Рецепт Салат огурцы-петрушка со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огурцы-петрушка со сметаной

Огурец грунтовый 800 г
Петрушка свежая 25 г
Сметана 10% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурцы-петрушка со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.2 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6427 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.3% 6909 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 8% 4667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 5% 7821 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 17.2% 2222 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 15.6% 2449 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 17.6% 2190 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 16% 2404 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 7.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 9.9% 3830 г
Витамин В4, холин 10.62 мг 500 мг 2.1% 8% 4708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 20.2% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 8.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 7.473 мкг 400 мкг 1.9% 7.3% 5353 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 5.3% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 12.69 мг 90 мг 14.1% 53.8% 709 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 4.2% 8982 г
Витамин Н, биотин 1.148 мкг 50 мкг 2.3% 8.8% 4355 г
Витамин К, филлохинон 58.2 мкг 120 мкг 48.5% 185.1% 206 г
Витамин РР, НЭ 0.3871 мг 20 мг 1.9% 7.3% 5167 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.18 мг 2500 мг 6.2% 23.7% 1601 г
Кальций, Ca 38.03 мг 1000 мг 3.8% 14.5% 2630 г
Кремний, Si 45.995 мг 30 мг 153.3% 585.1% 65 г
Магний, Mg 15.52 мг 400 мг 3.9% 14.9% 2577 г
Натрий, Na 221.29 мг 1300 мг 17% 64.9% 587 г
Сера, S 10.26 мг 1000 мг 1% 3.8% 9747 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 21.8% 1747 г
Хлор, Cl 354.89 мг 2300 мг 15.4% 58.8% 648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 382.4 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 12.6% 3030 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 9.2% 4098 г
Кобальт, Co 1.083 мкг 10 мкг 10.8% 41.2% 923 г
Литий, Li 0.565 мкг ~
Марганец, Mn 0.1608 мг 2 мг 8% 30.5% 1244 г
Медь, Cu 93.85 мкг 1000 мкг 9.4% 35.9% 1066 г
Молибден, Mo 2.14 мкг 70 мкг 3.1% 11.8% 3271 г
Никель, Ni 0.277 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 2.3% 18092 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Фтор, F 22.65 мкг 4000 мкг 0.6% 2.3% 17660 г
Хром, Cr 5.54 мкг 50 мкг 11.1% 42.4% 903 г
Цинк, Zn 0.2492 мг 12 мг 2.1% 8% 4815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.326 г min 16.8 г 1.9% 7.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.9%

Энергетическая ценность Салат огурцы-петрушка со сметаной составляет 26,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 92.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЦЫ-ПЕТРУШКА СО СМЕТАНОЙ

Салат огурцы-петрушка со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,1 %, витамином K - 48,5 %, кремнием - 153,3 %, хлором - 15,4 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Салат огурцы-петрушка со сметаной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат огурцы-петрушка со сметаной, калорийность 26,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурцы-петрушка со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты