Рецепт Печенье льняное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье льняное

Семена льна 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 135 г
Ряженка 4,0% жирности (Запекание) 85 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье льняное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.9 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 619 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 5.7% 644 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 14.2% 259 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.3% 10950 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 14.2% 260 г
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 0.8% 4273 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121 мкг 900 мкг 13.4% 4.9% 744 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 184.028 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.5 мг 1.5 мг 33.3% 12.2% 300 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 6% 619 г
Витамин В4, холин 139.21 мг 500 мг 27.8% 10.2% 359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.954 мг 5 мг 19.1% 7% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 3.7% 995 г
Витамин В9, фолаты 28.346 мкг 400 мкг 7.1% 2.6% 1411 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 3.6% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.98 мкг 10 мкг 9.8% 3.6% 1020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 2% 1859 г
гамма Токоферол 5.64 мг ~
дельта Токоферол 0.099 мг ~
Витамин Н, биотин 10.172 мкг 50 мкг 20.3% 7.5% 492 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.6445 мг 20 мг 13.2% 4.9% 756 г
Ниацин 0.121 мг ~
Бетаин 0.876 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.75 мг 2500 мг 13.6% 5% 738 г
Кальций, Ca 132.63 мг 1000 мг 13.3% 4.9% 754 г
Магний, Mg 120.28 мг 400 мг 30.1% 11.1% 333 г
Натрий, Na 87.04 мг 1300 мг 6.7% 2.5% 1494 г
Сера, S 140.4 мг 1000 мг 14% 5.1% 712 г
Фосфор, P 299.1 мг 800 мг 37.4% 13.8% 267 г
Хлор, Cl 103.55 мг 2300 мг 4.5% 1.7% 2221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Железо, Fe 2.856 мг 18 мг 15.9% 5.8% 630 г
Йод, I 10.18 мкг 150 мкг 6.8% 2.5% 1473 г
Кобальт, Co 5.038 мкг 10 мкг 50.4% 18.5% 198 г
Марганец, Mn 0.7169 мг 2 мг 35.8% 13.2% 279 г
Медь, Cu 388.05 мкг 1000 мкг 38.8% 14.3% 258 г
Молибден, Mo 4.274 мкг 70 мкг 6.1% 2.2% 1638 г
Олово, Sn 4.23 мкг ~
Селен, Se 21.218 мкг 55 мкг 38.6% 14.2% 259 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Фтор, F 31.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12547 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 1.8% 2024 г
Цинк, Zn 1.8757 мг 12 мг 15.6% 5.7% 640 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.921 г ~
Валин 0.67 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.864 г ~
Лизин 0.673 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.539 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.6 г ~
Аспарагиновая кислота 1.165 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.553 г ~
Глутаминовая кислота 1.986 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.718 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 6.5 г от 0.9 до 3.7 г 175.7% 64.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.33 мг max 300 мг
Кампестерол 12.721 мг ~
Стигмастерол 3.11 мг ~
бета Ситостерол 28.975 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.046 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.884 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.088 г min 16.8 г 42.2% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.175 г от 11.2 до 20.6 г 81.9% 30.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.617 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 6.478 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Печенье льняное составляет 271,9 кКал.

  • Порция = 25 гр (68 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 271.9 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 21.6 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 7.7 г -%
Вода 53.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ЛЬНЯНОЕ

Печенье льняное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином B1 - 33,3 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 27,8 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином H - 20,3 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 13,6 %, кальцием - 13,3 %, магнием - 30,1 %, фосфором - 37,4 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 50,4 %, марганцем - 35,8 %, медью - 38,8 %, селеном - 38,6 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен Печенье льняное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье льняное, калорийность 271,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье льняное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги