Рецепт Салат с пекинской капустой и огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой и огурцами

Пекинская капуста 280 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 120 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 120 г
Лук репчатый 35 г
Майонез Салатный 30% [Вкус Детства] 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой и огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.4 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4503 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.2% 8444 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 11.5% 2333 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.7% 7065 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.4% 2000 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 10.7% 2473 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 7.2% 3644 г
альфа Каротин 0.467 мкг ~
бета Каротин 0.193 мг 5 мг 3.9% 10.4% 2591 г
Лютеин + Зеаксантин 22.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 5.1% 5143 г
Витамин В4, холин 5.1 мг 500 мг 1% 2.7% 9804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 5.6% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 16.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 38.192 мкг 400 мкг 9.5% 25.4% 1047 г
Витамин C, аскорбиновая 17.48 мг 90 мг 19.4% 51.9% 515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 1.6% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 21459 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 55.6% 482 г
Витамин РР, НЭ 0.3758 мг 20 мг 1.9% 5.1% 5322 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.08 мг 2500 мг 8.4% 22.5% 1196 г
Кальций, Ca 42.74 мг 1000 мг 4.3% 11.5% 2340 г
Кремний, Si 12.092 мг 30 мг 40.3% 107.8% 248 г
Магний, Mg 9.68 мг 400 мг 2.4% 6.4% 4132 г
Натрий, Na 8.83 мг 1300 мг 0.7% 1.9% 14723 г
Сера, S 13.09 мг 1000 мг 1.3% 3.5% 7639 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 9.9% 2676 г
Хлор, Cl 17.86 мг 2300 мг 0.8% 2.1% 12878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.3 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 5.9% 4604 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 25000 г
Кобальт, Co 1.692 мкг 10 мкг 16.9% 45.2% 591 г
Литий, Li 5.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.1459 мг 2 мг 7.3% 19.5% 1371 г
Медь, Cu 51.96 мкг 1000 мкг 5.2% 13.9% 1925 г
Молибден, Mo 1.6 мкг 70 мкг 2.3% 6.1% 4375 г
Никель, Ni 2.777 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 0.449 мкг 55 мкг 0.8% 2.1% 12249 г
Фтор, F 6.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 65898 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 7.8% 3425 г
Цинк, Zn 0.2369 мг 12 мг 2% 5.3% 5065 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой и огурцами составляет 37,4 кКал.

  • Порция = 120 гр (44.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.4 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И ОГУРЦАМИ

Салат с пекинской капустой и огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,4 %, витамином K - 20,8 %, кремнием - 40,3 %, кобальтом - 16,9 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой и огурцами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой и огурцами, калорийность 37,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой и огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты