Рецепт Салат ТАБУЛЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат ТАБУЛЕ

Петрушка свежая	40 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Помидор (томат), парниковый	100 г
Сок лимонный	15 г
Оливковое масло	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	5 г
Булгур, крупа	70 г

Способ приготовления

Зелень вымыть, хорошо обсушить, и мелко порубить. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками. В миску сложить зелень, добавить помидоры, заправить соком лимона, солью, перцем оливковым маслом и перемешать. Добавить распаренный булгур, перемешать и, при необходимости, приправить по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат ТАБУЛЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.2 ккал	1684 ккал	8.7%	6%	1152 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	4%	1727 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	5.3%	1302 г
Углеводы	20.7 г	219 г	9.5%	6.5%	1058 г
Углеводы (общие)	21.4 г	~
Пищевые волокна	4.4 г	20 г	22%	15%	455 г
Вода	63.7 г	2273 г	2.8%	1.9%	3568 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	201.8 мкг	900 мкг	22.4%	15.3%	446 г
бета Каротин	1.213 мг	5 мг	24.3%	16.6%	412 г
бета Криптоксантин	0.913 мкг	~
Ликопин	0.114 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	62.452 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	4%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	2.3%	2903 г
Витамин В4, холин	10.29 мг	500 мг	2.1%	1.4%	4859 г
Витамин В5, пантотеновая	0.296 мг	5 мг	5.9%	4%	1689 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	4.7%	1471 г
Витамин В9, фолаты	25.475 мкг	400 мкг	6.4%	4.4%	1570 г
Витамин C, аскорбиновая	35.15 мг	90 мг	39.1%	26.7%	256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.851 мг	15 мг	5.7%	3.9%	1763 г
гамма Токоферол	0.087 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.129 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	38760 г
Витамин К, филлохинон	271 мкг	120 мкг	225.8%	154.4%	44 г
Витамин РР, НЭ	1.8657 мг	20 мг	9.3%	6.4%	1072 г
Ниацин	0.325 мг	~
Бетаин	0.169 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	375.06 мг	2500 мг	15%	10.3%	667 г
Кальций, Ca	71.94 мг	1000 мг	7.2%	4.9%	1390 г
Кремний, Si	4.943 мг	30 мг	16.5%	11.3%	607 г
Магний, Mg	62.29 мг	400 мг	15.6%	10.7%	642 г
Натрий, Na	459.49 мг	1300 мг	35.3%	24.1%	283 г
Сера, S	45.67 мг	1000 мг	4.6%	3.1%	2190 г
Фосфор, P	114.8 мг	800 мг	14.4%	9.8%	697 г
Хлор, Cl	731.29 мг	2300 мг	31.8%	21.8%	315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	150.6 мкг	~
Бор, B	71.9 мкг	~
Ванадий, V	4.77 мкг	~
Железо, Fe	1.813 мг	18 мг	10.1%	6.9%	993 г
Йод, I	1.53 мкг	150 мкг	1%	0.7%	9804 г
Кобальт, Co	3.608 мкг	10 мкг	36.1%	24.7%	277 г
Литий, Li	14.677 мкг	~
Марганец, Mn	1.0138 мг	2 мг	50.7%	34.7%	197 г
Медь, Cu	185.16 мкг	1000 мкг	18.5%	12.7%	540 г
Молибден, Mo	6.289 мкг	70 мкг	9%	6.2%	1113 г
Никель, Ni	6.639 мкг	~
Рубидий, Rb	98.9 мкг	~
Селен, Se	0.883 мкг	55 мкг	1.6%	1.1%	6229 г
Стронций, Sr	5.28 мкг	~
Фтор, F	48.58 мкг	4000 мкг	1.2%	0.8%	8234 г
Хром, Cr	3.12 мкг	50 мкг	6.2%	4.2%	1603 г
Цинк, Zn	0.8091 мг	12 мг	6.7%	4.6%	1483 г
Цирконий, Zr	1.83 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.19 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.153 г	~
Валин	0.147 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.121 г	~
Лейцин	0.221 г	~
Лизин	0.09 г	~
Метионин	0.051 г	~
Треонин	0.094 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.154 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.116 г	~
Аспарагиновая кислота	0.168 г	~
Глицин	0.132 г	~
Глутаминовая кислота	1.032 г	~
Пролин	0.339 г	~
Серин	0.154 г	~
Тирозин	0.095 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	10.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.749 мг	~
бета Ситостерол	3.802 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.562 г	~
18:0 Стеариновая	0.098 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.609 г	min 16.8 г	15.5%	10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.531 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.667 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.613 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Салат ТАБУЛЕ составляет 146,2 кКал.

Порция = 263 гр (384.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.2 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	20.7 г	-%
	Пищевые волокна	4.4 г	-%
	Вода	63.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ТАБУЛЕ

Салат ТАБУЛЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 24,3 %, витамином C - 39,1 %, витамином K - 225,8 %, калием - 15 %, кремнием - 16,5 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 14,4 %, хлором - 31,8 %, кобальтом - 36,1 %, марганцем - 50,7 %, медью - 18,5 %

Чем полезен Салат ТАБУЛЕ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат ТАБУЛЕ, калорийность 146,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат ТАБУЛЕ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Кекс с изюмом и глазурью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе