Рецепт Перловая каша в горшочках.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловая каша в горшочках.

Перловая крупа	550 г
Вода	1500 г
Говядина 1 кат.	300 г
Сердечки куриные	600 г
Лук репчатый	300 г
Морковь	300 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Петрушка свежая	10 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy]	30 г
Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка]	10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловая каша в горшочках.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1276 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	7.5%	1013 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	6.1%	1244 г
Углеводы	15.1 г	219 г	6.9%	5.2%	1450 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	8.3%	909 г
Вода	69.6 г	2273 г	3.1%	2.3%	3266 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	225.4 мкг	900 мкг	25%	18.9%	399 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	1.067 мкг	~
бета Каротин	1.356 мг	5 мг	27.1%	20.5%	369 г
бета Криптоксантин	11.055 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	33.991 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	3.8%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.196 мг	1.8 мг	10.9%	8.3%	918 г
Витамин В4, холин	16.7 мг	500 мг	3.3%	2.5%	2994 г
Витамин В5, пантотеновая	0.744 мг	5 мг	14.9%	11.3%	672 г
Витамин В6, пиридоксин	0.219 мг	2 мг	11%	8.3%	913 г
Витамин В9, фолаты	23.458 мкг	400 мкг	5.9%	4.5%	1705 г
Витамин В12, кобаламин	1.841 мкг	3 мкг	61.4%	46.5%	163 г
Витамин C, аскорбиновая	2.83 мг	90 мг	3.1%	2.3%	3180 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.384 мг	15 мг	2.6%	2%	3906 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.488 мкг	50 мкг	1%	0.8%	10246 г
Витамин К, филлохинон	8 мкг	120 мкг	6.7%	5.1%	1500 г
Витамин РР, НЭ	2.8476 мг	20 мг	14.2%	10.8%	702 г
Ниацин	1.028 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.07 мг	2500 мг	6.2%	4.7%	1623 г
Кальций, Ca	22.4 мг	1000 мг	2.2%	1.7%	4464 г
Кремний, Si	3.268 мг	30 мг	10.9%	8.3%	918 г
Магний, Mg	20.3 мг	400 мг	5.1%	3.9%	1970 г
Натрий, Na	166.46 мг	1300 мг	12.8%	9.7%	781 г
Сера, S	82.28 мг	1000 мг	8.2%	6.2%	1215 г
Фосфор, P	134.9 мг	800 мг	16.9%	12.8%	593 г
Хлор, Cl	230.25 мг	2300 мг	10%	7.6%	999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	79 мкг	~
Бор, B	43.1 мкг	~
Ванадий, V	10.69 мкг	~
Железо, Fe	2.14 мг	18 мг	11.9%	9%	841 г
Йод, I	1.64 мкг	150 мкг	1.1%	0.8%	9146 г
Кобальт, Co	1.922 мкг	10 мкг	19.2%	14.5%	520 г
Литий, Li	0.718 мкг	~
Марганец, Mn	0.2063 мг	2 мг	10.3%	7.8%	969 г
Медь, Cu	169.9 мкг	1000 мкг	17%	12.9%	589 г
Молибден, Mo	7.15 мкг	70 мкг	10.2%	7.7%	979 г
Никель, Ni	5.85 мкг	~
Олово, Sn	8.11 мкг	~
Рубидий, Rb	53.7 мкг	~
Селен, Se	8.407 мкг	55 мкг	15.3%	11.6%	654 г
Стронций, Sr	1.01 мкг	~
Титан, Ti	3.28 мкг	~
Фтор, F	82.17 мкг	4000 мкг	2.1%	1.6%	4868 г
Хром, Cr	3.89 мкг	50 мкг	7.8%	5.9%	1285 г
Цинк, Zn	2.0882 мг	12 мг	17.4%	13.2%	575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.942 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.403 г	~
Валин	0.38 г	~
Гистидин*	0.197 г	~
Изолейцин	0.336 г	~
Лейцин	0.557 г	~
Лизин	0.52 г	~
Метионин	0.155 г	~
Метионин + Цистеин	0.136 г	~
Треонин	0.287 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.334 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.302 г	~
Заменимые аминокислоты	0.135 г	~
Аланин	0.402 г	~
Аспарагиновая кислота	0.657 г	~
Гидроксипролин	0.031 г	~
Глицин	0.352 г	~
Глутаминовая кислота	1.506 г	~
Пролин	0.444 г	~
Серин	0.306 г	~
Тирозин	0.239 г	~
Цистеин	0.11 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.345 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.007 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.086 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.86 г	~
17:0 Маргариновая	0.028 г	~
18:0 Стеариновая	0.405 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.374 г	min 16.8 г	8.2%	6.2%
14:1 Миристолеиновая	0.028 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.186 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.158 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.736 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.54 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.156 г	~

Энергетическая ценность Перловая каша в горшочках. составляет 132 кКал.

Порция = 400 гр (528 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	15.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	69.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВАЯ КАША В ГОРШОЧКАХ.

Перловая каша в горшочках. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, бэта-каротином - 27,1 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 61,4 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 16,9 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 19,2 %, медью - 17 %, селеном - 15,3 %, цинком - 17,4 %

Чем полезен Перловая каша в горшочках.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перловая каша в горшочках., калорийность 132 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловая каша в горшочках., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гречка с индейкой и грибами в мультиварке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе