Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яичница
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Сосиски, свиные | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яичница".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.6 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 7.5% | 673 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 14.9% | 339 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.4 мкг | 900 мкг | 16.5% | 8.4% | 606 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.2% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.8% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 8.2% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 144.26 мг | 500 мг | 28.9% | 14.6% | 347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 7.5% | 669 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.023 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.299 мкг | 3 мкг | 10% | 5.1% | 1003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 1.9% | 2703 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.265 мкг | 10 мкг | 12.7% | 6.4% | 791 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 11.609 мкг | 50 мкг | 23.2% | 11.7% | 431 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7375 мг | 20 мг | 8.7% | 4.4% | 1151 г |
| Ниацин | 0.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.63 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.1% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 35.28 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2834 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Магний, Mg | 13.9 мг | 400 мг | 3.5% | 1.8% | 2878 г |
| Натрий, Na | 354.84 мг | 1300 мг | 27.3% | 13.8% | 366 г |
| Сера, S | 142.48 мг | 1000 мг | 14.2% | 7.2% | 702 г |
| Фосфор, P | 170.9 мг | 800 мг | 21.4% | 10.8% | 468 г |
| Хлор, Cl | 523.49 мг | 2300 мг | 22.8% | 11.5% | 439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.054 мг | 18 мг | 11.4% | 5.8% | 876 г |
| Йод, I | 14.16 мкг | 150 мкг | 9.4% | 4.8% | 1059 г |
| Кобальт, Co | 6.747 мкг | 10 мкг | 67.5% | 34.2% | 148 г |
| Литий, Li | 4.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Медь, Cu | 66.03 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.3% | 1514 г |
| Молибден, Mo | 4.615 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.3% | 1517 г |
| Никель, Ni | 2.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.285 мкг | 55 мкг | 33.2% | 16.8% | 301 г |
| Фтор, F | 34.94 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11448 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.2% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.6713 мг | 12 мг | 5.6% | 2.8% | 1788 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 327.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.091 г | min 16.8 г | 18.4% | 9.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 7.3% |
Энергетическая ценность Яичница составляет 197,6 кКал.
- Порция = 300 гр (592.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 197.6 кКал | -% | |
| Белки | 11.3 г | -% | |
| Жиры | 16.5 г | -% | |
| Углеводы | 1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 69 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНИЦА
Яичница богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,5 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 28,9 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином D - 12,7 %, витамином H - 23,2 %, фосфором - 21,4 %, хлором - 22,8 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 67,5 %, селеном - 33,2 %
Чем полезен Яичница
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Винегрет
- Конфета НЛ
- Курица+капуста вареные
- Котлеты из свинины и индейки
- Сыр Адыгейский м.д.ж. 40%
- Рахта Напиток Сывороточный
- Запеканка творожная с кефиром
- Плов 300 (с куриной грудкой)
- Данон творог зернистый 5% персик, манго
- Драники картофельные Домашние
- Сырник
- Сальтисон куриный с печенью
- Салат сельдь под шубоц
- Кето муравейник
- Суп
- Сельдь под шубой
- Карри
- Крекер с картофелем и зеленью
- Protein Giant Bar 20 g
- Макфа спагетти отварные
- Kellogs müsli
- Наполнитель персик манго Данон
- Кето глазурь для торта
- Вечерний Екатеринбург
- Безе
- Деликатес от бабушки
- Йогурт Биобаланс 1% с черникой и злаками
- Суп из шампиньонов
- Салат мамин
- Масло топленое
- Свиная лопатка запеченая
- Хинкали
- Спагетти макфа отварные
- Сыр Маскарпоне
- Тефтели свинина в томатном соусе
- Суп пюре из нута и чечевицы
- Подлива с фаршем и шампиньоны
- Сыр рассольный "Греческая фета"
- Фрикадельки в томатном соусе
- БОРЩ
- Ленивые вареники с брокколи и укропом
- Школьные годы рахат конфеты
- Свёкла запечённая
- Картофельное пюре домашнее
- Запеканка с жимолостью
- Сыр Сиртаки
- Творожно-тыквенная запеканка
- Смесь мексиканская
- Кофе на кокос.молоке
- Президентский суп
- Лаваш с морковкой
- Тарталетка с грибами и сыром
- Сырники
- Курица с овощами 15 ноября
- Картофельная запеканка
- Рыбные котлеты(щука 370г, белый амур 160г, сало 50г)
- курабье
- спагетти цельнозерновые федериччи
- Мини багет с отрубями
- Котцу овощное рагу 15.11.2020
- Каша из пшеницы
- Котцу сырники 15.11.2020
- Кокосовое молоко 17-19% AROY-D
- Салат капустный
- Паста с курицей и грибами
- печень говяжья со сметаной
- Berlinki сосиски
- Тефтели куриные
- Ленивый голубцы
- Омега 3 и витамины
- Масло кокосовое нерафинированное
- Хлеб цз на кефире домашний
- Суп с тефтелями
- Запеканка
- Сыр моцарелла для пиццы 40%
- Насіння мікс
- Бургер веганский
- Форель слабосоленая филе кусок
- Тесто для фруктового кекса
- Форель Ашан слабосолёная 148
- Суп гороховый
- Котлеты рыбные
- Подарка из свинины
- Каша овсяная
- Сливочный суп
- Котлеты из индейки натуральные гриль
- Отруби ржаные
- Цветаевский пирог
- Чайный с бананами, корицей и грецким орехом
- Щи из квашенной капусты (веганские)
- Киш лорэн
- Котлеты путассу
- Маковая булочка с помадкой
- Каша рисовая
- Суп пюре из овощей
- Медово-ореховая паста
- Борщ
- Ленивое хачапури по-аджарски
- арбузное масло
- Мороженое пломбир.
Метки: Как приготовить Яичница, калорийность 197,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
