Рецепт Запеканка с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с картошкой

Картофель	604 г
Эскалоп из свинины, по 1-412	636 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	200 г
Сметана 10% жирности	100 г
Лук репчатый	325 г
Маслята	338 г
Подсолнечное масло	5 г
Вода	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	214.8 ккал	1684 ккал	12.8%	6%	784 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	6.8%	691 г
Жиры	15.8 г	56 г	28.2%	13.1%	354 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	1.6%	2959 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3%	1538 г
Вода	60.1 г	2273 г	2.6%	1.2%	3782 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.6 мкг	900 мкг	3.5%	1.6%	2848 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.3%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.392 мг	1.5 мг	26.1%	12.2%	383 г
Витамин В2, рибофлавин	0.178 мг	1.8 мг	9.9%	4.6%	1011 г
Витамин В4, холин	9.3 мг	500 мг	1.9%	0.9%	5376 г
Витамин В5, пантотеновая	0.172 мг	5 мг	3.4%	1.6%	2907 г
Витамин В6, пиридоксин	0.196 мг	2 мг	9.8%	4.6%	1020 г
Витамин В9, фолаты	11.919 мкг	400 мкг	3%	1.4%	3356 г
Витамин В12, кобаламин	0.151 мкг	3 мкг	5%	2.3%	1987 г
Витамин C, аскорбиновая	11.06 мг	90 мг	12.3%	5.7%	814 г
Витамин D, кальциферол	0.105 мкг	10 мкг	1.1%	0.5%	9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.401 мг	15 мг	2.7%	1.3%	3741 г
Витамин Н, биотин	0.65 мкг	50 мкг	1.3%	0.6%	7692 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	12000 г
Витамин РР, НЭ	4.0349 мг	20 мг	20.2%	9.4%	496 г
Ниацин	1.592 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	317.45 мг	2500 мг	12.7%	5.9%	788 г
Кальций, Ca	134.2 мг	1000 мг	13.4%	6.2%	745 г
Кремний, Si	18.381 мг	30 мг	61.3%	28.5%	163 г
Магний, Mg	27.04 мг	400 мг	6.8%	3.2%	1479 г
Натрий, Na	312.31 мг	1300 мг	24%	11.2%	416 г
Сера, S	55.22 мг	1000 мг	5.5%	2.6%	1811 г
Фосфор, P	170.9 мг	800 мг	21.4%	10%	468 г
Хлор, Cl	220.76 мг	2300 мг	9.6%	4.5%	1042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	440 мкг	~
Бор, B	76.3 мкг	~
Ванадий, V	50.94 мкг	~
Железо, Fe	1.506 мг	18 мг	8.4%	3.9%	1195 г
Йод, I	3.72 мкг	150 мкг	2.5%	1.2%	4032 г
Кобальт, Co	2.788 мкг	10 мкг	27.9%	13%	359 г
Литий, Li	27.307 мкг	~
Марганец, Mn	0.1205 мг	2 мг	6%	2.8%	1660 г
Медь, Cu	352.93 мкг	1000 мкг	35.3%	16.4%	283 г
Молибден, Mo	3.431 мкг	70 мкг	4.9%	2.3%	2040 г
Никель, Ni	3.479 мкг	~
Олово, Sn	0.73 мкг	~
Рубидий, Rb	301.1 мкг	~
Селен, Se	2.914 мкг	55 мкг	5.3%	2.5%	1887 г
Стронций, Sr	4.13 мкг	~
Фтор, F	33.84 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	11820 г
Хром, Cr	4.9 мкг	50 мкг	9.8%	4.6%	1020 г
Цинк, Zn	3.5343 мг	12 мг	29.5%	13.7%	340 г
Цирконий, Zr	1.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.137 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.447 г	~
Аргинин*	0.162 г	~
Валин	0.224 г	~
Гистидин*	0.092 г	~
Изолейцин	0.169 г	~
Лейцин	0.313 г	~
Лизин	0.236 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.109 г	~
Треонин	0.148 г	~
Триптофан	0.092 г	~
Фенилаланин	0.192 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.386 г	~
Заменимые аминокислоты	2.239 г	~
Аланин	0.13 г	~
Аспарагиновая кислота	0.274 г	~
Глицин	0.099 г	~
Глутаминовая кислота	0.714 г	~
Пролин	0.345 г	~
Серин	0.194 г	~
Тирозин	0.193 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.37 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.565 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.044 г	~
10:0 Каприновая	0.124 г	~
12:0 Лауриновая	0.145 г	~
14:0 Миристиновая	0.391 г	~
15:0 Пентадекановая	0.044 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.843 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.197 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.04 г	min 16.8 г	6.2%	2.9%
14:1 Миристолеиновая	0.055 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.081 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.726 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.364 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.322 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~

Энергетическая ценность Запеканка с картошкой составляет 214,8 кКал.

Порция = 295 гр (633.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	214.8 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	15.8 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	60.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КАРТОШКОЙ

Запеканка с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,1 %, витамином C - 12,3 %, витамином PP - 20,2 %, калием - 12,7 %, кальцием - 13,4 %, кремнием - 61,3 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 27,9 %, медью - 35,3 %, цинком - 29,5 %

Чем полезен Запеканка с картошкой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка с картошкой, калорийность 214,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с картошкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Нерка запечённая с овощами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе