Рецепт Салат с курицей, грибами, морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей, грибами, морковью

Курица 1 кат. (Запекание) 100 г
Морковь по-корейски 70 г
Шампиньоны (Жарка) 70 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей, грибами, морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.8% 784 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 14.6% 364 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.8% 6844 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.1% 870 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.6% 3275 г
Органические кислоты 35.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2241.9 мкг 900 мкг 249.1% 131.8% 40 г
Ретинол 2.241 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 6.3% 837 г
Витамин В4, холин 39.8 мг 500 мг 8% 4.2% 1256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.988 мг 5 мг 19.8% 10.5% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 6.5% 820 г
Витамин В9, фолаты 7.41 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5398 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 4.7% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.559 мг 15 мг 23.7% 12.5% 421 г
Витамин Н, биотин 9.163 мкг 50 мкг 18.3% 9.7% 546 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 7.1589 мг 20 мг 35.8% 18.9% 279 г
Ниацин 4.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.87 мг 2500 мг 11% 5.8% 906 г
Кальций, Ca 24.16 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4139 г
Кремний, Si 0.482 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6224 г
Магний, Mg 22.32 мг 400 мг 5.6% 3% 1792 г
Натрий, Na 74.16 мг 1300 мг 5.7% 3% 1753 г
Сера, S 90.13 мг 1000 мг 9% 4.8% 1110 г
Фосфор, P 116.1 мг 800 мг 14.5% 7.7% 689 г
Хлор, Cl 604.83 мг 2300 мг 26.3% 13.9% 380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.7 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 24.69 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 3.1% 1685 г
Йод, I 8.34 мкг 150 мкг 5.6% 3% 1799 г
Кобальт, Co 9.821 мкг 10 мкг 98.2% 52% 102 г
Литий, Li 1.606 мкг ~
Марганец, Mn 0.0926 мг 2 мг 4.6% 2.4% 2160 г
Медь, Cu 197.22 мкг 1000 мкг 19.7% 10.4% 507 г
Молибден, Mo 8.555 мкг 70 мкг 12.2% 6.5% 818 г
Никель, Ni 1.477 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 12.485 мкг 55 мкг 22.7% 12% 441 г
Стронций, Sr 2.7 мкг ~
Титан, Ti 9.23 мкг ~
Фтор, F 71.22 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5616 г
Хром, Cr 6.67 мкг 50 мкг 13.3% 7% 750 г
Цинк, Zn 1.1055 мг 12 мг 9.2% 4.9% 1085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.748 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.619 г ~
Глутаминовая кислота 1.183 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 46.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.945 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.781 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.617 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.83 г min 16.8 г 28.8% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.602 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.494 г от 11.2 до 20.6 г 40.1% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей, грибами, морковью составляет 189 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ, МОРКОВЬЮ

Салат с курицей, грибами, морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 249,1 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином E - 23,7 %, витамином H - 18,3 %, витамином PP - 35,8 %, калием - 11 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 26,3 %, кобальтом - 98,2 %, медью - 19,7 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 22,7 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Салат с курицей, грибами, морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей, грибами, морковью, калорийность 189 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей, грибами, морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги