Рецепт Твороженая лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Твороженая лепешка

Яйцо куриное 55 г
Творог 9% жирности 90 г
Овсяные хлопья "геркулес" 25 г
Сметана 15% жирности 60 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Твороженая лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 776 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 8.2% 563 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 10.9% 424 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.2% 2126 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3769 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.2 мкг 900 мкг 14.5% 6.7% 691 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.1% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 7.3% 629 г
Витамин В4, холин 106.68 мг 500 мг 21.3% 9.8% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 6.5% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.9% 1587 г
Витамин В9, фолаты 22.857 мкг 400 мкг 5.7% 2.6% 1750 г
Витамин В12, кобаламин 0.701 мкг 3 мкг 23.4% 10.8% 428 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 3% 1555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 1.7% 2762 г
Витамин Н, биотин 11.128 мкг 50 мкг 22.3% 10.3% 449 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.4219 мг 20 мг 17.1% 7.9% 584 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.43 мг 2500 мг 6.9% 3.2% 1458 г
Кальций, Ca 127.89 мг 1000 мг 12.8% 5.9% 782 г
Магний, Mg 32.27 мг 400 мг 8.1% 3.7% 1240 г
Натрий, Na 71.45 мг 1300 мг 5.5% 2.5% 1819 г
Сера, S 144.02 мг 1000 мг 14.4% 6.6% 694 г
Фосфор, P 210.1 мг 800 мг 26.3% 12.1% 381 г
Хлор, Cl 145.93 мг 2300 мг 6.3% 2.9% 1576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Железо, Fe 1.324 мг 18 мг 7.4% 3.4% 1360 г
Йод, I 13.24 мкг 150 мкг 8.8% 4.1% 1133 г
Кобальт, Co 3.814 мкг 10 мкг 38.1% 17.6% 262 г
Марганец, Mn 0.4672 мг 2 мг 23.4% 10.8% 428 г
Медь, Cu 114.54 мкг 1000 мкг 11.5% 5.3% 873 г
Молибден, Mo 6.776 мкг 70 мкг 9.7% 4.5% 1033 г
Олово, Sn 10.71 мкг ~
Селен, Se 24.562 мкг 55 мкг 44.7% 20.6% 224 г
Стронций, Sr 13.76 мкг ~
Фтор, F 40.28 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9930 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 2.4% 1873 г
Цинк, Zn 0.9546 мг 12 мг 8% 3.7% 1257 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 0.725 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.008 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.399 г min 16.8 г 26.2% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.067 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.573 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Твороженая лепешка составляет 216,9 кКал.

  • Порция = 210 гр (455.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.9 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖЕНАЯ ЛЕПЕШКА

Твороженая лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 21,3 %, витамином B5 - 14 %, витамином B12 - 23,4 %, витамином H - 22,3 %, витамином PP - 17,1 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 26,3 %, кобальтом - 38,1 %, марганцем - 23,4 %, медью - 11,5 %, селеном - 44,7 %

Чем полезен Твороженая лепешка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Твороженая лепешка, калорийность 216,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Твороженая лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги