Рецепт Рваный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рваный пирог

Яйцо куриное (Запекание) 109 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 58 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Тунец натуральный. Консервы 200 г
Петрушка свежая (Запекание) 8 г
Укроп (Запекание) 6 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рваный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.2 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 10.7% 388 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 7.5% 549 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 3.3% 1259 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.9% 4726 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.6 мкг 900 мкг 16.1% 6.6% 622 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 1.9% 2155 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.7% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 5.9% 695 г
Витамин В4, холин 73.58 мг 500 мг 14.7% 6.1% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 3.8% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 13.144 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 3043 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 5.2% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 0.9% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 2.6% 1626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.764 мг 15 мг 5.1% 2.1% 1963 г
Витамин Н, биотин 5.543 мкг 50 мкг 11.1% 4.6% 902 г
Витамин К, филлохинон 27.6 мкг 120 мкг 23% 9.5% 435 г
Витамин РР, НЭ 8.5035 мг 20 мг 42.5% 17.5% 235 г
Ниацин 4.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.03 мг 2500 мг 9.6% 4% 1037 г
Кальций, Ca 242.46 мг 1000 мг 24.2% 10% 412 г
Кремний, Si 0.98 мг 30 мг 3.3% 1.4% 3061 г
Магний, Mg 37.2 мг 400 мг 9.3% 3.8% 1075 г
Натрий, Na 771.33 мг 1300 мг 59.3% 24.5% 169 г
Сера, S 196.64 мг 1000 мг 19.7% 8.1% 509 г
Фосфор, P 285.3 мг 800 мг 35.7% 14.7% 280 г
Хлор, Cl 1176.53 мг 2300 мг 51.2% 21.1% 195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 20.02 мкг ~
Железо, Fe 1.899 мг 18 мг 10.6% 4.4% 948 г
Йод, I 24.97 мкг 150 мкг 16.6% 6.9% 601 г
Кобальт, Co 18.598 мкг 10 мкг 186% 76.8% 54 г
Литий, Li 0.443 мкг ~
Марганец, Mn 0.3381 мг 2 мг 16.9% 7% 592 г
Медь, Cu 121.84 мкг 1000 мкг 12.2% 5% 821 г
Молибден, Mo 7.686 мкг 70 мкг 11% 4.5% 911 г
Никель, Ni 2.59 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 10.816 мкг 55 мкг 19.7% 8.1% 509 г
Стронций, Sr 3.5 мкг ~
Фтор, F 413.31 мкг 4000 мкг 10.3% 4.3% 968 г
Хром, Cr 37.24 мкг 50 мкг 74.5% 30.8% 134 г
Цинк, Zn 1.763 мг 12 мг 14.7% 6.1% 681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.986 г ~
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.774 г ~
Заменимые аминокислоты 2.968 г ~
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.567 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 1.387 г ~
Пролин 0.618 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.211 г ~
12:0 Лауриновая 0.25 г ~
14:0 Миристиновая 0.661 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.88 г min 16.8 г 17.1% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Рваный пирог составляет 242,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность242.2 ккал16%
Белки19.6 г21.54%
Жиры10.2 г15.45%
Углеводы17.4 г12.61%
Пищевые волокна0.2 г1%
Вода48.1 г1.79%
Витамины и минералы
A
16%
b-car
4.6%
В1
6.6%
B2
14%
Холин
15%
B5
9.1%
B6
5%
B9
3.3%
B12
13%
C
2.1%
D
6.2%
E
5.1%
H
11%
вит.К
23%
PP
43%
Калий
9.6%
Ca
24%
Si
3.3%
Mg
9.3%
Na
59%
P
36%
Cl
51%
Fe
11%
I
17%
Co
186%
Mn
17%
Cu
12%
Mo
11%
Se
20%
F
10%
Cr
75%
Zn
15%
Рейтинг
18.4
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
33%
20г
Жиры
38%
10г
Углеводы
29%
17г
Белки 19.6г, 78.4 ккал (32.7%)Жиры 10.2г, 91.8 ккал (38.3%)Углеводы 17.4г, 69.6 ккал (29%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.5 : 0.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства РВАНЫЙ ПИРОГ

Рваный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 14,7 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином H - 11,1 %, витамином K - 23 %, витамином PP - 42,5 %, кальцием - 24,2 %, фосфором - 35,7 %, хлором - 51,2 %, йодом - 16,6 %, кобальтом - 186 %, марганцем - 16,9 %, медью - 12,2 %, молибденом - 11 %, селеном - 19,7 %, хромом - 74,5 %, цинком - 14,7 %

Чем полезен Рваный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рваный пирог, калорийность 242,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рваный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты