Рецепт Салатик куриный с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салатик куриный с нутом

Нут (турецкий горох), вареный, с солью 322 г
Куриная грудка (филе) 240 г
Оливковое масло 51 г
Подсолнечное масло 85 г
Помидор (томат), парниковый 243 г
Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью 414 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик куриный с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.8% 1101 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.6% 509 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.7% 3842 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.7% 833 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.1% 3101 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 2.2% 2866 г
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.7% 3913 г
Витамин В4, холин 24.74 мг 500 мг 4.9% 3.1% 2021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 4.6% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 7.4% 866 г
Витамин В9, фолаты 58.661 мкг 400 мкг 14.7% 9.4% 682 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.8% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 8.72 мг 90 мг 9.7% 6.2% 1032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.398 мг 15 мг 22.7% 14.6% 441 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.7% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.7295 мг 20 мг 8.6% 5.5% 1156 г
Ниацин 2.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.23 мг 2500 мг 9.3% 6% 1072 г
Кальций, Ca 24.31 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4114 г
Кремний, Si 1.076 мг 30 мг 3.6% 2.3% 2788 г
Магний, Mg 29.69 мг 400 мг 7.4% 4.7% 1347 г
Натрий, Na 145.99 мг 1300 мг 11.2% 7.2% 890 г
Сера, S 67.64 мг 1000 мг 6.8% 4.4% 1478 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 7.1% 903 г
Хлор, Cl 23.86 мг 2300 мг 1% 0.6% 9640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 4% 1592 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10563 г
Кобальт, Co 2.67 мкг 10 мкг 26.7% 17.1% 375 г
Литий, Li 5.201 мкг ~
Марганец, Mn 0.3202 мг 2 мг 16% 10.3% 625 г
Медь, Cu 126.41 мкг 1000 мкг 12.6% 8.1% 791 г
Молибден, Mo 3.204 мкг 70 мкг 4.6% 2.9% 2185 г
Никель, Ni 2.331 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 5.112 мкг 55 мкг 9.3% 6% 1076 г
Фтор, F 26.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15032 г
Хром, Cr 5.32 мкг 50 мкг 10.6% 6.8% 940 г
Цинк, Zn 0.6847 мг 12 мг 5.7% 3.7% 1753 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.636 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.624 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 0.98 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 61.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.281 г min 16.8 г 25.5% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.907 г от 11.2 до 20.6 г 43.8% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салатик куриный с нутом составляет 156 кКал.

  • Порция = 100 гр (156 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТИК КУРИНЫЙ С НУТОМ

Салатик куриный с нутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, витамином B9 - 14,7 %, витамином E - 22,7 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 26,7 %, марганцем - 16 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Салатик куриный с нутом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салатик куриный с нутом, калорийность 156 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатик куриный с нутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты