Рецепт Кролик в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кролик в сметане
| Мясо кролика (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 165 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 250 г |
| Сметана 20,0% жирности | 365 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кролик в сметане".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.3 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 8.6% | 738 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 13.6% | 463 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.6 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.5% | 1779 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 90.03 мг | 500 мг | 18% | 11.4% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.3% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 8.5% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.232 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.133 мкг | 3 мкг | 71.1% | 44.9% | 141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.067 мг | 15 мг | 7.1% | 4.5% | 1406 г |
| Витамин Н, биотин | 1.149 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.5% | 4352 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7038 мг | 20 мг | 28.5% | 18% | 351 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.46 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.2% | 1199 г |
| Кальций, Ca | 42.26 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.7% | 2366 г |
| Магний, Mg | 14.87 мг | 400 мг | 3.7% | 2.3% | 2690 г |
| Натрий, Na | 126.73 мг | 1300 мг | 9.7% | 6.1% | 1026 г |
| Сера, S | 122.06 мг | 1000 мг | 12.2% | 7.7% | 819 г |
| Фосфор, P | 111.3 мг | 800 мг | 13.9% | 8.8% | 719 г |
| Хлор, Cl | 198.85 мг | 2300 мг | 8.6% | 5.4% | 1157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.642 мг | 18 мг | 9.1% | 5.7% | 1096 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 8.404 мкг | 10 мкг | 84% | 53.1% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0374 мг | 2 мг | 1.9% | 1.2% | 5348 г |
| Медь, Cu | 80.62 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.1% | 1240 г |
| Молибден, Mo | 3.814 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.4% | 1835 г |
| Селен, Se | 0.086 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 63953 г |
| Фтор, F | 56.42 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7090 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.4% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 1.271 мг | 12 мг | 10.6% | 6.7% | 944 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Кролик в сметане составляет 158,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 158.3 кКал | -% | |
| Белки | 10.3 г | -% | |
| Жиры | 12.1 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КРОЛИК В СМЕТАНЕ
Кролик в сметане богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 18 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином B12 - 71,1 %, витамином PP - 28,5 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 84 %
Чем полезен Кролик в сметане
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сметанник
- Конфеты Коркунов
- Конфеты родные просторы
- печенье шанталь
- мюсли с шоколадом и орехом
- овощное рагу
- Салат (помидор, перец, огурец, лук, масло оливковое)
- Овсянка на молоке
- протеин
- протеиновый батончик
- Рагу овощное
- печенье марийка
- макароны макфа "Фантазия"
- Свинина биток
- Аджика
- салат помидоры огурцы шпинат
- Квасоля в томатному соусі (верес)
- Меренги с миндалём
- пудинг карамельный ( чудо)
- Биток свинной гриль
- Фаршмак
- Сыр мягкий классический Сербский
- Чай Icetea Lipton
- Салат (помидор, перец, огурец, лук)
- роллы
- Банановый чизкейк
- Спред растительно-жировой "Постное"
- Сербская брынза
- Геркулесовая каша
- Хлебцы "Молодцы"
- осетинский пирог с мясом
- Овошной салат
- мюсли с шоколадом
- Овощная смесь от 10.06.14
- Отруби ДИАДАР ржаные
- Отруби ДИАДАР овсяные
- Отруби здоровка пшеничные
- бутерброд с сыром хохланд
- блины на сыворотке
- каша перловая с говядиной
- сырники
- Хлеб Кайзер
- Хлеб вафельный
- творог наслаждение
- отруби пшеничные
- Джем земляничный, 450 г (Gold Choice, Асраханка)
- Шашлык свой
- Хлебцы рисовые
- Грибы со сметаной
- тушеная грудка 10.06.14
- Кальмары со сметаной
- Чай без сахара (300г)
- Биойогурт Биобаланс
- Хлеб Чемпион цельнозерновой
- щи диетические
- Запеканка овощная с баклажанами
- Плов с курицей
- МэндМс
- хлебцы рисовые Др.Кернер
- печенье Юбилейное с белой глазурью
- Молочный коктель с бананном
- яичный желток
- яичный белок
- харчо
- кефир
- масло подсолничное
- мука грубого помола
- блинчики
- Таорог валио
- Паштет витаминный
- творог 23%
- Рис по шанхайски
- семя льна
- рис
- Картофель духовой
- салат из чесночных дудок
- Жаркое по деревенски
- Картофель запеченый в духовке
- гречневая каша на молоке
- конфеты с овсяными хлопьями
- Тысяча озер Сыр легкий 15%
- Грудка цыпленка бройлера
- Окрошка
- котлеты мясокапустные
- Тунец кусочками в масле
- Гороховый суп
- салат из свеклы слуком
- грибная лапша
- семя льна
- лещ печеный
- булочка ромашка сдобная
- Земгальский хлеб
- Свекольник
- чай для контроля веса заваренный
- корица с медом
- гречневые хлопья
- Печенье овсяное
- конфеты Мерси
- Клетчатка
- Рис жареный с беконом, чесноком и яйцом (тамагояки тяхан)
Метки: Как приготовить Кролик в сметане, калорийность 158,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролик в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
