Рецепт тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты тефтели
| Лук репчатый | 77 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| фарш свиной | 350 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Каша рисовая по 1-268 | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "тефтели".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 7.2% | 731 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.3% | 424 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.8% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.1 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.4% | 3734 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.2% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 56.87 мг | 500 мг | 11.4% | 6% | 879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 4% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 5.4% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.614 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.2 мкг | 3 мкг | 40% | 20.9% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 1% | 4945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 4902 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.211 мг | 15 мг | 8.1% | 4.2% | 1239 г |
| Витамин Н, биотин | 3.477 мкг | 50 мкг | 7% | 3.7% | 1438 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0635 мг | 20 мг | 20.3% | 10.6% | 492 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.56 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.9% | 1326 г |
| Кальций, Ca | 18.02 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5549 г |
| Магний, Mg | 17.71 мг | 400 мг | 4.4% | 2.3% | 2259 г |
| Натрий, Na | 127.72 мг | 1300 мг | 9.8% | 5.1% | 1018 г |
| Сера, S | 137.52 мг | 1000 мг | 13.8% | 7.2% | 727 г |
| Фосфор, P | 121.7 мг | 800 мг | 15.2% | 7.9% | 657 г |
| Хлор, Cl | 47.39 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.1% | 4853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.555 мг | 18 мг | 8.6% | 4.5% | 1158 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 5.212 мкг | 10 мкг | 52.1% | 27.2% | 192 г |
| Марганец, Mn | 0.0673 мг | 2 мг | 3.4% | 1.8% | 2972 г |
| Медь, Cu | 110.37 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.7% | 906 г |
| Молибден, Mo | 6.155 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.6% | 1137 г |
| Селен, Se | 3.045 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.9% | 1806 г |
| Фтор, F | 40.61 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9850 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.1% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 1.7704 мг | 12 мг | 14.8% | 7.7% | 678 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тефтели составляет 191,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 191.4 кКал | -% | |
| Белки | 10.4 г | -% | |
| Жиры | 13.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ
тефтели богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,4 %, витамином B12 - 40 %, витамином PP - 20,3 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 52,1 %, медью - 11 %, цинком - 14,8 %
Чем полезен тефтели
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Белок Кинг протеин изолят сывороточного белка
- Корзиночки Шереметьевские со сливками
- Милк протеин гейнер
- Рис отварной
- Шоколадные оладьи 13.07.14
- щи с молодой капусткой
- Кук-су, корейский суп
- Говядина на пару
- Сыр 17% Ольтермани
- Творожок детский Тёма
- Картофельное пюре (без молока)
- Овощная смесь от 13.07.14
- сухари понировочные
- хлеб цельнозерновой
- Сыр Качотта (Лосево)
- пшеничная каша с грушей
- Борщ зеленый
- Тирамису
- Яичница по-блиновски
- Шашлык
- Английский пудинг
- салат с фасолью и кукурузой
- Сырники приготовленые 13.07.14
- Сыр плавленный "Городской"
- Конфеты бешеная пчелка 10г
- приправа для мяса гриль
- Имбирно-лимонно-шиповник)
- Домашний сыр с йогуртом 1,5% Farmi
- Конфеты Гранд Тоффи классик 15г
- Печень трески Экстра
- Котлетки рыбные с творогом
- овощная запеканка
- творог обезжиренный
- творог обезж.со смет.и сах.
- yogurt intero bianco Malga Paradiso, 500g, LD
- ПЛОВ
- Конфеты сливки-ленивки 12,5г
- Печенье "Фитнес" (банан-орехи-овсянка)
- Омлет ассорти 13.07
- тофу с помидорами и луком
- Протеин ON
- Конфеты Волжские зори 20г
- formaggio latticino spalmabile fresco Malga paradiso LIght
- pane nero di segale Vivo meglio, LD, 55g
- Бутер с колбасой и сыром
- fiocchi di grano saraceno istantanei Kozodyb
- сывороточный протеин
- жаркое из свинины
- овощной салат со сметаной (летний)
- иогурт классич.2,5%
- Новый рецепт
- Отруби ягодные с черникой
- Суп из красной рыбы
- данисимо
- лаваш армянский
- салат из свежих овощей с молодой картошкой
- КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ НА ПАРУ
- Масло слив. Брест-Литовское
- творог 9%
- Сыр Ольтермани 29%
- Хек рыба
- хамон
- Молоко сгущ. Классика
- Печенье Овсяное (малое)
- чечевица
- курица
- каша кукурузной крупы на воде
- Плов из свинины
- Творог Вкусный день 5%
- тапилапия в духовке
- Шоколад горький 72% без сахара
- Гарячие бутерброды
- Фасоль с фрикадельками
- Ккурузная каша
- Колбаса ГОСТ Докторская Царицино
- сельд по исландски в масле
- шарлотка
- Торт Наполеон
- бульон из грудки
- ванильный сахар
- напиток йогутный с арбузным соком
- Листья салата
- Оливье со сметаной
- блинчики из кабачка
- Хачапури
- Сыр брынза
- десерт банановый
- Лимонад
- Печенье мария
- курица с ананасами
- Конфеты Южная ночь
- творог
- Печень со сметаной
- батончик Corny BIG Cranberry
- Куриные котлеты 13.07
- Печень куриная тушеная
- Творог Вкуснотеево 0,5%
- Хек отварной (10 минут варки, тестирую)
- Сыр с чесноком и майонезом
- соевое мясо
Метки: Как приготовить тефтели, калорийность 191,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-01
Калорийность: 1189 кКал
2024-11-01
Калорийность: 1355 кКал
Новые рецепты
Винегрет ноябрьский
41
1.6
0.2
7.5
15
Бургер домашний
212.4
8.2
12.8
15.3
3
Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок
30
1.6
1.6
2.7
23
Интересные блоги
