Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Капуста белокочанная 188 г
Чеснок (Варка без слива) 12 г
Лук репчатый (Варка без слива) 85 г
Картофель (Варка без слива) 276 г
Морковь (Варка без слива) 119 г
Курица отварная, по 2-4 190 г
Уксус столовый 9% 2 г
Вода 2736 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.5 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7484 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 8.9% 5067 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 8% 5600 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 4% 11526 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 8.9% 5000 г
Вода 94.9 г 2273 г 4.2% 18.7% 2395 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 30.7% 1442 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.384 мг 5 мг 7.7% 34.2% 1302 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 4.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 4.4% 10000 г
Витамин В4, холин 1.9 мг 500 мг 0.4% 1.8% 26316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 3.1% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 7.6% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.954 мкг 400 мкг 0.5% 2.2% 20471 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 20% 2239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 1.8% 28302 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 104167 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 16.9% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.857 мг 20 мг 4.3% 19.1% 2334 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.36 мг 2500 мг 3.2% 14.2% 3150 г
Кальций, Ca 10.63 мг 1000 мг 1.1% 4.9% 9407 г
Кремний, Si 5.674 мг 30 мг 18.9% 84% 529 г
Магний, Mg 5.91 мг 400 мг 1.5% 6.7% 6768 г
Натрий, Na 17.3 мг 1300 мг 1.3% 5.8% 7514 г
Сера, S 7.05 мг 1000 мг 0.7% 3.1% 14184 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 9.8% 4598 г
Хлор, Cl 10.21 мг 2300 мг 0.4% 1.8% 22527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.8 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 8.88 мкг ~
Железо, Fe 0.231 мг 18 мг 1.3% 5.8% 7792 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 1.8% 23810 г
Кобальт, Co 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 32.9% 1350 г
Литий, Li 3.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 5.8% 7435 г
Медь, Cu 19.98 мкг 1000 мкг 2% 8.9% 5005 г
Молибден, Mo 2.569 мкг 70 мкг 3.7% 16.4% 2725 г
Никель, Ni 1.216 мкг ~
Рубидий, Rb 30.5 мкг ~
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.9% 61798 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 79.94 мкг 4000 мкг 2% 8.9% 5004 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 8% 5618 г
Цинк, Zn 0.0844 мг 12 мг 0.7% 3.1% 14218 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 22,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 94.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 18,9 %

Чем полезен Щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 22,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты