Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с капустой
| Пекинская капуста | 83 г |
| Морковь | 75 г |
| Свекла | 77 г |
| Уксус столовый 9% | 4 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Кунжут | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3018 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9% | 2000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.5% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 17% | 1053 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 567.4 мкг | 900 мкг | 63% | 112.9% | 159 г |
| альфа Каротин | 0.311 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.433 мг | 5 мг | 68.7% | 123.1% | 146 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.921 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.13 мг | 500 мг | 1.6% | 2.9% | 6150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 6.1% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 12.7% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.603 мкг | 400 мкг | 8.2% | 14.7% | 1227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.68 мг | 90 мг | 14.1% | 25.3% | 710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.184 мг | 15 мг | 7.9% | 14.2% | 1267 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 25.6% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7963 мг | 20 мг | 4% | 7.2% | 2512 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.53 мг | 2500 мг | 10% | 17.9% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 55.7 мг | 1000 мг | 5.6% | 10% | 1795 г |
| Кремний, Si | 31.296 мг | 30 мг | 104.3% | 186.9% | 96 г |
| Магний, Mg | 30.65 мг | 400 мг | 7.7% | 13.8% | 1305 г |
| Натрий, Na | 433.99 мг | 1300 мг | 33.4% | 59.9% | 300 г |
| Сера, S | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.7% | 6757 г |
| Фосфор, P | 54.7 мг | 800 мг | 6.8% | 12.2% | 1463 г |
| Хлор, Cl | 30.25 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.3% | 7603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.925 мг | 18 мг | 5.1% | 9.1% | 1946 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.1% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 1.154 мкг | 10 мкг | 11.5% | 20.6% | 867 г |
| Литий, Li | 19.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3925 мг | 2 мг | 19.6% | 35.1% | 510 г |
| Медь, Cu | 88.17 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 15.8% | 1134 г |
| Молибден, Mo | 8.614 мкг | 70 мкг | 12.3% | 22% | 813 г |
| Никель, Ni | 7.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.712 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.3% | 7725 г |
| Стронций, Sr | 4.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18832 г |
| Хром, Cr | 6.65 мкг | 50 мкг | 13.3% | 23.8% | 752 г |
| Цинк, Zn | 0.4482 мг | 12 мг | 3.7% | 6.6% | 2677 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.535 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 60.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 55,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 55.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 85.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ
Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 63 %, бэта-каротином - 68,7 %, витамином C - 14,1 %, витамином K - 14,3 %, кремнием - 104,3 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 19,6 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 13,3 %
Чем полезен Салат с капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пюре
- Коллаген
- паста том ям
- Блинчики с печеночным паштетом Rona Foods
- Nutella
- Картофель тушёный
- Салат из творога
- Сочник
- Хондаши бульон
- Кето батончик Тропический кокос и миндаль
- Куриные шашлычки
- Говядина запечённая с овощами
- костный бульон
- Булочки на кокосовом молоке с гречкой
- Йогурт домашний
- Овощи для жарки испанские
- Хлеб в микроволновке
- Орех грецкий
- Danone йогурт белый
- Протеиновый батончик Bombbar Шоколад-фундук
- Козинак кунжутный
- Салат
- Фасоль белая в собственном соку, консервированная
- Шоколадная паста с фундуком
- Кабачки с сыром и помидорами
- Арахисовая паста с кокосом
- Миндальная паста с кокосом
- Паста солёная карамель с кешью
- пастилушка
- Паста белая с кешью
- Блины из овсяных хлопьев
- Колбаса варёная "С сыром"
- Sardine all olio di girasole
- Шоколадная паста с кокосом и кешью
- Сардина в масле
- Низкокалорийный джем клубника
- Чика бисквит капучино
- Плавленый сырок крымская корова
- Низкокалорийный джем черника
- Fitness
- Тесто дрожжевое 23-11-20
- Сыр лёгкий 9% костромской
- CMT protein bar
- Protein батончик
- Йогурт из топленого молока с фундуком
- Начинка для пирожков из сардины
- topfenkornbrot
- Фета сыр
- Шоколад клубничный
- Салат сельдерей с яблоком
- Пирожки с сардиной 23-11-20
- Картофельное пюре
- Заправка с перцем
- Салат с огурца и редиса
- Пирог слоёный с капустой
- Овсяноблин
- Сметана 10%
- Бисквит
- Пирог слоёный с зелёным луком и яйцом
- Хлеб бородинский новый
- Конфета Fruitella
- Грудка тушеная с томатной пастой и луком
- Сырники вкусные
- Котлета куриная с брокколи на пару
- Заварной крем с кокосовой стружкой
- Холс
- Суп-лапша куриная
- Мороженое магнат ШТ
- Салат грузинский
- хлебцы Удальцы
- Салат оливье с майонезом
- Йогурт с яблоком и вкусом яблочного зефира
- Салат из редьки
- Котлеты на пару
- Салат из горошка
- Утка мускусная
- Суп рыбный 221120
- Утиная грудка, мускусная, без кожи и жира
- Салат
- Запеченные овощи "Европейский гарнир"
- Грецкий орех сушëный "Семушка"
- Котлеты 23-11-20
- Чохохбили
- Йогурт греческий
- Салат из авокадо с огурцом
- Курица в сметанном соусе с грибами
- Салат крабовый 24.11.20
- Салат из капусты с овощами
- Горшочек с курицей
- .форель горная
- Самса ленивая
- Соевый соус классический (Food azia)
- Синие со сметаной
- Жидкий дым
- Котлетки из индейки и кролика с овощным пюре
- Макароны бабочки сух (Ligrano)
- Куриное филе с овощами
- Сырный пирог
- Эклеры из "Победы"
- Бризоли классические в духовке в яичном блине (Голда)
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 55,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
