Рецепт Яблочные пирожки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочные пирожки

Пшеничная мука цельнозерновая	3 cup
Вода	220 г
Подсолнечное масло	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яблоко (Запекание)	2 Штука диаметр 6,5 см
Банан (Запекание)	1 Штука
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	0.5 cup
Сироп, кленовый	1 tbsp
Корица, молотая	0.3 tsp

Способ приготовления

Муку залить горячей водой (не кипяток, чтобы руки не ошпарить), добавить масло и замесить тесто. При необходимости добавить 1-2 ст.л воды. Яблоки очистить, нарезать кубиком и отправить в сотейник (или глубокую сковородку) Поставить на средний огонь, добавить сироп. перемешать и карамелизовать яблоки (потушить несколько минут). Добавить корицу, изюм и банан, нарезанный кубиком, и тщательно перемешать Тесто разделить на части, взять первую часть и раскатать в тонкий пласт. Наметить стаканом кружки. В серединку положить начинку, накрыть сверху вторым пластом теста и стаканом вырезать пирожки. Жарить с двух сторон в небольшом количестве масла или отправить в предварительно разогретую духовку 180•c 20-25 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные пирожки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	223.8 ккал	1684 ккал	13.3%	5.9%	752 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	3.2%	1382 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	5.2%	862 г
Углеводы	34.1 г	219 г	15.6%	7%	642 г
Углеводы (общие)	34.8 г	~
Пищевые волокна	5.1 г	20 г	25.5%	11.4%	392 г
Вода	48.6 г	2273 г	2.1%	0.9%	4677 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.1 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	29032 г
альфа Каротин	0.077 мкг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.2%	23810 г
бета Криптоксантин	0.183 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	84.171 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.214 мг	1.5 мг	14.3%	6.4%	701 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	2.7%	1667 г
Витамин В4, холин	14.24 мг	500 мг	2.8%	1.3%	3511 г
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5 мг	5.2%	2.3%	1923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.216 мг	2 мг	10.8%	4.8%	926 г
Витамин В9, фолаты	18.197 мкг	400 мкг	4.5%	2%	2198 г
Витамин C, аскорбиновая	1.77 мг	90 мг	2%	0.9%	5085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.736 мг	15 мг	18.2%	8.1%	548 г
бета Токоферол	0.088 мг	~
гамма Токоферол	0.738 мг	~
Витамин Н, биотин	0.357 мкг	50 мкг	0.7%	0.3%	14006 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.7%	6316 г
Витамин РР, НЭ	2.1617 мг	20 мг	10.8%	4.8%	925 г
Ниацин	0.103 мг	~
Бетаин	27.795 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	290.49 мг	2500 мг	11.6%	5.2%	861 г
Кальций, Ca	28.61 мг	1000 мг	2.9%	1.3%	3495 г
Кремний, Si	5.53 мг	30 мг	18.4%	8.2%	542 г
Магний, Mg	60.73 мг	400 мг	15.2%	6.8%	659 г
Натрий, Na	13.01 мг	1300 мг	1%	0.4%	9992 г
Сера, S	55.36 мг	1000 мг	5.5%	2.5%	1806 г
Фосфор, P	148.4 мг	800 мг	18.6%	8.3%	539 г
Хлор, Cl	4.01 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	57357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.3 мкг	~
Бор, B	82.5 мкг	~
Ванадий, V	1.09 мкг	~
Железо, Fe	2.088 мг	18 мг	11.6%	5.2%	862 г
Йод, I	0.39 мкг	150 мкг	0.3%	0.1%	38462 г
Кобальт, Co	0.248 мкг	10 мкг	2.5%	1.1%	4032 г
Литий, Li	0.406 мкг	~
Марганец, Mn	1.6843 мг	2 мг	84.2%	37.6%	119 г
Медь, Cu	212.81 мкг	1000 мкг	21.3%	9.5%	470 г
Молибден, Mo	1.973 мкг	70 мкг	2.8%	1.3%	3548 г
Никель, Ni	4.294 мкг	~
Рубидий, Rb	19.1 мкг	~
Селен, Se	23.802 мкг	55 мкг	43.3%	19.3%	231 г
Стронций, Sr	0.89 мкг	~
Фтор, F	25.37 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	15767 г
Хром, Cr	0.96 мкг	50 мкг	1.9%	0.8%	5208 г
Цинк, Zn	1.1012 мг	12 мг	9.2%	4.1%	1090 г
Цирконий, Zr	0.71 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.409 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.9 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.25 г	~
Валин	0.219 г	~
Гистидин*	0.138 г	~
Изолейцин	0.173 г	~
Лейцин	0.348 г	~
Лизин	0.142 г	~
Метионин	0.088 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.143 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.263 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аланин	0.192 г	~
Аспарагиновая кислота	0.297 г	~
Глицин	0.221 г	~
Глутаминовая кислота	1.664 г	~
Пролин	0.796 г	~
Серин	0.241 г	~
Тирозин	0.107 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.7 г	от 4.7 до 16.8 г	78.7%	35.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.022 мг	~
бета Ситостерол	10.817 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.496 г	~
18:0 Стеариновая	0.23 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.397 г	min 16.8 г	8.3%	3.7%
18:1 Олеиновая (ud)	1.388 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.965 г	от 11.2 до 20.6 г	35.4%	15.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.654 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Яблочные пирожки составляет 223,8 кКал.

Порция = 118 гр (264.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	223.8 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	34.1 г	-%
	Пищевые волокна	5.1 г	-%
	Вода	48.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЕ ПИРОЖКИ

Яблочные пирожки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,3 %, витамином E - 18,2 %, калием - 11,6 %, кремнием - 18,4 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 18,6 %, железом - 11,6 %, марганцем - 84,2 %, медью - 21,3 %, селеном - 43,3 %

Чем полезен Яблочные пирожки

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яблочные пирожки, калорийность 223,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочные пирожки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Кето селедка под шубой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе