Рецепт Рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет

Яичный белок куриный 101 г
Яичный желток куриный 48 г
Какао [Красный Октябрь] 4 г
Протеин Twinlab 100% Whey Protein Fuel [Спортивное и дополнительное питание] 16 г
Кефир 1% [Молоко Зауралья] 7 г
Творог Обезжиренный [Першинский] 225 г
Молоко 2,5% [Молоко Зауралья] 69 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 18.3% 487 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.3% 1400 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3% 2956 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.5 мкг 900 мкг 10.5% 9.4% 952 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 7.9% 1125 г
Витамин В4, холин 90.08 мг 500 мг 18% 16.1% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 8.2% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.524 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15848 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 6% 1493 г
Витамин D, кальциферол 0.786 мкг 10 мкг 7.9% 7.1% 1272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7353 г
Витамин Н, биотин 7.223 мкг 50 мкг 14.4% 12.9% 692 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0532 мг 20 мг 5.3% 4.7% 1899 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.84 мг 2500 мг 1.8% 1.6% 5454 г
Кальций, Ca 16.04 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6234 г
Магний, Mg 3.47 мг 400 мг 0.9% 0.8% 11527 г
Натрий, Na 45.82 мг 1300 мг 3.5% 3.1% 2837 г
Сера, S 57.55 мг 1000 мг 5.8% 5.2% 1738 г
Фосфор, P 61.2 мг 800 мг 7.7% 6.9% 1307 г
Хлор, Cl 51.87 мг 2300 мг 2.3% 2.1% 4434 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 3.6% 2514 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 2.9% 3080 г
Кобальт, Co 2.564 мкг 10 мкг 25.6% 22.9% 390 г
Марганец, Mn 0.0087 мг 2 мг 0.4% 0.4% 22989 г
Медь, Cu 25.37 мкг 1000 мкг 2.5% 2.2% 3942 г
Молибден, Mo 2.085 мкг 70 мкг 3% 2.7% 3357 г
Селен, Se 10.017 мкг 55 мкг 18.2% 16.3% 549 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3676 г
Цинк, Zn 0.3673 мг 12 мг 3.1% 2.8% 3267 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.199 г min 16.8 г 7.1% 6.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.4%

Энергетическая ценность Рулет составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ

Рулет богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18 %, витамином H - 14,4 %, кобальтом - 25,6 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Рулет

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги