Рецепт Салат мамин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат мамин

Огурец парниковый 170 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 429 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 165 г
Сметана 15% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мамин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 15.1% 528 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.6% 836 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.7% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.1 мкг 900 мкг 9% 7.2% 1110 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6.6% 1200 г
Витамин В4, холин 97.48 мг 500 мг 19.5% 15.6% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.887 мг 5 мг 17.7% 14.1% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 8.6% 926 г
Витамин В9, фолаты 4.8 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 8.2% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 1.4% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 4.2% 1934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3589 г
Витамин Н, биотин 5.581 мкг 50 мкг 11.2% 8.9% 896 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.4% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.9391 мг 20 мг 14.7% 11.7% 680 г
Ниацин 3.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.01 мг 2500 мг 7.5% 6% 1330 г
Кальций, Ca 40.32 мг 1000 мг 4% 3.2% 2480 г
Кремний, Si 10.79 мг 30 мг 36% 28.7% 278 г
Магний, Mg 39.54 мг 400 мг 9.9% 7.9% 1012 г
Натрий, Na 45.45 мг 1300 мг 3.5% 2.8% 2860 г
Сера, S 150.43 мг 1000 мг 15% 12% 665 г
Фосфор, P 123.2 мг 800 мг 15.4% 12.3% 649 г
Хлор, Cl 63.87 мг 2300 мг 2.8% 2.2% 3601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.5 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 5.4% 1466 г
Йод, I 8.31 мкг 150 мкг 5.5% 4.4% 1805 г
Кобальт, Co 5.83 мкг 10 мкг 58.3% 46.5% 172 г
Марганец, Mn 0.0266 мг 2 мг 1.3% 1% 7519 г
Медь, Cu 65.23 мкг 1000 мкг 6.5% 5.2% 1533 г
Молибден, Mo 4.516 мкг 70 мкг 6.5% 5.2% 1550 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 3.11 мкг ~
Селен, Se 16.846 мкг 55 мкг 30.6% 24.4% 326 г
Стронций, Sr 4.07 мкг ~
Фтор, F 37.53 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10658 г
Хром, Cr 5.72 мкг 50 мкг 11.4% 9.1% 874 г
Цинк, Zn 0.897 мг 12 мг 7.5% 6% 1338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.935 г ~
Валин 0.668 г ~
Гистидин* 0.678 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 1.017 г ~
Лизин 1.356 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.447 г ~
Треонин 0.57 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.668 г ~
Аспарагиновая кислота 0.997 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.473 г ~
Глутаминовая кислота 1.454 г ~
Пролин 0.519 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.552 г min 16.8 г 15.2% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.298 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.885 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат мамин составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.3 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МАМИН

Салат мамин богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,5 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 14,7 %, кремнием - 36 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 58,3 %, селеном - 30,6 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Салат мамин

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат мамин, калорийность 125,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат мамин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы