Рецепт Майонез домашний 31,12,20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез домашний 31,12,20

Яйцо куриное 64 г
Горчица Русская [Любимые Традиции] 24 г
Сахар песок 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Уксус столовый 9% 11 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 171 г
Масло Оливковое Нерафинированное [Grand Di Oliva] 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез домашний 31,12,20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 667.7 ккал 1684 ккал 39.6% 5.9% 252 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 0.6% 2714 г
Жиры 71.6 г 56 г 127.9% 19.2% 78 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.2% 7821 г
Вода 21.7 г 2273 г 1% 0.1% 10475 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 0.8% 1911 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 0.7% 2250 г
Витамин В4, холин 45.51 мг 500 мг 9.1% 1.4% 1099 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 0.7% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.2% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.269 мкг 400 мкг 0.3% 31521 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 0.5% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.399 мкг 10 мкг 4% 0.6% 2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.1% 13761 г
Витамин Н, биотин 3.662 мкг 50 мкг 7.3% 1.1% 1365 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6527 мг 20 мг 3.3% 0.5% 3064 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.49 мг 2500 мг 1% 0.1% 9808 г
Кальций, Ca 12.12 мг 1000 мг 1.2% 0.2% 8251 г
Магний, Mg 2.3 мг 400 мг 0.6% 0.1% 17391 г
Натрий, Na 243.63 мг 1300 мг 18.7% 2.8% 534 г
Сера, S 32.93 мг 1000 мг 3.3% 0.5% 3037 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 0.7% 2273 г
Хлор, Cl 366.47 мг 2300 мг 15.9% 2.4% 628 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 0.4% 3782 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 0.4% 4132 г
Кобальт, Co 1.898 мкг 10 мкг 19% 2.8% 527 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 29851 г
Медь, Cu 16.58 мкг 1000 мкг 1.7% 0.3% 6031 г
Молибден, Mo 1.711 мкг 70 мкг 2.4% 0.4% 4091 г
Селен, Se 5.567 мкг 55 мкг 10.1% 1.5% 988 г
Фтор, F 9.98 мкг 4000 мкг 0.2% 40080 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.2% 6849 г
Цинк, Zn 0.2046 мг 12 мг 1.7% 0.3% 5865 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.901 г min 16.8 г 5.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Майонез домашний 31,12,20 составляет 667,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 667.7 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 71.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 21.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ 31,12,20

Майонез домашний 31,12,20 богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 15,9 %, кобальтом - 19 %

Чем полезен Майонез домашний 31,12,20

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез домашний 31,12,20, калорийность 667,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез домашний 31,12,20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты