Рецепт Мойва жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мойва жареная

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 25 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 12 г
Мойва осенняя (Запекание) 512 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мойва жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.4 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.1% 585 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 14.4% 290 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.7% 6083 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.2% 3423 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 2.2% 1919 г
Ретинол 0.047 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.6% 1593 г
Витамин В4, холин 2.69 мг 500 мг 0.5% 0.2% 18587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.499 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5334 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.559 мг 15 мг 17.1% 7.1% 586 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48544 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1138 мг 20 мг 15.6% 6.5% 642 г
Ниацин 0.721 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.36 мг 2500 мг 8.2% 3.4% 1217 г
Кальций, Ca 24.55 мг 1000 мг 2.5% 1% 4073 г
Кремний, Si 0.206 мг 30 мг 0.7% 0.3% 14563 г
Магний, Mg 20.96 мг 400 мг 5.2% 2.2% 1908 г
Натрий, Na 354.14 мг 1300 мг 27.2% 11.3% 367 г
Сера, S 133.67 мг 1000 мг 13.4% 5.6% 748 г
Фосфор, P 169.8 мг 800 мг 21.2% 8.8% 471 г
Хлор, Cl 575.19 мг 2300 мг 25% 10.4% 400 г
Микроэлементы
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.64 мкг ~
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 0.9% 4615 г
Йод, I 27.37 мкг 150 мкг 18.2% 7.6% 548 г
Кобальт, Co 6.287 мкг 10 мкг 62.9% 26.2% 159 г
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 1.2% 3339 г
Медь, Cu 185.59 мкг 1000 мкг 18.6% 7.7% 539 г
Молибден, Mo 3.832 мкг 70 мкг 5.5% 2.3% 1827 г
Никель, Ni 3.534 мкг ~
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 17742 г
Фтор, F 246.28 мкг 4000 мкг 6.2% 2.6% 1624 г
Хром, Cr 31.47 мкг 50 мкг 62.9% 26.2% 159 г
Цинк, Zn 0.9577 мг 12 мг 8% 3.3% 1253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.897 г ~
Валин 0.721 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.624 г ~
Лейцин 1.414 г ~
Лизин 1.164 г ~
Метионин 0.441 г ~
Метионин + Цистеин 0.63 г ~
Треонин 0.66 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.617 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.851 г ~
Аспарагиновая кислота 1.284 г ~
Глицин 0.768 г ~
Глутаминовая кислота 1.594 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.541 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 41.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.979 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 1.488 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.849 г ~
17:0 Маргариновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.155 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.395 г min 16.8 г 61.9% 25.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.925 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 3.093 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.969 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.186 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.673 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.612 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.116 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.707 г ~

Энергетическая ценность Мойва жареная составляет 240,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.4 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 19.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙВА ЖАРЕНАЯ

Мойва жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,1 %, витамином PP - 15,6 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 25 %, йодом - 18,2 %, кобальтом - 62,9 %, медью - 18,6 %, хромом - 62,9 %

Чем полезен Мойва жареная

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мойва жареная, калорийность 240,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мойва жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги