Рецепт 1 Tag Ungarisches Gulasch 3 Portionen = 367g.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 1 Tag Ungarisches Gulasch 3 Portionen = 367g.

Лук репчатый (Жарка)	115 г
Чеснок луковица (Жарка)	3 г
Морковь, желтая (Варка без слива)	80 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное»	0 г
Говядина 2 кат. (Тушение)	250 г
Томатное пюре. Консервы	34 г
Томатная паста. Консервы (Жарка)	0 г
Лавровый лист	1 г
Паприка	4 г
Тмин	1 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	0 г
Шпинат (Варка без слива)	20 г
Тимьян, сушеный	1 г
Шпроты в масле. Консервы (Варка без слива)	0 г
Печень трески. Консервы (Варка без слива)	10 г
Макаронные изделия, высшего сорта, яичные (Варка со сливом)	140 г
Вода	400 г
Масло подсолнечное	15 г
Миндаль	5 г
Морская капуста сушеная (Варка без слива)	5 г
Перец сладкий (Варка со сливом)	150 г
Перец сладкий	50 г

Способ приготовления

Ungarisches Gulasch 3 Portionen = 337g. Arbeitszeit: ca. 1 Std. 15 Min Die Zwiebeln 115 g. den Knoblauch 3 g. (3 st.), Möhren 80 g. schälen und in Scheiben schneiden. In einem großen Schmortopf das Sonnenblumenöl 10 g. zerlassen. Zwiebeln, Knoblauch, Möhren glasig dünsten. Das Fleisch 250 g, würfeln, zugeben und anbraten. Dann Tomatenmark 17+17 g. untermischen. Den Topf vom Herd nehmen. Das Lorbeerblatt, Paprikapulver 4 g. (1 Teelöffel), Kümmel 1 g., Salz und Pfeffer, Spinat 20 g. zugeben und mit Fleischbrühe 0,4 l. auffüllen. Rund 40 Minuten kochen lassen. Thymian 1 g. (Teelöffel) Paprika 150 g. in etwa 2 cm große Würfel schneiden und zum Fleisch geben, Algen Laminaria 5 g. 10 Minuten köcheln lassen. Das Gulasch nochmals mit Pfeffer, Salz, Dorschleber 10 g. Konserve (oder Sprotten im Öl 30 g.) abschmecken. Zum Gulasch passen sehr gut das Sonnenblumenöl 5 g. geschwenkte Bandnudeln 140 g. Paprika 50 g. roh essen!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1 Tag Ungarisches Gulasch 3 Portionen = 367g.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.1 ккал	1684 ккал	6.5%	6%	1544 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	8.1%	1134 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	7.7%	1191 г
Углеводы	10 г	219 г	4.6%	4.2%	2190 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	6.9%	1333 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	3.3%	2772 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	113 мкг	900 мкг	12.6%	11.5%	796 г
бета Каротин	0.554 мг	5 мг	11.1%	10.2%	903 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	3.3%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	4%	2250 г
Витамин В4, холин	0.89 мг	500 мг	0.2%	0.2%	56180 г
Витамин В5, пантотеновая	0.242 мг	5 мг	4.8%	4.4%	2066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.21 мг	2 мг	10.5%	9.6%	952 г
Витамин В9, фолаты	11.706 мкг	400 мкг	2.9%	2.7%	3417 г
Витамин В12, кобаламин	0.644 мкг	3 мкг	21.5%	19.7%	466 г
Витамин C, аскорбиновая	16.81 мг	90 мг	18.7%	17.1%	535 г
Витамин D, кальциферол	0.92 мкг	10 мкг	9.2%	8.4%	1087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.439 мг	15 мг	9.6%	8.8%	1042 г
Витамин Н, биотин	0.849 мкг	50 мкг	1.7%	1.6%	5889 г
Витамин К, филлохинон	11.7 мкг	120 мкг	9.8%	9%	1026 г
Витамин РР, НЭ	2.9478 мг	20 мг	14.7%	13.5%	678 г
Макроэлементы
Калий, K	212.85 мг	2500 мг	8.5%	7.8%	1175 г
Кальций, Ca	22.54 мг	1000 мг	2.3%	2.1%	4437 г
Кремний, Si	0.515 мг	30 мг	1.7%	1.6%	5825 г
Магний, Mg	20.6 мг	400 мг	5.2%	4.8%	1942 г
Натрий, Na	140.34 мг	1300 мг	10.8%	9.9%	926 г
Сера, S	72.38 мг	1000 мг	7.2%	6.6%	1382 г
Фосфор, P	76.4 мг	800 мг	9.6%	8.8%	1047 г
Хлор, Cl	196.28 мг	2300 мг	8.5%	7.8%	1172 г
Микроэлементы
Бор, B	35.9 мкг	~
Ванадий, V	7.29 мкг	~
Железо, Fe	2.197 мг	18 мг	12.2%	11.2%	819 г
Йод, I	14.07 мкг	150 мкг	9.4%	8.6%	1066 г
Кобальт, Co	3.156 мкг	10 мкг	31.6%	29%	317 г
Марганец, Mn	0.1751 мг	2 мг	8.8%	8.1%	1142 г
Медь, Cu	268.8 мкг	1000 мкг	26.9%	24.7%	372 г
Молибден, Mo	6.195 мкг	70 мкг	8.9%	8.2%	1130 г
Селен, Se	0.11 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Фтор, F	62 мкг	4000 мкг	1.6%	1.5%	6452 г
Хром, Cr	2.6 мкг	50 мкг	5.2%	4.8%	1923 г
Цинк, Zn	1.0098 мг	12 мг	8.4%	7.7%	1188 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность 1 Tag Ungarisches Gulasch 3 Portionen = 367g. составляет 109,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.1 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	10 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	82 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 1 TAG UNGARISCHES GULASCH 3 PORTIONEN = 367G.

1 Tag Ungarisches Gulasch 3 Portionen = 367g. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 11,1 %, витамином B12 - 21,5 %, витамином C - 18,7 %, витамином PP - 14,7 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 31,6 %, медью - 26,9 %

Чем полезен 1 Tag Ungarisches Gulasch 3 Portionen = 367g.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 1 Tag Ungarisches Gulasch 3 Portionen = 367g., калорийность 109,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 1 Tag Ungarisches Gulasch 3 Portionen = 367g., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из куриной печени

Салат, мини манго, авокадо, черри, кедровые орешки, лимонный сок, итальянские травы, форель

Лучшие рационы

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

*****Таня Березовская-Григорян

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Марина

2025-03-03

Калорийность: 1119 кКал

Витамины и минералы: 81%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе