Рецепт Овощи тушеные с вёшенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные с вёшенкой

Оливковое масло	21 г
Вешенки	300 г
Лук репчатый	137 г
Баклажан	280 г
Цветная капуста	400 г
Сельдерей	80 г
Вода	150 г
Батат, картофель сладкий	300 г
Соль поваренная пищевая	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные с вёшенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.4 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3096 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	5.9%	3167 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	5.9%	3111 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	5.9%	3085 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	22.1%	833 г
Вода	84.2 г	2273 г	3.7%	6.8%	2700 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115.2 мкг	900 мкг	12.8%	23.5%	781 г
бета Каротин	0.357 мг	5 мг	7.1%	13.1%	1401 г
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	13.1%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	14.2%	1295 г
Витамин В4, холин	29.92 мг	500 мг	6%	11%	1671 г
Витамин В5, пантотеновая	0.83 мг	5 мг	16.6%	30.5%	602 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	15.6%	1183 г
Витамин В9, фолаты	24.146 мкг	400 мкг	6%	11%	1657 г
Витамин C, аскорбиновая	30.72 мг	90 мг	34.1%	62.7%	293 г
Витамин D, кальциферол	0.158 мкг	10 мкг	1.6%	2.9%	6329 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.158 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.383 мг	15 мг	2.6%	4.8%	3916 г
Витамин Н, биотин	3.106 мкг	50 мкг	6.2%	11.4%	1610 г
Витамин К, филлохинон	8.7 мкг	120 мкг	7.3%	13.4%	1379 г
Витамин РР, НЭ	1.8108 мг	20 мг	9.1%	16.7%	1104 г
Ниацин	0.353 мг	~
Бетаин	2.74 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	342.8 мг	2500 мг	13.7%	25.2%	729 г
Кальций, Ca	29.7 мг	1000 мг	3%	5.5%	3367 г
Кремний, Si	13.507 мг	30 мг	45%	82.7%	222 г
Магний, Mg	22.16 мг	400 мг	5.5%	10.1%	1805 г
Натрий, Na	267.16 мг	1300 мг	20.6%	37.9%	487 г
Сера, S	28.35 мг	1000 мг	2.8%	5.1%	3527 г
Фосфор, P	72 мг	800 мг	9%	16.5%	1111 г
Хлор, Cl	378.54 мг	2300 мг	16.5%	30.3%	608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	434.4 мкг	~
Бор, B	205.1 мкг	~
Ванадий, V	2.21 мкг	~
Железо, Fe	1.22 мг	18 мг	6.8%	12.5%	1475 г
Йод, I	2.09 мкг	150 мкг	1.4%	2.6%	7177 г
Кобальт, Co	0.875 мкг	10 мкг	8.8%	16.2%	1143 г
Литий, Li	14.865 мкг	~
Марганец, Mn	0.2072 мг	2 мг	10.4%	19.1%	965 г
Медь, Cu	143.25 мкг	1000 мкг	14.3%	26.3%	698 г
Молибден, Mo	8.462 мкг	70 мкг	12.1%	22.2%	827 г
Никель, Ni	3.911 мкг	~
Рубидий, Rb	65.6 мкг	~
Селен, Se	1.046 мкг	55 мкг	1.9%	3.5%	5258 г
Стронций, Sr	15.58 мкг	~
Титан, Ti	1.06 мкг	~
Фтор, F	23.45 мкг	4000 мкг	0.6%	1.1%	17058 г
Хром, Cr	3.69 мкг	50 мкг	7.4%	13.6%	1355 г
Цинк, Zn	0.4874 мг	12 мг	4.1%	7.5%	2462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.98 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.106 г	~
Аргинин*	0.071 г	~
Валин	0.062 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.054 г	~
Лизин	0.047 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.041 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.03 г	~
Заменимые аминокислоты	0.227 г	~
Аланин	0.075 г	~
Аспарагиновая кислота	0.111 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.207 г	~
Пролин	0.025 г	~
Серин	0.042 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	7.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.226 мг	~
бета Ситостерол	2.189 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.218 г	~
18:0 Стеариновая	0.04 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.067 г	min 16.8 г	6.4%	11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.036 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.237 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.218 г	~

Энергетическая ценность Овощи тушеные с вёшенкой составляет 54,4 кКал.

Порция = 150 гр (81.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.4 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	84.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ С ВЁШЕНКОЙ

Овощи тушеные с вёшенкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином C - 34,1 %, калием - 13,7 %, кремнием - 45 %, хлором - 16,5 %, медью - 14,3 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Овощи тушеные с вёшенкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи тушеные с вёшенкой, калорийность 54,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные с вёшенкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Легкий салат с креветками и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе