Рецепт Овощное рагу с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с фасолью

Фасоль стручковая (Тушение)	400 г
Картофель отварной по 1-206	200 г
Кабачок (Тушение)	200 г
Морковь отварная по 2-40	100 г
Сахар песок	5 г
Подсолнечное масло	40 г
Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, без соли	600 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.1 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1530 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	6%	1520 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	5.4%	1697 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	4.5%	1991 г
Углеводы (общие)	11.1 г	~
Пищевые волокна	5.9 г	20 г	29.5%	26.8%	339 г
Вода	73.1 г	2273 г	3.2%	2.9%	3109 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	161.8 мкг	900 мкг	18%	16.3%	556 г
бета Каротин	0.971 мг	5 мг	19.4%	17.6%	515 г
Витамин В1, тиамин	0.143 мг	1.5 мг	9.5%	8.6%	1049 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	4.5%	2000 г
Витамин В4, холин	7.21 мг	500 мг	1.4%	1.3%	6935 г
Витамин В5, пантотеновая	0.24 мг	5 мг	4.8%	4.4%	2083 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	6.3%	1460 г
Витамин В9, фолаты	65.359 мкг	400 мкг	16.3%	14.8%	612 г
Витамин C, аскорбиновая	5.32 мг	90 мг	5.9%	5.4%	1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.392 мг	15 мг	9.3%	8.4%	1078 г
Витамин Н, биотин	0.054 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	92593 г
Витамин К, филлохинон	4.8 мкг	120 мкг	4%	3.6%	2500 г
Витамин РР, НЭ	0.6982 мг	20 мг	3.5%	3.2%	2865 г
Ниацин	0.408 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	377.91 мг	2500 мг	15.1%	13.7%	662 г
Кальций, Ca	54.37 мг	1000 мг	5.4%	4.9%	1839 г
Кремний, Si	3.854 мг	30 мг	12.8%	11.6%	778 г
Магний, Mg	42.53 мг	400 мг	10.6%	9.6%	941 г
Натрий, Na	16.44 мг	1300 мг	1.3%	1.2%	7908 г
Сера, S	45.82 мг	1000 мг	4.6%	4.2%	2182 г
Фосфор, P	96.7 мг	800 мг	12.1%	11%	827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.3 мкг	~
Бор, B	2.5 мкг	~
Ванадий, V	0.8 мкг	~
Железо, Fe	1.701 мг	18 мг	9.5%	8.6%	1058 г
Кобальт, Co	0.138 мкг	10 мкг	1.4%	1.3%	7246 г
Марганец, Mn	0.3086 мг	2 мг	15.4%	14%	648 г
Медь, Cu	111.71 мкг	1000 мкг	11.2%	10.2%	895 г
Молибден, Mo	0.334 мкг	70 мкг	0.5%	0.5%	20958 г
Никель, Ni	0.141 мкг	~
Рубидий, Rb	2.9 мкг	~
Селен, Se	0.757 мкг	55 мкг	1.4%	1.3%	7266 г
Фтор, F	5.45 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	73394 г
Хром, Cr	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	41667 г
Цинк, Zn	0.6008 мг	12 мг	5%	4.5%	1997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.404 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.238 г	~
Валин	0.201 г	~
Гистидин*	0.107 г	~
Изолейцин	0.17 г	~
Лейцин	0.307 г	~
Лизин	0.264 г	~
Метионин	0.058 г	~
Треонин	0.161 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.208 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.161 г	~
Аспарагиновая кислота	0.465 г	~
Глицин	0.15 г	~
Глутаминовая кислота	0.586 г	~
Пролин	0.163 г	~
Серин	0.209 г	~
Тирозин	0.108 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	34.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.71 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.243 г	~
18:0 Стеариновая	0.121 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.703 г	min 16.8 г	4.2%	3.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.701 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.974 г	от 11.2 до 20.6 г	17.6%	16%
18:2 Линолевая (ud)	1.772 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.054 г	~

Энергетическая ценность Овощное рагу с фасолью составляет 110,1 кКал.

Порция = 189 гр (208.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.1 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	11 г	-%
	Пищевые волокна	5.9 г	-%
	Вода	73.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ФАСОЛЬЮ

Овощное рагу с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином B9 - 16,3 %, калием - 15,1 %, кремнием - 12,8 %, фосфором - 12,1 %, марганцем - 15,4 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Овощное рагу с фасолью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощное рагу с фасолью, калорийность 110,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

Творожная запеканка с яблоками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе