Рецепт Курник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курник

Тесто дрожжевое слоеное 500 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 28 г
Подсолнечное масло 14 г
Лук репчатый 385 г
Куриная грудка (филе) 666 г
Пармезан Грано Падано 91 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.2 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 8.2% 571 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 8.9% 528 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.4% 1386 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.2% 3788 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 9375 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.7% 6923 г
Витамин В4, холин 25.24 мг 500 мг 5% 2.4% 1981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 4% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 4% 1176 г
Витамин В9, фолаты 2.244 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17825 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 1.3% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 2% 2396 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22321 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9857 мг 20 мг 9.9% 4.7% 1007 г
Ниацин 2.685 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.5 мг 2500 мг 4.7% 2.2% 2110 г
Кальций, Ca 10.93 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9149 г
Кремний, Si 1.247 мг 30 мг 4.2% 2% 2406 г
Магний, Mg 30.21 мг 400 мг 7.6% 3.6% 1324 г
Натрий, Na 4.63 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 28078 г
Сера, S 102.75 мг 1000 мг 10.3% 4.9% 973 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 3.8% 1240 г
Хлор, Cl 10.55 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.7 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 1.6% 2848 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7177 г
Кобальт, Co 4.003 мкг 10 мкг 40% 18.9% 250 г
Марганец, Mn 0.0601 мг 2 мг 3% 1.4% 3328 г
Медь, Cu 48.81 мкг 1000 мкг 4.9% 2.3% 2049 г
Молибден, Mo 1.471 мкг 70 мкг 2.1% 1% 4759 г
Никель, Ni 0.748 мкг ~
Рубидий, Rb 118.7 мкг ~
Селен, Se 8.11 мкг 55 мкг 14.7% 6.9% 678 г
Фтор, F 25.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15898 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 3.6% 1302 г
Цинк, Zn 0.6615 мг 12 мг 5.5% 2.6% 1814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.825 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.574 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.868 г ~
Лизин 1.155 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.49 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.864 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.576 г ~
Аспарагиновая кислота 0.855 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.278 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.818 г min 16.8 г 4.9% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.792 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.692 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.641 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курник составляет 212,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.2 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРНИК

Курник богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 40 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Курник

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курник, калорийность 212,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы