Рецепт Куриная грудка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриная грудка жареная
| Куриная грудка (филе) | 793 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка жареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 24.1% | 325 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5% | 1556 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3179 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 10112 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 81.39 мг | 500 мг | 16.3% | 12.8% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.482 мг | 5 мг | 29.6% | 23.2% | 337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.804 мг | 2 мг | 40.2% | 31.5% | 249 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.921 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.4% | 1442 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.325 мг | 15 мг | 8.8% | 6.9% | 1132 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6227 мг | 20 мг | 38.1% | 29.8% | 262 г |
| Ниацин | 10.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.45 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.1% | 864 г |
| Кальций, Ca | 7.93 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12610 г |
| Магний, Mg | 85.25 мг | 400 мг | 21.3% | 16.7% | 469 г |
| Натрий, Na | 59.48 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.6% | 2186 г |
| Сера, S | 223.03 мг | 1000 мг | 22.3% | 17.5% | 448 г |
| Фосфор, P | 169.5 мг | 800 мг | 21.2% | 16.6% | 472 г |
| Хлор, Cl | 76.33 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.6% | 3013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.388 мг | 18 мг | 7.7% | 6% | 1297 г |
| Йод, I | 5.95 мкг | 150 мкг | 4% | 3.1% | 2521 г |
| Кобальт, Co | 8.921 мкг | 10 мкг | 89.2% | 69.9% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.0198 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10101 г |
| Медь, Cu | 79.3 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.2% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 10.904 мкг | 70 мкг | 15.6% | 12.2% | 642 г |
| Селен, Se | 22.601 мкг | 55 мкг | 41.1% | 32.2% | 243 г |
| Фтор, F | 128.86 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.5% | 3104 г |
| Хром, Cr | 24.78 мкг | 50 мкг | 49.6% | 38.8% | 202 г |
| Цинк, Zn | 1.2886 мг | 12 мг | 10.7% | 8.4% | 931 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.804 г | ~ | |||
| Валин | 1.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.963 г | ~ | |||
| Лизин | 2.617 г | ~ | |||
| Метионин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.862 г | ~ | |||
| Треонин | 1.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.943 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.923 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.912 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.805 г | ~ | |||
| Пролин | 1.001 г | ~ | |||
| Серин | 1.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.892 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка жареная составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.7 кКал | -% | |
| Белки | 23.4 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 0.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 71.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ЖАРЕНАЯ
Куриная грудка жареная богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,3 %, витамином B5 - 29,6 %, витамином B6 - 40,2 %, витамином PP - 38,1 %, калием - 11,6 %, магнием - 21,3 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 89,2 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 41,1 %, хромом - 49,6 %
Чем полезен Куриная грудка жареная
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Винегрет
- Овсяный кисель с мёдом
- Мясо по-французски
- Салат Фриллис "Хрустящий"
- ПАНГАСИУС
- Сникерс белый
- Колбаса полукопченая Ариант
- корнишоны маринованные
- Панкейки шоколадные
- Печенье деревенское к кофе
- Омлет из нутовой муки
- Отруби ржаные "Бородинские"
- Бутерброд с крем-фиш
- Актипан цельнозерновой хлеб
- Крем-сыр с травами и специями
- Чизкейк
- Буренкино
- Штоллен
- Чай травяной
- Кабачковые блины
- JOGURT - typu greckiego - naturalny -PIĄTNICA
- Салат Легкий
- Салат 3 декабря
- Творожная на работе
- МОЙ паштет из куриной печени
- Батончик банан
- филе грудки цыпленка
- Салат капуста с морквой
- Сухая льняная каша с яблоком
- Смузи мороженое dark side
- Сырники с кокосовой стружкой
- Лук красный Репчатый
- сыр Queso Blanco
- Мармелад
- Куриное филе с морковью, перцем и томатным соусом
- Бефстроганов Света
- Овсяноблин на кефире
- Рис черный (дикий) сухой
- Окорочка в микро
- Дютелла
- Перловая каша со свининой
- Фила Делюкс
- Манка Semolina
- Творожно-сырная лепешка
- Филе куриное копченое
- Мука кукурузная цельнозерновая
- Грецкие орехи
- Картофельное пюре 03/12 Галя
- Смесь овощная мексиканская
- Йогурт Epica с клубникой и экстрактом розы
- Хумус
- Сердце тушёное с овощами
- Салат
- Пюре картофельное
- Лук маринованный 03/12
- хлопья овсяные
- Ленивые вареники
- Пирожок с клубничной начинкой
- Макароны
- икра кабак
- Овсяноблин 312
- Гороховая каша
- Куриные крылья запечённые 03,12,20
- Омлет
- Хлеб цельнозерновой
- Творог со сметаной
- ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧКАМИ
- Перловка (сухая)
- Бёдрышки
- Йогурт 0% ананас
- Йод
- гальбани
- Грудка куриная
- Салат со свининой и припущенными овощами
- Сырная лепешка
- Йодомарин
- Кусочек счастья
- Салат цезарь
- Сыр творожный сливочный
- "Спасительный" банановый пирог ПП
- хлеб домашний житний таврия
- Колбаски охотничьи
- Орроооооч
- Форель слабосолёная
- Whey pro strawberry
- Салат с говядиной
- Макароны с подливкой
- Куриное филе с луком Жарка
- D3
- Масло сливочное Ферма 82.5
- Блины низкокалорийные
- витаминки
- Салат цезарь с семгой с/с
- Омега 3
- Псиллиум
- Пирожное Корзинка с белковым кремом
- Икра лососевая зернистая- zarendom
- Almette
- Мамин салат
- Патиссоны маринованные
Метки: Как приготовить Куриная грудка жареная, калорийность 127,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
