Рецепт Лаваш роллы с кабачками и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш роллы с кабачками и шпинатом

Кабачок, все сорта 2 г
Оливковое масло 2 г
Хумус 150 г
Лаваш белый, обогащенный 4 г
Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) 50 г
Шпинат 60 г
Лук репчатый 1 г
Мята перечная, свежая 20 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Яичный белок куриный 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш роллы с кабачками и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 кКал 1684 кКал 8% 6% 1256 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.6% 1333 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.5% 789 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.1% 2380 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 14.2% 526 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3127 г
Зола 1.555 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 5% 1500 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 4.3% 1718 г
бета Криптоксантин 0.41 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 800.033 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 6.7% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 11.6% 643 г
Витамин В4, холин 11.24 мг 500 мг 2.2% 1.6% 4448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 4.8% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 6% 1235 г
Витамин В9, фолаты 43.887 мкг 400 мкг 11% 8.2% 911 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 4% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 10.35 мг 90 мг 11.5% 8.6% 870 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.076 мг 15 мг 7.2% 5.4% 1394 г
бета Токоферол 0.046 мг ~
гамма Токоферол 1.507 мг ~
дельта Токоферол 0.284 мг ~
Витамин Н, биотин 0.884 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5656 г
Витамин К, филлохинон 31.4 мкг 120 мкг 26.2% 19.5% 382 г
Витамин РР, НЭ 1.4325 мг 20 мг 7.2% 5.4% 1396 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.48 мг 2500 мг 10.3% 7.7% 971 г
Кальций, Ca 79.85 мг 1000 мг 8% 6% 1252 г
Кремний, Si 3.142 мг 30 мг 10.5% 7.8% 955 г
Магний, Mg 35.6 мг 400 мг 8.9% 6.6% 1124 г
Натрий, Na 255.87 мг 1300 мг 19.7% 14.7% 508 г
Сера, S 69.09 мг 1000 мг 6.9% 5.1% 1447 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 10.1% 743 г
Хлор, Cl 24.16 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 1.867 мг 18 мг 10.4% 7.8% 964 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7937 г
Кобальт, Co 0.546 мкг 10 мкг 5.5% 4.1% 1832 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.4385 мг 2 мг 21.9% 16.3% 456 г
Медь, Cu 138.24 мкг 1000 мкг 13.8% 10.3% 723 г
Молибден, Mo 0.751 мкг 70 мкг 1.1% 0.8% 9321 г
Никель, Ni 0.282 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 7.271 мкг 55 мкг 13.2% 9.8% 756 г
Стронций, Sr 3.66 мкг ~
Фтор, F 4.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7813 г
Цинк, Zn 0.9148 мг 12 мг 7.6% 5.7% 1312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.364 г ~
Сахароза 0.659 г ~
Фруктоза 0.473 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.791 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.237 мг ~
бета Ситостерол 0.912 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.166 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.915 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.488 г min 16.8 г 14.8% 11%
16:1 Пальмитолеиновая 0.056 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.385 г ~
18:1 цис 0.718 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.132 г от 11.2 до 20.6 г 19% 14.2%
18:2 Линолевая 1.956 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.102 г ~
18:3 Линоленовая 0.157 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.1 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.6%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 31.8%

Энергетическая ценность Лаваш роллы с кабачками и шпинатом составляет 134,1 кКал.

  • Порция = 274 гр (367.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.1 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ РОЛЛЫ С КАБАЧКАМИ И ШПИНАТОМ

Лаваш роллы с кабачками и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,6 %, витамином B9 - 11 %, витамином C - 11,5 %, витамином K - 26,2 %, фосфором - 13,5 %, марганцем - 21,9 %, медью - 13,8 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Лаваш роллы с кабачками и шпинатом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш роллы с кабачками и шпинатом, калорийность 134,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш роллы с кабачками и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы