Рецепт Котлета из телятины и курицы 116 калл.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета из телятины и курицы 116 калл.

Телятина 600 г
Куриный фарш 600 г
Яйцо куриное 120 г
Картофель 200 г
Лук репчатый 100 г
Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из телятины и курицы 116 калл.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 15.1% 567 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.5% 1333 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.1% 4132 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.4 мкг 900 мкг 2% 1.7% 4891 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 6.1% 1406 г
Витамин В4, холин 38.77 мг 500 мг 7.8% 6.7% 1290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 8.5% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 9.5% 913 г
Витамин В9, фолаты 2.412 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16584 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 6.6% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 2.7% 3237 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 1.3% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6608 г
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.568 мкг 50 мкг 3.1% 2.7% 3189 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.5258 мг 20 мг 12.6% 10.8% 792 г
Ниацин 0.26 мг ~
Бетаин 2.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.85 мг 2500 мг 10.8% 9.3% 930 г
Кальций, Ca 16.32 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6127 г
Кремний, Si 5.769 мг 30 мг 19.2% 16.5% 520 г
Магний, Mg 13.65 мг 400 мг 3.4% 2.9% 2930 г
Натрий, Na 56.47 мг 1300 мг 4.3% 3.7% 2302 г
Сера, S 77.78 мг 1000 мг 7.8% 6.7% 1286 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 9.8% 881 г
Хлор, Cl 23.53 мг 2300 мг 1% 0.9% 9775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.2 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 20 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 3.4% 2597 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Кобальт, Co 1.533 мкг 10 мкг 15.3% 13.2% 652 г
Литий, Li 8.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5155 г
Медь, Cu 47.62 мкг 1000 мкг 4.8% 4.1% 2100 г
Молибден, Mo 1.549 мкг 70 мкг 2.2% 1.9% 4519 г
Никель, Ni 0.714 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 81.1 мкг ~
Селен, Se 5.828 мкг 55 мкг 10.6% 9.1% 944 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 10.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38023 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2.8% 3165 г
Цинк, Zn 0.666 мг 12 мг 5.6% 4.8% 1802 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.018 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.733 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.591 г min 16.8 г 9.5% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.288 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.518 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлета из телятины и курицы 116 калл. составляет 116,2 кКал.

  • Порция = 455 гр (528.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.2 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ИЗ ТЕЛЯТИНЫ И КУРИЦЫ 116 КАЛЛ.

Котлета из телятины и курицы 116 калл. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11 %, витамином PP - 12,6 %, кремнием - 19,2 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 15,3 %

Чем полезен Котлета из телятины и курицы 116 калл.

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета из телятины и курицы 116 калл., калорийность 116,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета из телятины и курицы 116 калл., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы