Рецепт Салат Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Мимоза

Тунец натуральный. Консервы	200 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Морковь отварная по 2-40	200 г
Яичный желток куриный	90 г
Яичный белок куриный	180 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	10 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	100 г
Салат романо (римский салат, ромен)	50 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный	100 г
Чеснок	3 г
Оливковое масло	10 г
Сок лимонный	10 г
Горчица столовая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1651 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	12.9%	760 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	7.7%	1273 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	2.5%	3982 г
Углеводы (общие)	3.6 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.4%	2857 г
Вода	78.2 г	2273 г	3.4%	3.3%	2907 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	524.9 мкг	900 мкг	58.3%	57.2%	171 г
Ретинол	0.083 мг	~
альфа Каротин	0.025 мкг	~
бета Каротин	2.789 мг	5 мг	55.8%	54.7%	179 г
бета Криптоксантин	0.052 мкг	~
Ликопин	0.041 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	120.111 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	3.4%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.219 мг	1.8 мг	12.2%	12%	822 г
Витамин В4, холин	84.05 мг	500 мг	16.8%	16.5%	595 г
Витамин В5, пантотеновая	0.504 мг	5 мг	10.1%	9.9%	992 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	3.4%	2899 г
Витамин В9, фолаты	10.554 мкг	400 мкг	2.6%	2.5%	3790 г
Витамин В12, кобаламин	0.259 мкг	3 мкг	8.6%	8.4%	1158 г
Витамин C, аскорбиновая	1.71 мг	90 мг	1.9%	1.9%	5263 г
Витамин D, кальциферол	0.714 мкг	10 мкг	7.1%	7%	1401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.508 мг	15 мг	3.4%	3.3%	2953 г
гамма Токоферол	0.032 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	6.504 мкг	50 мкг	13%	12.7%	769 г
Витамин К, филлохинон	8 мкг	120 мкг	6.7%	6.6%	1500 г
Витамин РР, НЭ	4.1034 мг	20 мг	20.5%	20.1%	487 г
Ниацин	2.241 мг	~
Бетаин	0.106 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.61 мг	2500 мг	6.9%	6.8%	1440 г
Кальций, Ca	43.16 мг	1000 мг	4.3%	4.2%	2317 г
Кремний, Si	0.059 мг	30 мг	0.2%	0.2%	50847 г
Магний, Mg	19.67 мг	400 мг	4.9%	4.8%	2034 г
Натрий, Na	314.85 мг	1300 мг	24.2%	23.7%	413 г
Сера, S	111.52 мг	1000 мг	11.2%	11%	897 г
Фосфор, P	135.1 мг	800 мг	16.9%	16.6%	592 г
Хлор, Cl	329.25 мг	2300 мг	14.3%	14%	699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.1 мкг	~
Бор, B	2.4 мкг	~
Ванадий, V	0.13 мкг	~
Железо, Fe	1.205 мг	18 мг	6.7%	6.6%	1494 г
Йод, I	14.71 мкг	150 мкг	9.8%	9.6%	1020 г
Кобальт, Co	10.667 мкг	10 мкг	106.7%	104.6%	94 г
Литий, Li	0.071 мкг	~
Марганец, Mn	0.1232 мг	2 мг	6.2%	6.1%	1623 г
Медь, Cu	61.19 мкг	1000 мкг	6.1%	6%	1634 г
Молибден, Mo	2.965 мкг	70 мкг	4.2%	4.1%	2361 г
Никель, Ni	1.313 мкг	~
Рубидий, Rb	4.9 мкг	~
Селен, Se	10.771 мкг	55 мкг	19.6%	19.2%	511 г
Стронций, Sr	0.26 мкг	~
Фтор, F	207 мкг	4000 мкг	5.2%	5.1%	1932 г
Хром, Cr	19.93 мкг	50 мкг	39.9%	39.1%	251 г
Цинк, Zn	0.6027 мг	12 мг	5%	4.9%	1991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.137 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.249 г	~
Валин	0.245 г	~
Гистидин*	0.09 г	~
Изолейцин	0.216 г	~
Лейцин	0.328 г	~
Лизин	0.248 г	~
Метионин	0.123 г	~
Метионин + Цистеин	0.192 г	~
Треонин	0.179 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.208 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.328 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.227 г	~
Аспарагиновая кислота	0.348 г	~
Глицин	0.136 г	~
Глутаминовая кислота	0.537 г	~
Пролин	0.158 г	~
Серин	0.286 г	~
Тирозин	0.151 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	145.77 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.19 мг	~
бета Ситостерол	1.031 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.148 г	~
18:0 Стеариновая	0.029 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.795 г	min 16.8 г	10.7%	10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.685 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.546 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.135 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат Мимоза составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	78.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МИМОЗА

Салат Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,3 %, бэта-каротином - 55,8 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 16,8 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 20,5 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 106,7 %, селеном - 19,6 %, хромом - 39,9 %

Чем полезен Салат Мимоза

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Мимоза, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Мимоза, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяный кекс с ягодами

Стручковая фасоль с беконом

Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе