 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.8% | 1400 г |
| Кальций, Ca | 110.34 мг | 1000 мг | 11% | 7.4% | 906 г |
| Кремний, Si | 0.343 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 8746 г |
| Магний, Mg | 24.5 мг | 400 мг | 6.1% | 4.1% | 1633 г |
| Натрий, Na | 167.42 мг | 1300 мг | 12.9% | 8.7% | 776 г |
| Сера, S | 57.22 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.8% | 1748 г |
| Фосфор, P | 129.2 мг | 800 мг | 16.2% | 10.9% | 619 г |
| Хлор, Cl | 279.15 мг | 2300 мг | 12.1% | 8.1% | 824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 3.8% | 1763 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.8% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 2.304 мкг | 10 мкг | 23% | 15.5% | 434 г |
| Марганец, Mn | 0.2602 мг | 2 мг | 13% | 8.7% | 769 г |
| Медь, Cu | 69.93 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.7% | 1430 г |
| Молибден, Mo | 8.461 мкг | 70 мкг | 12.1% | 8.1% | 827 г |
| Никель, Ni | 3.429 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.01 мкг | 55 мкг | 9.1% | 6.1% | 1098 г |
| Стронций, Sr | 13.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18332 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.8% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.7782 мг | 12 мг | 6.5% | 4.4% | 1542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.523 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины мои составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148.7 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 19.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 65.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ МОИ
Блины мои богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11 %, кальцием - 11 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 13 %, молибденом - 12,1 %
Чем полезен Блины мои
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники 08.08
- Масло Viola 82%
- ChocoPie
- Свежее завтра на завтрак
- Пирожное Наполеон
- Вода с лимоном и мёдом
- Мороженое пломбир первый вкус
- Кабачки в духовке
- конфеты рафаэлло
- Collagen
- Курник
- Салат с грибами
- Сэндвич с курицей
- Суп тыква, картошка, сыр, лук.
- Соус унаги
- Доброе утро 5 злаков хлопья
- Печенье с кокосом
- овощной крем-суп
- Макароны
- Майонез провансаль
- Батон нарезной
- Pilndūmu desa Parmezāna
- Капуста свежая, тушёная с мясом
- Сыр Свежий ряд легкий
- Говядина сврокопченая
- Лаваш с творогом
- Гречка с луком и морковкой
- Рассольник 17.01.21
- Сырники нежирные
- Сыр плавленный коровкино
- СЫР ВИОЛА ПЛАВЛЕНЫЙ
- Пицца грибная
- Колбаса х/к Fuet с плесенью
- сыр рикотто bonfesto 50%
- Смесь для иммунитета
- Кокос с фиником
- Клюква с фиником
- Хачапури
- Колбаса с семечками dūmdesa neparastā [RM]
- Инжир с арахисом
- Рагу из овощей
- Куриное мясо запеченое 17.01.21
- Рассольник со свининой
- Каша перловая с грибами
- Овощи с мясом
- Блинчики на кефире
- кочуджан
- Кисель
- Батон Latvijas graudu maize с семечками [Latvijas Maiznieks]
- Рачок-добрячок
- Запеканка низкокалорийная
- Гречка с яйцом
- Пирог Зебра
- Молоко овсяное
- Грудинка Южная
- Блинчики «Грибы и Сыр»
- Окорок Агро-Белогорье
- Смузи банан-черника
- Творожная масса домашняя
- Салат с пекинской капустой и огурцами
- Чиа пудинг 1 (чиа)
- Рулет из лаваша с семгой
- Чизкейк Фисташка малина
- Урбеч кунжутный
- Чиа пудинг 2 (банан)
- Оладьи на кефире (безглютеновые)
- Колбаса
- Аквадетрим
- Кисель
- Чиа пудинг 3 (клубника)
- Паста арахисовая
- кленовый пекан
- Рататуй 4 порции
- Печень говядины от няки
- Салат куриный
- Овсяная каша
- Трубочки с рыбой
- Суп с лапшой
- Лепешка
- Ржано-зерновой хлеб
- Творог
- Хлопья овсяные геркулес
- Батон нарезной улучшенный
- Хлопья овсяные «Геркулес»
- Хлебцы овсяное пшеничный тонкие
- Пирог с вишней 20-21
- Овсяная каша с тыквой
- Овсяная каша с тыквой
- Творог зерненый из топлёного молока
- Сыр мягкий Венский завтрак
- Семга соленая
- ТОСТ С АВАКАДО
- Рулетики с красной рыбой
- килька господарочка
- Омлет
- Шаурма домашняя
- Омлет [V2 Больше белка]
- Каша с тыквой
- Сэндвич с ростбифом
- Кунжутная халва
Метки: Как приготовить Блины мои, калорийность 148,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
