Рецепт Салат с адыгейским сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с адыгейским сыром

Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Шпинат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Сыр адыгейский 200 г
Масло оливковое 20 г
Лимон 60 г
Чеснок луковица 25 г
Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Способ приготовления

Приготовить соус: лимон - нужна отдельно цедра с 1 лимона и видавленный сок, в которой добавить давленный чеснок, оливовое масло, мелко-мелко натертую морковку, соль, перец. Салат, шпинат и сыр нарезать любимы кусочками. Смешать соус и нарезку. Приятного апетита)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с адыгейским сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.6% 950 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 13% 560 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.3% 5475 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.4% 3031 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.1 мкг 900 мкг 30.7% 22.2% 326 г
бета Каротин 1.249 мг 5 мг 25% 18.1% 400 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6.3% 1146 г
Витамин В4, холин 6.15 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 8% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 5.9% 1227 г
Витамин В9, фолаты 36.554 мкг 400 мкг 9.1% 6.6% 1094 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 4.8% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 13.7 мг 90 мг 15.2% 11% 657 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.16 мг 15 мг 7.7% 5.6% 1293 г
Витамин Н, биотин 1.531 мкг 50 мкг 3.1% 2.2% 3266 г
Витамин К, филлохинон 110.8 мкг 120 мкг 92.3% 66.9% 108 г
Витамин РР, НЭ 2.5464 мг 20 мг 12.7% 9.2% 785 г
Макроэлементы
Калий, K 253.02 мг 2500 мг 10.1% 7.3% 988 г
Кальций, Ca 221.16 мг 1000 мг 22.1% 16% 452 г
Магний, Mg 36.81 мг 400 мг 9.2% 6.7% 1087 г
Натрий, Na 173.2 мг 1300 мг 13.3% 9.6% 751 г
Сера, S 70.08 мг 1000 мг 7% 5.1% 1427 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 14% 517 г
Хлор, Cl 20.41 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11269 г
Микроэлементы
Бор, B 64.5 мкг ~
Ванадий, V 44.46 мкг ~
Железо, Fe 2.897 мг 18 мг 16.1% 11.7% 621 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5952 г
Кобальт, Co 1.364 мкг 10 мкг 13.6% 9.9% 733 г
Марганец, Mn 0.2683 мг 2 мг 13.4% 9.7% 745 г
Медь, Cu 84.21 мкг 1000 мкг 8.4% 6.1% 1188 г
Молибден, Mo 4.893 мкг 70 мкг 7% 5.1% 1431 г
Селен, Se 0.851 мкг 55 мкг 1.5% 1.1% 6463 г
Фтор, F 14.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27192 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5051 г
Цинк, Zn 1.4101 мг 12 мг 11.8% 8.6% 851 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с адыгейским сыром составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ

Салат с адыгейским сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,7 %, бэта-каротином - 25 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином C - 15,2 %, витамином K - 92,3 %, витамином PP - 12,7 %, кальцием - 22,1 %, фосфором - 19,3 %, железом - 16,1 %, кобальтом - 13,6 %, марганцем - 13,4 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Салат с адыгейским сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с адыгейским сыром, калорийность 138 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с адыгейским сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги