Рецепт Котлеты свинные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты свинные
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 700 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Сухари сливочные | 20 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свинные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.6% | 1027 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 15.5% | 303 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.351 мг | 1.5 мг | 23.4% | 11% | 427 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.7% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 46.77 мг | 500 мг | 9.4% | 4.4% | 1069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 3.8% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 6.5% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.281 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.524 мкг | 3 мкг | 17.5% | 8.2% | 573 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.88 мг | 90 мг | 6.5% | 3.1% | 1531 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.73 мг | 15 мг | 4.9% | 2.3% | 2055 г |
| Витамин Н, биотин | 3.163 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3% | 1581 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2033 мг | 20 мг | 6% | 2.8% | 1662 г |
| Ниацин | 0.953 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.83 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.4% | 1367 г |
| Кальций, Ca | 16.86 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5931 г |
| Кремний, Si | 2.418 мг | 30 мг | 8.1% | 3.8% | 1241 г |
| Магний, Mg | 13.46 мг | 400 мг | 3.4% | 1.6% | 2972 г |
| Натрий, Na | 31.46 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.1% | 4132 г |
| Сера, S | 131.16 мг | 1000 мг | 13.1% | 6.2% | 762 г |
| Фосфор, P | 98.1 мг | 800 мг | 12.3% | 5.8% | 815 г |
| Хлор, Cl | 51.11 мг | 2300 мг | 2.2% | 1% | 4500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 2.9% | 1632 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.6% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 6.501 мкг | 10 мкг | 65% | 30.5% | 154 г |
| Литий, Li | 3.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1144 мг | 2 мг | 5.7% | 2.7% | 1748 г |
| Медь, Cu | 90.56 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.3% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 7.239 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.8% | 967 г |
| Никель, Ni | 8.307 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.42 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.2% | 3873 г |
| Фтор, F | 46.82 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8543 г |
| Хром, Cr | 7.67 мкг | 50 мкг | 15.3% | 7.2% | 652 г |
| Цинк, Zn | 1.3024 мг | 12 мг | 10.9% | 5.1% | 921 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.268 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.405 г | min 16.8 г | 14.3% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинные составляет 212,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 212.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 18.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 68.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ СВИННЫЕ
Котлеты свинные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 23,4 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином B12 - 17,5 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 65 %, хромом - 15,3 %
Чем полезен Котлеты свинные
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка творожная
- Ризотто с наполнителем
- Кекс в кружке
- Хлебцы льняные помидор и базилик
- Фунчоза с овощами
- Котлеты рыбные
- Куриный шницель
- Хлеб из зелёной гречки
- Салака
- Оладки дріжджові
- Чахохбили 23г [Трапеза на второе] [Светофор]
- Печенье кокосовое
- Морепродукты
- Овсянка с урюк хурма инжир
- Пельмени с индейкой
- Суп рыбный
- Скумбрия запечаная
- Гороховый суп
- Чахохбили [Куриные бёдра тушёные]
- Ролл Филадельфия с угрём
- Стейк из голени индейки отварной ( мясо без кожи)
- Оливки
- Творожная запеканка с бананом
- Вино Мерло
- Цветная капуста с яйцом и сыром
- Чаёк
- Хек зареченый
- Творог 5%
- Сосиски "С говядиной"
- Халва [АгроПетро] [Пятёрочка 200г, 19р99]
- Французский краб,крабовые палочки с сыром
- Торт Графские развалины (безе с эритритом)но сгущенкой с сахаром
- Сырники на рис муке
- яблочное повидло (собств.изг)
- Суп [1] гречневый с шампиньонами
- Конфеты из сухофрукты
- эритрит
- Говядина с опятами и овощами
- Тушеная говядина
- Говядина в духовке
- Зефир на эритрите
- Кофе
- Мороженное торт
- Кофе
- Томатный суп
- Кофеёк
- Креветки с брокколи и белком
- Творог со сметаной
- Сырные пирожки с яблоками
- Фрикадельки
- Расольник
- БОРЩ С ГОВЯДИНОЙ ORG
- Сырное суфле
- Блины кето
- Картофель Фри, большой
- Куриная пицца
- Мука миндальная
- Хумус с тхиной
- Шарлотка(эритрит) ябл.450,4яйц,мука минд.100, мука пш.150
- Фалафель (с кинзою и шпинатом)
- Хлеб заварной
- Салат с репой и редькой
- Завтрак
- Макароны из зеленой гречки
- Скрамбл с бифштексом и брокколи
- Лаваш
- Рис отварной с подливой на сале с овощами
- Запечённая овсянка с вишней
- Творожная запеканка с вишней 15.09.2021
- Суп с крылышками, пшеном и редькой
- Вафельный торт (копия)
- ВСАА
- Рис с овощами
- Пирог с курицей
- Кантуччини с миндалём
- Запеканка с кабачками
- Солянка
- Судак жареный
- Венгерский паприкаш из кабачков и помидоров
- Специи для мяса.Смесь.
- гречневая крупа( аттуаль)
- Запеканка с яблоками
- Суп с клецками
- Рис курица фасоль
- Горох колотый
- Лаваш
- Сырная лепешка ПП
- Яблочные оладушки
- Каша 4 цельнозерновые злака с курагой и орехами
- Хлеб ржано-пшеничный (камчатский с морской капустой)
- Салат с колб.
- Овощи запеченные в духовке с красным луком и баклажаном
- Блинчики овсяные с яблоком и корицей
- Творог обезжиренный
- творог мягкий 5%
- Мюсли с яблоком
- шоколад горький озера стевия
- батончик CYBER
- кешью оригинал
- Сырный суп
Метки: Как приготовить Котлеты свинные, калорийность 212,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты свинные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
