Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яичный белок куриный (Жарка) 46 г
Яйцо куриное 48 г
Брынза Сербская [Mlekara Sabac] 30 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 11.5% 644 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11.9% 622 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.5% 2975 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.8 мкг 900 мкг 11.1% 8.2% 902 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.393 мг 1.8 мг 21.8% 16.1% 458 г
Витамин В4, холин 110.02 мг 500 мг 22% 16.3% 454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 8.7% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.093 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12932 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 5.6% 1310 г
Витамин D, кальциферол 0.845 мкг 10 мкг 8.5% 6.3% 1183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 2.9% 2577 г
Витамин Н, биотин 10.333 мкг 50 мкг 20.7% 15.3% 484 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4864 мг 20 мг 12.4% 9.2% 804 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.7 мг 2500 мг 4.4% 3.3% 2279 г
Кальций, Ca 24.8 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4032 г
Магний, Mg 7.92 мг 400 мг 2% 1.5% 5051 г
Натрий, Na 121.01 мг 1300 мг 9.3% 6.9% 1074 г
Сера, S 136.4 мг 1000 мг 13.6% 10.1% 733 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 7.8% 956 г
Хлор, Cl 123.2 мг 2300 мг 5.4% 4% 1867 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 4.1% 1773 г
Йод, I 9.88 мкг 150 мкг 6.6% 4.9% 1518 г
Кобальт, Co 4.208 мкг 10 мкг 42.1% 31.2% 238 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14599 г
Медь, Cu 51.01 мкг 1000 мкг 5.1% 3.8% 1960 г
Молибден, Mo 3.776 мкг 70 мкг 5.4% 4% 1854 г
Селен, Se 18.707 мкг 55 мкг 34% 25.2% 294 г
Фтор, F 21.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18939 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 3.9% 1894 г
Цинк, Zn 0.5113 мг 12 мг 4.3% 3.2% 2347 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.753 г ~
Лизин 0.596 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.53 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.828 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.844 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 1.235 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.637 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.837 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.099 г min 16.8 г 12.5% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.004 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.901 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 21,8 %, холином - 22 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 12,4 %, кобальтом - 42,1 %, селеном - 34 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 135 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты