Рецепт Грибы с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибы с пекинской капустой
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Пекинская капуста | 391 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 74 г |
| Грибы Белые [Едим Дома] | 183 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибы с пекинской капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.6% | 3040 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 13.6% | 1018 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.8% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.7% | 1429 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2646 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.9% | 7317 г |
| альфа Каротин | 0.767 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 4% | 3425 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 36.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.73 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 2.6% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 13.2% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.128 мкг | 400 мкг | 15.3% | 21.2% | 654 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.5 мг | 90 мг | 23.9% | 33.1% | 419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.197 мг | 15 мг | 14.6% | 20.2% | 683 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.2 мкг | 120 мкг | 27.7% | 38.4% | 361 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.371 мг | 20 мг | 1.9% | 2.6% | 5391 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.93 мг | 2500 мг | 8.3% | 11.5% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 65.85 мг | 1000 мг | 6.6% | 9.1% | 1519 г |
| Кремний, Si | 0.363 мг | 30 мг | 1.2% | 1.7% | 8264 г |
| Магний, Mg | 12.17 мг | 400 мг | 3% | 4.2% | 3287 г |
| Натрий, Na | 311.03 мг | 1300 мг | 23.9% | 33.1% | 418 г |
| Сера, S | 19.76 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 5061 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 5.3% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 471.06 мг | 2300 мг | 20.5% | 28.4% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 3.6% | 3905 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.698 мкг | 10 мкг | 7% | 9.7% | 1433 г |
| Марганец, Mn | 0.2031 мг | 2 мг | 10.2% | 14.1% | 985 г |
| Медь, Cu | 42.88 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Молибден, Mo | 0.863 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.7% | 8111 г |
| Никель, Ni | 0.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.537 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 10242 г |
| Фтор, F | 2.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 176991 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.2959 мг | 12 мг | 2.5% | 3.5% | 4055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 82.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | min 16.8 г | 6.8% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 38.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.827 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы с пекинской капустой составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.2 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 85.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБЫ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ
Грибы с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B9 - 15,3 %, витамином C - 23,9 %, витамином E - 14,6 %, витамином K - 27,7 %, хлором - 20,5 %
Чем полезен Грибы с пекинской капустой
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крекер ржаной
- MyVitamins Be Your Best
- Овощное рагу без масла в банки с баклажанами
- перец желтый
- Овсяное молоко
- Гречневая каша с тушеной курицей А (немо)
- Трубочки с рыбой
- Салат фунчоза с курицей
- Листья салата
- Мойва жареная
- Гейнер
- Белковый коктейль
- Курица с овощами в кисло-сладком соусе
- Творожок "Чудо" со вкусом вишня-черешня
- Grow food бефстроганов и булгур с овощами
- Концентрат сывороточный белковый 80%
- Салат из кальмаров
- Вареники с картофелем барон
- Sante сухой завтрак гранола без сахара
- Мимоза
- Ливерная колбаса
- Чай черный
- Курица в духовке
- Пшеная каша с наполнителем
- Запеканка микс
- Brown rice Lidl
- Омега 3
- Сэндвич ролл с кетой и яйцом
- Зоосвіт
- Гороховый суп 16.01.21
- Сыр смесь сыров Dziugas grated mix pasta
- Вареники с картофелем отварные
- Бульон из оленины
- Плов с индейкой
- Крем десерт варенок сгущеное молоко
- Котлеты 16012021
- Котлетки из тунца
- МАГНЕЛИС В6 ФОРТЕ
- Соус 16012021
- Творожные вафли
- Минтай с пшеном
- Курица терияки
- Витаминный комплекс OPTI-WOMEN
- Филадельфия
- Геркулес запаренный п/ф ( моё)
- Шашлык из индейки
- Куриные стрипсы
- Йогурт натуральный 5% жирности
- NOW Molecularly distilled OMEGA - 3
- Сырники на безглютеновой муке
- Диетическая куриная котлета ( моё)
- Пицца основа из творога
- АСТА КАРБОНАРА С ВЕТЧИНОЙ И СЛИВКАМИ
- Блинчики с ветчиной и сыром
- Marmellata frutti di bosco
- Ленивые вареники
- Японский чизкейк кето
- Пицца творожная с рыбой
- Запеканка чизкейк
- Риет рыбный
- Мидии
- Д3-Гамма
- Желе из ряженки
- Крем - суп из зелёного горошка ( моё)
- Сввердловский метеорит
- Овсяноблин 51
- Мука без глютена (Garnec)
- Ролл с курицей
- Борщ на бульоне из оленины
- Конфеты "Томская птичка"
- Салака запечённая в духовке с мукой
- Плов с гречей и Курой в мультиварке
- Zucchero vanigliato a velo
- Бутер с красной икрой
- Салат "Цезарь ( моё)
- Рагу с индейкой
- Сыр Легкий 15% (Тысяча озер)
- Голень куриная
- Рис з індичкою
- Творожные булочки
- Рыба с крабовым мясом ( моё)
- Pates aux oeufs
- Сулугуни
- ПАСТА КАРБОНАРА С ВЕТЧИНОЙ И СЛИВКАМИ
- сыр козий chevres 45%
- Капуста тушенная
- Ленивые пирожки из лаваша
- Пирожки на сковороде
- Салат с белой дачай
- Филе кеты (п/ф)
- Салат с белой дачей
- Салат из овощей с сыром Фета
- Овсяная каша
- В горшочке без грибов
- Хлебцы
- Сочные куриные шницели
- АКВИОН ДЕЙЛИ МУЛЬТИКОМПЛЕКС ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ
- Житнє диво
- Гречка с капустой
- Каша рисовая
Метки: Как приготовить Грибы с пекинской капустой, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
